1. 椰汁西米千层糕的做法
1.
开火,把水放进锅里加糖融化备用。
2.
马蹄粉加入糖水里面,搅拌均匀,使马蹄粉充分跟糖水融合。
3.
另准备一个盘子,将椰汁,马蹄粉,炼乳倒进盘子里,搅拌均匀,马蹄粉一定要充分融化。
4.
2盘浆准备好了,准备蒸了。 准备一个不锈钢的盆子,(最好抹上一点油)。
5.
第一层先放糖水浆,蒸大概3-5分钟,看一下别的透明了便是熟了。
6.
第一层熟了,第2层加椰汁浆,再过大概5分钟,差不多熟了就行,然后一层一层的以此类推,不过最上面的一层一定要加糖水浆,避免皱巴巴的不美观。
7.
蒸熟后取出放凉,(一定放凉哈,不然粘粘的)然后就可以切着吃了。
2. 椰汁西米千层糕的做法?
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3. 千层糕的做法 椰汁千层糕
椰汁千层糕是一道非常香的甜品，简单易操作，平常吃得多了，感觉自己做更好吃，就想自己做一下，今天难得有时间就去超市买了材料回来马上动手了，哈，第一次发菜谱，请多多支持
材料主料：马蹄粉250g、椰浆400g、砂糖100g、黄糖20g；辅料：花生油适量
椰汁千层糕1这就是我用的材料
2把白糖稍微炒一下，变色了就加适量的水，不要太多，不然不甜，我是加了水以后再放一点黄糖下去
3炼奶加椰浆混合
4一白一黄
5马蹄粉加水混合成浆，一半倒入白色里，一半混入黄色里
6与马蹄粉混合后的一白一黄
7用花生油涂在盆子上
8最底一层先上黄色，黄色好了再上白色，最后一层也要是黄色
4. 椰汁西米糕的简单做法
材料
西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙(20g)，淀粉2茶匙（10g），香兰叶4片
做法
1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3－5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。
小诀窍
怎样用香兰叶做小碗：剪出一片约12厘米长的香兰叶，在叶片上等距离剪四个小口，口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形，叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住，做为小碗的底部，侧面用一小段牙签固定就可以了。
5. 椰汁西米千层糕的做法大全
用料 A紫薯 200g A马蹄粉 125g A白砂糖 200g A水 750ml B马蹄粉 125g B椰汁 400ml B白砂糖 200g B水 350ml 紫薯椰汁千层糕的做法 紫薯切片蒸熟 先准备紫薯浆，白砂糖加水搅拌至融化。 化好的糖水加紫薯用果蔬功能搅拌。 搅拌好的紫薯糖水加入马蹄粉手动搅拌到没颗粒然后过筛。 椰汁浆的制作，把椰汁浆的所有材料放一起搅拌均匀过筛。 准备好烧水蒸锅 第一层先放紫薯浆，马蹄粉会沉淀所以每次舀浆都要搅拌一下，我这里用的是6寸蛋糕模大概放1.5汤勺，蒸3分钟左右，可根据你的实际情况来增加分量和时间。 第二层椰汁浆，记住舀浆前要搅拌一下，蒸好后表面可能会有水份，倒出就好，不过动作要快，糕体还没凉动作太大会变形，一直重复这两个步骤直到满模，最后一层蒸熟后再蒸10分钟。 蒸好后切成你喜欢的形状，切记切记一定要等凉了再切，血的教训。
6. 椰汁千层糕的简单做法
简易千层糕的做法步骤
1 所有材料
2 红糖加入100克冷水加热到糖融化
3 白糖也和红糖做法一样加100克水热化白糖
4 糖都融化了分别各再加入150的水
5 糖水凉了分别各加入100克的木薯粉，用勺子搅拌到没有颗粒
6 准备个可以耐高温没水的容器，刷点花生油在底
7 蒸锅烧开水放入刷了油的容器勺入一勺红糖或许白糖的木薯粉，大火蒸4分钟再加入另外一样，如此重复的到木薯粉糖水都加完
8 蒸好的千层糕拿出来晾冷再放冰箱冷藏
9 冷藏好的千层糕才好切的，我这个用剪刀剪的
10 很不错哦。我这个我觉得刚好。如果喜欢更有嚼劲的可以少加100克的水
7. 椰汁千层糕怎样做
椰汁千层糕的做法：
01
先煮黄片糖水。3碗半水，水煮开后放3片黄片糖，煮至糖完全融化，关火放凉。黄片糖水要彻底放凉，得放一两个小时。
02
把椰浆和炼奶倒一起搅拌均匀，无需再加水。马蹄粉兑冷开水，必须凉的，一点点慢慢加，边加边搅拌。
03
开马蹄粉桨这个步骤是成败关键。粉桨要开得均匀粘稠，不能太稀，太稀不易成型。将马蹄粉桨分两份，分别倒入黄片糖水和开好的椰浆里，搅拌均匀。五五分或四六分都可以。我是四六分，四成倒入椰桨，六成倒入黄片糖水。
04
加了马蹄粉桨搅拌均匀之后的黄片糖水。加了马蹄粉桨搅拌均匀之后的椰浆。注意要用两个勺子分别搅拌黄片糖水和椰浆，不能用一个勺子，因为会串色。
05
现在可以蒸了，锅里先烧水，水开了以后往盘里加黄片糖水，加之前要搅拌均匀，因为马蹄粉浆会沉底，蒸三分钟。三分钟后黄片糖水刚熟，是黄色半透明的。蒸的时间太短糕还没成型，蒸太久了层与层之间又粘不上整个千层糕会散掉，所以蒸三分钟为佳。
06
然后在成型的黄片糖水上面加一层椰浆，不用太厚，均匀铺开就行。加之前要搅拌均匀，因为马蹄粉浆会沉底。同样蒸三分钟
07
然后就一直黄片糖水、椰浆间隔着加层，每层蒸3分钟，每次加层之前都要搅拌均匀。加到最后那层必须是黄片糖水，因为椰浆蒸久了表面会凹凸不平，为了美观第一层和最后一层必须是黄片糖水。
08
最后一层加完了要蒸十分钟彻底蒸熟。蒸太久了糕表面会起泡，所以十分钟刚好。蒸完起锅，彻底放凉以后再切开。热的时候切，糕会粘刀上，切出来不平整不好看。凉了再切就会很好切，切得也很平整漂亮。
8. 千层糕的做法 椰汁
用料
马蹄粉1盒 250克
水 650
纯牛奶 250克
冰糖或片糖 220
椰浆 400
做法步骤
步骤 1
用650ml水加入220克糖煮糖水，放凉后加入125克马蹄粉搅汮。
步骤 2
把400ml椰浆加入250ml纯牛奶加入125克马蹄粉搅汮
步骤 3
然后就一层一层蒸，开始一二层蒸两三分钟，后面要蒸时间长的
步骤 4
一定要放凉后才可以切！