1. 红薯糯米糕图片
原料
粘米粉100克，红薯粉60克，玉米淀粉40克，黑芝麻适量。
调料
红糖45克，白糖45克。
做法
第一步：碗中倒入100克粘米粉，60克红薯淀粉，40克玉米淀粉，倒入340克温水，边倒边用勺子搅拌均匀，把它搅拌至无颗粒的稀糊状备用。传统的九层糕是全部用粘米粉，为了使它更Q弹软糯我加了红薯粉和玉米淀粉，你也可以只加其中的一种。
第二步：准备两个玻璃碗，碗中分别倒入45克的红糖和白糖。加两种糖是让九层糕看起来层次分明。
第三步：把米浆分成九份，搅拌均匀分别倒入两个玻璃碗中，两碗的比例是5：4，我红糖的一碗多加了一份，然后把它们分别搅拌均匀，搅拌至糖融化备用。
第四步：准备一个宽底的盘子，盘子底部刷上一层食用油防粘，倒一大勺红糖米浆把底部铺满，再放入蒸锅里，盖上盖子水开中火蒸2分钟。
第五步：2分钟后打开盖子，再倒入一大勺白糖米浆把盘子底部铺满，盖上盖子水开中火蒸2分钟，以此类推，一层红糖米浆一层白糖米浆的蒸，每次蒸2分钟，直到全部蒸完九层为止。
第六步：最后一层把红糖米浆全部倒进去，上面再撒一些黑芝麻好看又好吃，盖上盖子中火蒸5分钟即可。
第七部：蒸熟后取出稍微放凉，再把它脱模切成小方块即可享受美食了。
2. 紫薯糯米糕图片
一块紫薯发糕也就是三十克左右
3. 红薯糯米年糕
可以加。不用发酵粉的也不用糯米粉可做年糕。
1.材料：红薯，紫薯，芋头，木薯粉
2.把红薯，紫薯，芋头蒸熟，再分别依次碾成泥和木薯粉混合揉团，不嫌麻烦就放三个容器里 先把红薯碾成泥碾的时候加木薯粉一点点的加比例大概在1:3差不多感觉揉的时候太费劲就少加点水紫薯和芋头用同样的方法揉成面团揉好后是黄色紫色和白色的面团
3.把揉好的3种面团分别依次搓成长条，面团大就掐一些分几次搓，再用刀切成2厘米见方就差不多了
4.锅里下水煮开，加糖或者冰糖，开锅放入切好的团，煮2分钟，浮起来有点透明就可以了 PS：吃的时候可以再加别的绿豆汤龟苓膏冰激凌奶茶丰富口味
4. 糯米红薯糕的做法
将买回的红薯去皮、切薄片，上锅蒸熟，把蒸熟的红薯放在盆子抿成泥状，加入适量的白面（糯米粉也可以），不沾手为准，分成碗底大小的剂子，揉园压扁，粘上芝麻备用，起锅烧油，油温6成热放入红薯糕，小火慢炸至两面金黄即可。
5. 红薯糯米糕图片高清
准备食材：红薯，小米，面粉，玉米粉，酵母粉（红枣，牛奶或配方奶随意选择加不加）红薯，小米，玉米粉比例为2：1：1
小米洗净后倒上热水泡6到8小时以上
红薯去皮洗净切小块蒸熟
倒了和蒸熟的红薯放进研磨杯里打磨（小米还有点硬，如果用的是搅拌杯搅拌棒之类的，多泡几个小时，把小米泡到手一捏能碾碎，如果需要加水才能打就少加点，想要多一点甜味就放几个去皮去核的红枣一起打）完成，打的细腻一点
四十度以下温水泡酵母粉倒进小米糊糊里（300-500克面团放一克酵母粉）
翻拌均匀，没有刮刀用筷子勺子或者带手套，面粉的吸水性不同，所以酌情添加，可以在盆里弄成团的面糊，但是流动性很差就可以了
容器刷油，可脱膜的可以不用刷油，垫硅油纸也可以
面糊放进去，盖上保鲜膜，牙签扎点小孔，等待发酵
发酵成两倍大，温暖的地方发的比较快
冷水上锅蒸，大火开锅后转中小火四十分钟，关火后闷五到十分钟，期间不要打开锅盖，所以一次把水加够，避免干锅（如果容器里放的比较多，发起来比较高，可以增加蒸的时常）
完成