简单的排骨米饭的做法大全集(简单的排骨米饭的做法大全集视频)

淘菜谱 2023-03-10 00:31 编辑:admin 286阅读

一、排骨米饭的做法?

1、主料:排骨适量、米饭适量、土豆适量、胡萝卜适量。2、辅料:冰糖适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。

3、做法。(1)排骨冷水下锅焯血末,捞出洗净。(2)锅中放冰糖,炒出糖色,下入排骨,煎出焦糖色。

(3)加入热水,葱、姜、生抽、老抽,搅拌均匀。(4)加入香菇,盖盖炖煮25分钟。

(5)锅中放入大米、胡萝卜、土豆、肉汤、排骨,按下煮饭键。(6)出锅前撒上适量葱花即可开吃。

二、菜米饭的做法大全集?

菜米饭是用大米和蔬菜一次组织成的,简单又简便,味道非常浓。寒碜大家欢迎。做法是。大米200克,油菜30克,土豆50克,香菇两个,西红柿100克,葱猪肉,盐味极鲜花生油。

把油菜洗的干净,切成小块,香菇切成小条,土豆切成片,西红柿切成小块,葱切成葱花猪肉。

更狠。

洗净。

把大米倒了,放电饭锅里加入适量的清水,再把切好的所有的材料放入锅中,三原危机先和花生油。

自己电话充充电,把米饭和菜都煮熟了,然后倒出来这。菜米饭就做好了。

三、韩国米饭的做法大全集?

1/10 把需要的食材准备好,其实不用这么材料。个人喜好而已

2/10 所有食材洗干净后,切好备用

3/10 黄豆芽,菠菜,金针菇用热水焯熟,水里放少许盐和一滴油

4/10 鸡脯肉切成丁,锅里油热后炒熟。出锅前撒点黑胡椒入味

5/10 西葫芦,胡萝卜,洋葱,分别锅热后倒少许油快速炒至断生起锅

6/10 食材炒熟完后装盘待用

7/10 取个大碗、拿份热米饭表面压平了

8/10 分别把食材铺好,鸡蛋煎至单面熟,淋点香油撒上白芝麻,最后再配上韩式辣椒酱。是不是很有卖相哈

9/10 搅拌均匀后可以开吃啦

10/10 好美味喔,味道绝不输给外面店里的

小贴士

配菜根据个人喜好随意更换,懒人版做法讲究方便快捷,想要更正宗口味的,可以拿个石锅或者砂锅自个琢磨什么好吃什么来

四、排骨米饭的排骨怎样做好吃又简单?

步骤1准备原料:排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜

2 .大米淘洗干净,排骨焯水,胡萝卜切丁,葱姜切好,干香菇泡发后切好备用

3 .锅热后放适量油,油热后放入葱姜爆香

4. 倒入焯过水得排骨翻炒

5 .调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒

6. 倒入切好的香菇翻炒

7 .调入适量盐、老抽和十三香,翻炒让排骨上色,然后加入开水大火炖煮20分钟左右(水要没过排骨,调入盐的份量比平常偏重些)

8 .将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中淘好的大米上面

9 .倒入切好的胡萝卜丁和青豆

10 .放入电饭锅开启煮饭模式

11. 一般蒸饭时间是30分钟,电饭锅跳闸焖10分钟再打开

12 .用米饭铲子稍微搅拌均匀,美味的排骨饭就可以出锅了

五、东北排骨米饭的做法?

步骤 1

米泡好:取和平时煲米饭同等的量,淘洗干净浸泡。

步骤 2

胡萝卜、土豆、干香菇洗净、切丁备用。

步骤 3

排骨洗净,放入有姜块烧开的水焯水去腥,捞出后加入生抽、料酒、姜末腌制15-20分钟。

步骤 4

冷锅倒油,待油温热放入腌制好的排骨,煎至两面金黄。放入八角、花椒、五香粉、盐入味,翻炒,后依次放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒入味。然后加入水焖10分钟。

步骤 5

把排骨等加入电饭煲,放在米饭上面,水跟平时煲米饭的量一样。按下煮饭键即可。

步骤 6

电饭煲自动跳闸显示米饭已好,翻炒拌匀就可以吃了。

六、山药排骨米饭的做法?

