一、黄焖鸡米饭土豆的做法大全？
主料 5种
鸡腿
4个
土豆
2个
洋葱
1个
芸豆
150g
青椒
1个
辅料 6种
红椒1个
大葱1根
姜1块
蒜6瓣
麻辣烫底料1大勺
花椒20粒
调料 7种
油适量
盐适量
豆瓣酱1大勺
生抽3汤匙
老抽2汤匙
白糖1勺
花椒粉1勺
烹饪步骤 10步
步骤1
鸡腿切小块焯水后洗净沥干水分放入白糖、生抽、老抽、盐和花椒粉腌制1小时，入冰箱冷藏
步骤2
准备其他材料，分别清洗干净
步骤3
土豆切滚刀块、洋葱切薄片、芸豆撕去老筋用手掰成5厘米长的段
步骤4
青椒红椒分切切块、大蒜拍扁放入空气中氧化、大葱切段、姜一半切片一半切丝
步骤5
锅里放油，下入花椒姜丝和麻辣烫底料炒出油
步骤6
下入腌制好的鸡块翻炒，放入一大勺豆瓣酱翻炒均匀
步骤7
下入土豆和芸豆翻炒均匀，放入适量热开水至鸡块2/3即可
步骤8
砂锅底部用洋葱垫底
步骤9
把炒锅中的鸡块放入砂锅内，盖上锅盖，大火烧开转小火焖30分钟，最后放入少许盐调味即可
步骤10
看，味道超赞绝不比外面的差啊
小贴士
其他的我就不说了，老生常谈，砂锅底布用洋葱是为了防止粘锅；用砂锅就不用放那么多热水，因为砂锅水分可以保存的很好。
二、焖新小土豆米饭家常做法？
1、土豆切小块，肉切小块，葱花切碎，大米用水淘洗干净。
2、锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。
3、把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。
4、锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
5、把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量添加水。
三、豆角土豆西红柿的家常做法大全？
干煸豆角：买回来的豆角，摘掉两边的老劲，洗净备用，葱姜蒜切沫
锅里加水，烧开后加入少许盐（可以起到固色的作用）放入豆角焯水，捞出控干水分。
铁锅烧热，倒入食用油，烧热后放入葱姜蒜沫，五六粒干花椒，干辣椒。倒入控干水的豆角，煸炒出香味，放入少许生抽，盐。豆角变软就可乘出。
西红柿土豆丝：一颗西红柿，削皮（也可以西红柿切十字口，放入开水烫一下，撕掉外皮）后切片，土豆切丝，用流水冲洗，洗掉土豆丝表面淀粉
铁锅烧热，倒入适量食用油，油烧热倒入西红柿，炒软，放入土豆丝翻炒，放入适量盐，少量白糖，炒到土豆丝变软，乘出放入少许葱花点缀。
四、焖米饭怎么做好吃，土豆猪肉焖米饭的家常做法？
主料
火腿两根 西红柿一个
土豆适量 红萝卜适量
菜辣椒适量 葱蒜适量
做法步骤
1. 土豆菜辣椒红萝卜切丁，备用
2. 火腿切丁备用
3. 西红柿，切丁
4. 炒锅倒油，放入葱蒜，先炒西红柿，炒成糊状，放入火腿，红萝卜，土豆，菜辣椒，爱吃菜可多放，不爱吃菜就少放，然后放比平时量多一些的盐、味精、鸡精调味，菜炒三四分钟即可，不用太熟，关火，把淘好的米放入菜中，拌匀
5. 把拌好的米菜倒入电饭锅，倒平时蒸米一样多的水，开蒸
6. 蒸好，出锅，色香味俱全
五、焖烧米饭的做法大全家常？
焖烧米饭
一、准备材料：
大米300克，胡萝卜半根，香菇5朵，腊肠1根，玉米青豆适量！
二、详细步骤：
1、准备好材料，胡萝卜和香菇切成丁，腊肠切片备用，把米放入碗里 米电饭锅中淘洗干净！
2、锅中放入适量油，加入腊肠炒匀，放入准备好的配菜翻炒2分钟！
3、准备调一个酱汁，碗中加入1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油半中勺糖半中勺盐搅拌均匀！
4、把炒好的配菜放入淘洗好的米中，加入酱汁倒入水，水量要末过食材1厘米左右。
5、按煮饭键就可以了，煮好后香气四溢用勺子把米饭和配菜拌匀就可以开吃！
六、土豆糯米饭的做法大全家常？
主料 土豆 200g 米饭 500g 五花肉 40g 西红柿 30g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 味极鲜酱油 适量 十三香 适量 酸豆角 适量 大葱 适量 老抽 适量 步骤 1.辅料切好备用 2.土豆和西红柿切丁备用 3.熟米饭准备好 4.锅里下一些肥油炒出油后下辅料翻炒 5.翻炒后下十三香味极鲜和老抽少许翻炒 6.然后下切好的土豆和西红柿翻炒 7.下盐适量翻炒 8.然后加适量清水炖煮至土豆软面收汁 9.下入米饭翻炒至米饭入味完全和菜融合 10.炒好后关火 11.最后出锅装盘享用美味
七、西红柿焖糯米饭的做法？
