一、五彩蒸米饭的做法大全？
1、染饭花冲洗后放小锅中，加水煮开，转小火10分钟，煮出颜色放凉；
2、大米洗净，一部分加清水浸泡24小时以上（最少要泡4小时，但那样米蒸出来太硬，成熟度和其他现成颜色的米不一致）；
3、另一部分放入黄色的水中浸泡24小时以上（最少要泡4小时，但那样米蒸出来太硬，成熟度和其他现成颜色的米不一致）；
4、制作前30-40分钟时，将其他色的米用清水也分别泡上；
5、时间到，将5色米分别沥水，装入容器中；
6、将盘放入蒸锅，大火蒸40-60分钟即可（根据原料的量决定）。
二、五彩米饭的做法？
1、食材明细：大米一杯半、胡萝卜一根、豌豆少许、玉米渣少许、西红柿一个、橄榄油少许、盐少许、海苔碎少许；
2、准备好食材，胡萝卜改刀成小丁。
3、西红柿用热水烫一会去皮，改刀成小块。
4、炒锅加入少许橄榄油。
5、先放入胡萝卜，翻炒。
6、再加入豌豆翻炒，炒到蔬菜丁微微收紧即可关火，盛出备用。
7、大米加玉米渣，混合，清洗一遍挑出杂质。
8、把炒好的蔬菜倒入，加入比平时煮饭时少一点的水。
9、最后倒上西红柿粒，盖上盖子，启动蒸米饭。
10、米饭蒸好后，揭开盖子，稍微凉一会，加入少许盐，用米饭勺翻拌均匀。
11、表面撒少许海苔碎装饰。
三、糟米饭的做法大全？
用料
大米500克安琪甜酒曲 4克白开水/纯净水 500克
做法
淘米，高压锅煮米饭。煮饭水量自己控制好，饭不要煮软，中等偏硬的程度合适。饭煮好后盛出、晾凉或者晾到体温的温度，称取凉白开500克，里面加4克安琪甜酒曲搅匀，将酒曲溶液和晾凉后的米饭混合搅拌好。
用保鲜膜密封好，上面可以给加个盖子，或者用密封盒装也可以，总之就是密封好不要进其它细菌