米饭面包的做法窍门(米饭面包的做法窍门视频)

淘菜谱 2023-03-12 03:48 编辑:admin 87阅读

一、蒸糯米饭的做法窍门?

1、先在盆里放入250克糯米,倒入清水泡2个小时左右,不急的话可以泡一个晚上,糯米泡过后,煮出来的糯米饭会更加饱满软糯。

2、家里买的散装红枣一定要用温水清洗一遍,因为上面会有很多灰尘,把洗干净的红枣切成片,装入碗里,这次蒸糯米饭用的中碗,做太多会吃不完。

3、在红枣上面铺一层泡好的糯米,糯米上再铺一层葡萄干,葡萄干也要提前清洗干净,接着又铺上一层糯米,继续铺上一层蔓越莓干,再铺上一层糯米。

4、最后摆上一层蜜枣,蜜枣会比较甜,如果不能吃太甜的可以少放一些,倒入清水没过糯米就可以了。

5、电饭锅里加入适量的水,放入蒸架,把糯米饭放进去,关上盖子,用煮饭键,这个糯米饭要连续煮4次,也就是按4次煮饭键,差不多2个小时左右,最后一次按煮饭键就不用去管它了,让它自动保温到第二天早上。

6、第2天早上把糯米饭取出来,蜜枣已经煮软烂了,用勺子压碎,跟糯米饭一起拌匀,因为糯米保温了一夜,蜜枣的颜色都渗透到糯米饭里了,看着非常的有食欲,一口下去甜到心底,软糯的口感好吃到停不下来。

二、米饭面包糠的做法?

主料2人份

米饭适量

猪里脊肉1大块

辅料

面包糠适量

鸡蛋1个面粉适量 胡萝卜半个西兰花几朵 洋葱半个蚝油适量 黑胡椒少许食盐少许 色拉油适量番茄酱适量 淀粉适量

步骤1

猪里脊肉切厚片,要横纹切,不要竖纹切,然后用松肉锤把肉砸松。放入生抽、黑胡椒、蚝油腌制入味

步骤2

准备面粉、蛋液、面包糠各一份,将腌好的猪排先裹上一层面粉,抖掉多余的面粉,放入打散的鸡蛋液里裹上蛋液,在裹上面包糠。放入油锅小火炸熟捞出控油备用

步骤3

洋葱、西红柿切片,锅中放油炒至7成熟,调入盐。放入盘中,将炸好的猪排放在上面

步骤4

锅中放油,放番茄酱爆香,加入一点醋、胡椒粉、白糖、淋上少许水淀粉调成酱汁,西兰花、胡萝卜片汆水摆盘,酱汁浇在猪扒上,用小碗盛上一碗米饭扣在盘中,一盘喷香的猪扒饭便摆在你面前。哇咔咔~ 香不香尝尝就知道了

成品图

三、燕麦大米饭的做法窍门?

做法:

1、先将米先用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。

这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

2、开水把所有材料下锅,开水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。

3、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。

4、要顺着一个方向搅拌,可以让粥“出稠”,也就是让米粒粒粒饱满,粒粒酥稠。

四、清蒸大米饭的做法窍门?

把米洗干净。放在碗里。再放入锅里蒸20分钟左右就熟了。

五、雪豆糯米饭的做法窍门?

.将豌豆洗净,糯米洗净,一起放入电饭锅。(也可先将豌豆炒一下)

  煮糯米饭要少放水,因为糯米比较不吸水,煮出来的量也没有大米多的。

  2.在水里滴几滴玉米油。这样煮出来的饭更香。也可以在最后搅拌饭的时候滴几滴香油。

  3.按下煮饭键,待水大开后将煮饭按键跳掉,焖5分钟。我平常煮饭也会这样,据说可以省电呢。而且让米粒充分吸收水分,口感也更好,会更软糯些。

  4.等米粒充分吸收水分后,打开电饭锅盖,可以看到米饭已经基本熟了,也差不多干了。这时稍微加点盐,将米饭搅拌均匀。盖上锅盖,按下煮饭键继续煮。

  5.很快按键会跳到保温档,别急,继续焖5分钟。这回OK了。香喷喷的糯米饭完成了

六、炸汤圆面包糠的做法窍门?

今天呢教大家一个汤圆的新吃法,这就是炸面包糠汤圆,让你尝尝汤圆也有外酥里糯的口感。

【炸汤圆】

一,食材:汤圆500g,鸡蛋2个,面包糠适量,盐少许,食用油适量。

二,炸汤圆的做法:

1.首先准备好所有的食材,姜冷冻的汤圆取出来先放一旁备用。烧一锅开水,先放入1勺盐,再把汤圆倒进去,开大火煮,煮至汤圆全部浮起来,然后调成小火,继续再煮3分钟左右就可以了。放少许盐在水里,再来煮汤圆,是为了防止汤圆粘连在一起。

2.把捞出来的汤圆再放入凉水里面,过一下冷水,等到汤圆完全凉透,然后沥干水捞出来装入一个盆里,然后用牙签挨着每个汤圆插一个孔,这一步就是一个小诀窍了,能够很好地避免油炸的时候开裂露馅哦。

3.这时候再打入2个鸡蛋在汤圆里面,用筷子搅拌均匀,直到每个汤圆都裹上鸡蛋液。把面包糠倒入一个碗里,再把裹好鸡蛋液的汤圆放入面包糠里面,均匀裹上一层面包糠,装入盘里,直到把所有的汤圆全部做好备用。

4.起一锅,里面加入足量的食用油,油温烧至7成热的时候,放入汤圆,稍微定型后轻轻搅动,让汤圆炸得更均匀些。炸汤圆时间不宜太长了,表皮炸得酥脆了就可以捞出来了,不然容易破皮漏浆。油温也一定不能低,不然汤圆不成型,而且容易软烂开。

5.等表皮酥脆了沥油捞出装盘,稍微放凉些就可以开始吃了,特别的好吃。每次炸一大盘,出锅就被家人抢着吃光了。

小贴士:

今天为大家分享的这道酥脆不开裂不露馅的炸汤圆就结束了,是不是特别的简单。只要大家炸汤圆的时候记得煮好的汤圆扎一个小孔,炸的时候不要炸太久,出锅的炸汤圆个个有型,一点都不会开裂露馅哦,更不会像有的人炸的汤圆那样,软软的一点没有形态。这样做出来的汤圆,比小吃零食还要好吃,小孩子都特别的喜欢吃哦。

七、紫米饭团的做法和配方窍门?

用料

紫米

 150克糯米 紫米的三分之一生菜 一片胡萝卜 五分之一根鸡蛋 1个火腿 2片肉松 红豆沙 

太管饱!可以做便当的紫米饭团