用料大米 一把糯米 一把番茄 中等大小一只盐 适量黑胡椒粉 适量橄榄油 一两滴水 适量玉米粒 适量
番茄闷饭（焖烧杯）的做法步骤
步骤 1
抓一把大米一把糯米 若干玉米粒（随意 可不加 也可再加几粒豌豆粒）放入焖烧杯 （我杯子是380ml的 两把米刚好闷成饭 不是粥哦 我手比较大 自己脑补 哈哈）用水淘洗干净
步骤 2
番茄削皮 （有皮最后还要挑出来 直接削了吧 哈哈）切成小块 （也不用太小 切成小瓣然后中间来一刀就行）全部放入焖烧杯中
步骤 3
接凉水到焖烧杯瓶颈处（有最高限位线）这就是全部食材的量～然后把被子里的食材全部倒入小锅或能加热的小盆中
步骤 4
这时候焖烧杯是空的 倒入开水 杯子预热
步骤 5
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开始煮食材 加入盐 黑胡椒粉 滴一两滴橄榄油（杯子和食材都是要预热的 这样效果才好 网上很多是米在杯子里用开水烫一会预热后倒掉再加入开水盖盖子焖 我总觉得那样米的营养就会被烫掉一次 而且反正要烧水 就水喝食材一起烧开吧 也不麻烦 况且还有番茄热水烫下再倒掉就没番茄味了好嘛～）食材一定要煮开 可以滚个半分钟 煮好后杯子也预热好了 杯子水倒掉 然后小锅里的食材全部倒入焖烧杯中～盖上盖子睡觉去吧 一早起来就有饭吃啦
步骤 6
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焖了一晚上 打开～
八、焖烧杯焖米饭的做法大全？
用料
焖烧杯1个 750ml容量
牛腱肉（或牛里脊） 半量杯
姜 少许
红葱头 1个
生粉 少许
油 少许
糖 少许
生抽 适量
耗油 适量
料酒 适量
老抽 少许
大米 半米杯
水 250克
做法步骤
步骤 1
米洗干净后用清水浸泡30分钟盛起晾干。
步骤 2
牛腱肉用叉子均匀叉一下，切片。放生粉，油，糖，生抽，蚝油，料酒，老抽（按顺序每放一样调料先拌均匀再放下一个）腌制20分钟。
步骤 3
焖烧杯用开水预热10分钟。
步骤 4
姜切丝，红葱头切丝。
步骤 5
热锅下油放姜丝红葱头爆香后倒入牛肉快炒至变色，盛起待用。
步骤 6
不用洗锅，倒入少许油，放入米炒至水份完全干。倒250ml水烧开。
步骤 7
倒掉焖烧杯的水，快速把锅里的米跟水一起倒入焖烧杯中，搅拌一下让米水混合均匀。
再把刚才的牛肉均匀倒入焖烧杯中，盖上盖子焖至少1小时即可。
九、焖锅米饭家常做法？
原料
大米 (300)
水 400
方法/步骤
1/8分步阅读
焖米饭时一种最常用的主食制作方法了，不同的制作过程会焖出不同的口感的米饭。
2/8
根据正常成年人的饭量，一个人一小碗米（由于每个人家中用来舀米的盛具不一样，所以根据自家情况来）。
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淘米。像米中冲入干净的清水，水需要没过大米，用手搅拌大米，将其中的杂质搅拌出来，大多会漂浮在水面上，然后将淘米水倒掉，注意，别把米倒出去了，要节约粮食啊。
4/8
淘米一般淘一次就够了，因为目前大米都经过加工非常干净，洗多了反而容易把营养也洗出去，如果对大米的清洁度有高标准高要求的，可以多淘几次，直到水变清。
5/8
接下来就要放入清水用来焖米饭了，此时水应该没过大米半个食指肚的距离。这样焖出来的米饭不硬也不糯，而且不容易粘锅，虽然目前基本上都是不粘锅。 :D
6/8
等到电饭煲指示灯跳了，变为黄色保温信号灯时，米饭就焖好了，这个时候不要立即拔出电源，我们要等待1——2分钟，然后拔出电源。
7/8
电源拔出以后，我们要等待个10分钟的时间，让它自己在里面利用蒸汽将最后的一部分焖完，这个时候一定不要打开锅盖。这个10分钟等待的很有必要。
8/8
十分钟以后，打开锅盖，这时，一锅香喷喷的米饭就焖好啦！听说还有在焖饭前滴几滴香油来提高香味的方法，有兴趣的朋友可以试验一下。锅盖上的蒸馏水可以倒在锅铲上，这样湿润了以后，盛米饭不容易粘勺子，而又因为之前10分钟的焖锅，底下的米不会粘锅，水分刚刚好被蒸发的差不多。
十、牛肉炖土豆西红柿的做法大全家常？
牛肉五百克，土豆切成滚刀块放入清水中备用，西红柿两个。
牛肉清洗干净后泡水三十分钟，是让牛肉里面的血水出来，以免有腥味。
把牛肉放高压锅煮熟后捞出切块。
锅里放油，油热八成时放牛肉爆炒，把牛油超出后，放花椒八角香叶若干，葱姜蒜辣鸡炒出香味。
料酒十克去腥，生抽三十克提味，老抽二十克着色。
把准备好了的土豆放入，用开水漫过牛肉土豆少许，用中火慢慢熬制三十分钟，最后把准备好了的西红柿切大块放入，用小火煮五分钟，盐少许，醋五克，白胡椒少许。
好吃的牛肉炖土豆西红柿就完成了