一、芒果糯米饭椰浆用哪个牌子?
芒果糯米饭用泰国丽尔泰椰浆比较好吃,用过的椰浆品牌也特别多,这款椰浆我觉得就质地上不会特别粘稠,而且这款椰浆椰香浓郁,口感顺滑,所以也比较适合用来芒果糯米饭。
糯米一杯(怕全糯米不消化的可以增加1/4泰国香米,糯米首选泰国糯米),椰浆3/4杯(可用丽尔泰椰浆),盐1/8小匙,适量的糖(首选椰糖,没有可用黄冰糖或者其他糖类,可以用了2大匙自制秋梨膏甜味刚好)
二、芒果糯米饭没有椰浆怎么代替?
芒果糯米饭没有椰浆用核桃奶来替代椰浆,腰果和海苔片用作最后的装饰和配菜。煮饭的同时呢,我们在小奶锅里烧水,白水煮鸡胸肉,1/4块就够啦。
三、椰浆糯米饭的做法?
糯米 80克
椰浆 150克
细砂糖 18克
盐 1/4小勺
香兰叶 5cm
芒果 60克
蝶豆花粉 1/8小勺
水 1小勺
椰浆糯米饭的做法步骤
步骤 1
准备: 1.泰国糯米浸泡60分钟; 2.将蝶豆花粉、水混合备用
步骤 2
将浸泡的泰国糯米去除水分,用湿润的厨房纸巾完全包裹起来,蒸锅水开后,隔水加热25分钟
步骤 3
将椰浆、细砂糖、盐放入平底锅,加热至完全溶解且出现热气即可关火; 将蒸制后的糯米放入椰浆内,搅拌至慢慢吸收,盖上锅盖静置10分钟
步骤 4
待米粒外没有残留的液体,将糯米饭取出100克放入盆中,淋上少许蝶豆花液,搅拌均匀
步骤 5
将长方形模具内铺上保鲜膜,将蝶豆花色糯米饭平铺在底部,均匀放上芒果块;将剩余椰浆糯米饭叠加在上面
步骤 6
倒置于砧板上,将双色糯米饭切成3等份
四、番薯芒果椰浆西米露的做法?
番薯西米露加冰糖煲熟后,加芒果肉,椰浆拌匀即可
五、椰香芒果糯米饭的做法?
椰香芒果糯米饭做法
椰子粉冲调成椰汁,备用 大米洗净,加入适量的水和椰汁,上锅蒸 蒸制25分钟,关火取出 芒果切小块 将米饭放中间,周围点缀芒果块,浇上炼乳即可。
六、泰国芒果糯米饭用什么芒果?
泰国水仙芒
一份好的芒果糯米饭,芒果选用泰国水仙芒,香甜浓郁,糯米饭带着淡淡的椰香甜味,颗粒分明,晶莹透明,绝对不可能是蒸过头烂绵绵的一坨。在泰国街头随处可见的都是晶莹分明,所以大家在判断一份芒果糯米饭是是否正宗的时候要注意以下几点:
1. 糯米饭的形态
2. 是否配有浇上芒果或者糯米球上面的浇汁,这个浇汁的作用是用来综合芒果糯米饭的甜腻味的,视频和文字教案都可以看怎么做
3. 顶部的绿豆仁也是必须的,一口里面包含芒果肉,糯米球再来点噶儿脆的炸绿豆仁,非常非常香口
七、芒果糯米饭泰国吃法?
材料
糯米,泰国香米,芒果,椰浆(淘宝有卖,十块钱左右一罐),糖,盐
做法
1、糯米和香米混合后洗净;
2、椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时(时间长了吃起来才糯);
3、米和水的比例2倍左右,椰浆不够就加水,蒸40分钟,关火后再焖半小时;
4、芒果去皮、核,切成方块,放入锅里用小火煮至软烂即可;
5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果盖上去,点缀下薄荷叶更好
八、泰国咖喱椰浆加几次?
2次,
泰式红咖喱 口味:咖喱 难度:初级 烹饪时间:20分钟 这道菜叫做泰式红咖喱 做法并不复杂 但必须用最正宗的泰式咖喱和椰浆粉 自从吃过姥姥做的这道菜 再也不想去外面吃任何咖喱了
九、泰国芒果糯米饭什么品种?
泰国白糯米。
泰国芒果糯米饭是泰国的特色食物。清新甜蜜的芒果配有椰子奶茶味道强的糯米饭和香糯米,是美味的甜点和主食。泰国的芒果糯米饭是众所周知的食物,在夜市或购物中心随处可见,价格也各不相同。泰国芒果糯米饭需要的原料是甜芒果、柔软的椰浆(不是饮料椰汁)、糯米。椰子糯米饭的制作方法:将糯米洗净,倒入多余的水,放置1个小时后,用电饭锅蒸糯米饭,用调味料椰浆代替一半的料理物。蒸椰子糯米饭(最好是冷食),搭配新鲜柔软的芒果肉,撒上柔软的调料椰浆即可食用。方法简单,食材购买也简单。首先,糯米在超市、市长/市场和购物中心都可以买到,更不用说芒果了,重点是泰国菜中不可缺少的调味料椰浆。一定要买调味料椰浆,泰国椰浆最好。
十、泰国浓醇椰浆咋喝?
浓缩椰浆的吃法如下:
1、稀释后吃:吃椰浆最简单的方法,就是将其稀释后吃。
一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法,一定要按照比例来兑水稀释。当然,加入的水必须是烧开后的水,经过加温消毒,可以放心喝。椰浆是高度浓缩的食物,不可以多喝。
2、椰汁西米水果捞:先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右,捞出来沥干水分。
将西米放到锅子里面,加入大量的水,加入适量的白糖,用大火煮开,要不断搅拌,直至西米的硬心较少。将西米捞出来用凉水反复冲洗,再放到碗里备用。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用。
在西米里面加入椰浆和牛奶,再加入适量的白糖,充分搅拌均匀,这样不会让西米粘连到一起。接下来,将切好的水果放到干净的大碗里面,加入适量的果冻,将配好的西米牛奶椰浆汁倒入到西米里面,搅拌好就行。