一、什么米饭煮不熟？
煮饭不熟有如下情况：
1、忘记按下煮饭键，米泡久了将水吸收，再接着煮，上层的米粒吸收水量过少就会煮不熟；
2、水米比例不够，米多水少会造成米无法煮开，夹生。
3、电饭锅出问题了，有可能是发热盘短路，或者内部电子元件如恒温器之类的坏了。
二、腊肠米饭米饭不熟怎么办？
方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭
三、咸米饭总是煮不熟？
有人遇到咸米饭总是煮不熟，主要还是没处理好，做法有误，要么水不够，要么没有搅拌均匀。
一般准备好自己喜欢吃的配料，比如土豆，芋头，胡萝卜，芥菜等等，根据个人口味添加，米洗干净，在油锅里翻遍食材，加食用盐，味精，生抽，酱油，翻炒均匀，在放入电饭锅，加水，比正常煮米饭多点水就好了
四、焖饭米饭不熟咋回事？
可能是锅漏气了 也可能水的比例不对
五、如何蒸米饭呀？怎么判断米饭熟不熟？
可以根据大米的饱和度和亮度来确定，熟的大米一般比较大，看起来比较亮，这样米饭就已经熟了。蒸米饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 700克、纯净水 800克。
一、首先把大米清洗干净，沥干水分。
二、电饭锅里放入米和适量的水。
六、米饭煮不熟有什么寓意？
我们地方俗话说:早生口水晚生财。意思就是说,如果是早饭不熟,预示要与人吵架。如果是晚饭不熟,预示要进财!这些只是谣言不可相信。米饭不熟只是因为在煮米饭的时候水放少了，或者煮的时间不够长导致的，并不是米饭不熟就是不吉利，这个说法是不科学的。
米饭夹生可以蒸第二次，我们只需要把米饭戳几个洞再根据米饭夹生的程度往其中洒入适量的清水，然后启动电饭煲或者是再把它放入锅中蒸一会即可。
七、云南米饭为什么煮不熟？
云南属于高原地区，高原上煮饭煮不熟的原因是高原地区海拔高，气压低，水的沸点较低。
平时煮饭烧开时，锅里的水温是100℃，这个时候，空气的气压正好是一个大气压。但是在高原的地方，随着山的高度的上升，空气越来越稀薄，气压就会低于一个大气压。而水的沸点是随着气压的高低而上升和下降的。当气压低于一个的大气压时，水不到100℃就沸腾了，即使炉火再旺，水温也不会升高。
八、云南的米饭都做不熟吗？
云南处于云贵高原地区，海拔高气压低导致沸点也比较低，但是说米饭煮不熟是不可能的。南属于高原，一般在1200m海拔高度开始，水的沸点就会低于100度。2000m大概8、90度，超出5000m应该只有4、50度吧。说饭煮不熟是没有科学依据的，但是水永远烧不到100度是真的
九、绿豆蒸米饭为什么不熟？
绿豆放在米饭煮不熟的原因是绿豆和大米比较大米容易熟而绿豆有外皮包裹不易煮熟，要想煮绿豆米饭，可以先将绿豆用清水发泡1-2小时，然后再同大米一块煮，这样就可以煮熟了，三伏天要到了，煮上一锅香喷喷绿豆饭，消署又有食欲，也可加红豆饭豆绿豆大米同煮，老人小孩都喜欢吃。
十、米饭不熟可以再煮吗？
米饭不熟，可以再煮吗？很荣幸回答你这个问题，我觉得米饭如果不熟的话，还是可以继续再煮的，但是我觉得再次煮米饭的时候，最好给米饭里再加点开水，以后再继续煮，再次煮米饭的时候必须加热，时间延长一些 因为第二次加工的米饭是比较难熟的