1. 怎样做薏米糕
把准备好的糯米和芡实洗净，再用凉水泡三个小时左右把水控净。
把准备好的去芯的莲子洗净，用水泡软。
将锅中加入适量的水，把准备好的糯米、芡实和莲子同放入锅中煮成粥。 待粥熟后加入适量冰糖即可食用。
2. 怎样做薏米糕视频
配料：薏仁50克，赤小豆50克，芡实50克，熟黑芝麻50克，山药50克，茯苓50克
以上配料，全部用电烤箱上火烤30分钟，下火烤30分钟。（熟黑芝麻不用烤）然后再将所以配料打成粉，最后用蜂蜜搅拌均匀，能搓成团为止。
3. 怎样做薏米糕好吃
步骤1主锅擦干，放入干的薏米仁和糯米。我一般都会多打点放密封罐。
步骤 2
盖上张保鲜膜，这样不会粘盖子上，盖的松一点。盖上盖子和量杯盖，设置2分钟/速度10打磨成粉。结束后把锅壁上的粉刮到锅底，再设置2分钟/速度10继续打磨下。倒出备用。
步骤 3
主锅洗净擦干，保证无油无水，抽入蝴蝶棒。打入4个鸡蛋，（注意蛋壳不要掉进去），再加入60克糖，加入5克浓缩柠檬汁（为了去腥，可省略）盖上盖子。
设置10分钟/45度/速度4打发，结束后再设置5分钟/速度4，不加温打发。注意：全程不要盖量杯盖。
步骤 4
用小美锅称出20克牛奶，20克椰子油，隔热水溶化备用。（椰子油也可以换成等量的黄油，色拉油）
步骤 5
，鸡蛋液打好，打好的蛋液非常绵密，像奶油一样。
步骤 6
再用网筛筛入100克薏仁粉，再倒入牛奶和椰子油混合物。
步骤 7
设置3秒/速度3混合。混合好后，把锅壁上的干粉刮入锅中，用刮刀棒切的手法混合几下。（不要过度搅拌，会消泡）
步骤 8
把蛋糕液举高倒入六寸活底模具，或大碗（碗底抹油），轻轻震2下，震出大气泡。
步骤 9
把模具盖上保鲜膜（防止水蒸汽滴入），放入蒸锅。主锅加1000克冷水，设置40分/veroma /小勺蒸煮。
步骤 10
时间到，趁热取出蛋糕，去掉保鲜模，倒扣在晾架上。
步骤 11
等放凉后脱模。
4. 薏仁糕的做法窍门
淮山薏米糕做法：
1、准备山药薏米粉，面粉，大枣，芝麻，酵母，白糖，温水。
2、碗里放入酵母和糖粉搅拌均匀，再放入温水搅拌。
3、搅拌好包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时；发酵好的粉再次揉一揉，排掉多余的气。
4、蒸碗内摸上油把粉团放入，预备好芝麻，洒上芝麻上锅蒸。
5、蒸熟后，把发糕倒出切块就可以装盘了。
5. 怎样做薏米糕窍门
是蒸熟的。
做法如下：
准备食材用料：煮熟薏米100克，蒸熟淮山150克，蜜糖1勺，水50克，面粉50克
步骤 1
淮山、薏米倒进辅食杯，加一勺蜜糖，加水打成糊糊。
步骤 2
打好的糊糊倒入面粉中搅拌均匀，模具刷油，倒入面糊，上锅蒸20分钟即可
步骤 3
蒸熟的淮山薏米糕可以直接开吃啦，喜欢的可以再淋上一勺蜜糖，口味更佳喔