食材:

排骨1-2斤、山药一根,米饭适量,葱、姜、八角、桂皮、香叶少许、盐(少许),酱油2勺

步骤:

1、排骨斩块洗净,放入清水中浸泡30分钟。

2、葱切大块,姜切片备用。

3、洗好的排骨放入锅中,加适量清水煮开。

4、用勺子撇去排骨上多余的浮沫。

5、放入山药酱油、葱、姜、八角、桂皮、香叶(暂时不要加盐)。

6、转小火盖上锅盖焖至40分钟。

7、40分钟后挑出所有调料,加入少许盐再盖锅焖至20分钟就好了。

8、做好的排骨盛入碗中。

七、排骨糯米饭的做法?

食材主料腊排骨400g;

糯米400g辅料

植物油2大勺;

盐2g;

新鲜玉米50g;

胡萝卜100g;

香葱1根;

头道酱油3茶勺;

蒸鱼豉油3茶勺;

白糖1g

步骤1.主料:腊排骨、糯米辅料:植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油

2.把腊排骨洗净侵泡一夜,切块,用蒸锅蒸30分钟捞起

3.胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末,玉米粒洗净

4.糯米洗净,电饭锅里加大米和水,码上蒸好的腊排骨,胡萝卜、玉米粒

5.加植物油,把盖子盖好,通电按下功能键,按下灶烧饭,选择长粒米,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了

6.小碗里加头道酱油、蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀

7.等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时

8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去,加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可

八、米饭炖排骨的做法?

原料:大米200克,排骨300克,香菇100克,胡萝卜半根,土豆1个,小葱1根、姜3片,大蒜2瓣、桂皮1块,白糖、生抽、老抽、料酒、植物油、蚝油、盐、鸡精各适量。

做法:

1.将大米淘洗两遍清洗干净,加入清水浸泡1小时。

2.排骨用温水清洗干净,冷水下锅煮沸,煮出血沫捞出,再用温水冲掉血沫沥干水分备用。

3.小葱清洗干净切葱段,姜切成片,大蒜去皮后切片,再准备一小块桂皮。

4.土豆清洗干净用刮皮刀刮去表皮切成小块,胡萝卜去皮后切块,香菇剪掉根部也切成小块。

5.锅中倒入植物油烧热,放入排骨小火煎至两面微黄。

6.放入葱段、姜片,蒜片翻炒出香味,调入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐翻炒至均匀上色。

7.倒入适量清水,投入准备好的桂皮,大火煮沸调小火焖煮30分钟,最后放米饭比较吸水,汤可以多填点。

8.将炖排骨的汤倒出装碗备用,锅中留一点汤汁,大火收干汤汁,然后把排骨盛出装盘。

9.从新起锅,放入植物油烧热,放入胡萝卜、香菇、土豆翻炒均匀。

10.将泡大米的水沥干,把大米也倒入锅中一起翻炒均匀

11.把排骨摆在上面,浇上之前留的排骨汤,大火煮沸,调小火盖上焖煮20分钟。

12.关火后不要开盖,再焖3分钟就可以了。

13.用锅铲拌一拌盛入碗中,切点葱花撒入即可

九、排骨扣的做法大全集?

材料:带骨五花猪肉1000克,梅菜150克,肉汤150克,淀粉10克,白糖30克,老抽30克,蒜几瓣,姜一小块,八角1个,草果1个。

  做法:

1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。

2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟。

3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色。

4、将肉切成1厘米左右的片。

5、肉皮朝下摆在碗中

6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟。

7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时。把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了。

十、兔排骨的做法大全集?

主料:

排骨1斤

兔肉750g

辅料:

洋葱1个

大葱1根

八角1个

花椒适量

姜3片

蒜2个

香菜2根

葱1根

调料

盐适量

味精适量

鸡精适量

酱油适量

花椒油适量

豆瓣酱1勺

孜然粉适量

干锅排骨兔肉的做法步骤:

1.排骨用清水加料酒煮沸撇去浮沫洗干净备用,兔子骨头同样的操作步骤,兔肉切小块加料酒,酱油揽匀。

2.大葱切细,大葱切段,姜切片,蒜拍一下即可,准备适量的花椒,一个八角。

3.排骨和带骨头的兔肉一起放入八成热油锅内。

4.炸至金黄漏出备用。

5.炸过的油烧开,改小火加入一勺豆瓣酱炒出红油。

6.加入步骤2准备的辅料。

7.炒出香味。

8.加入兔肉翻炒至变色。

9.再加入排骨和带骨的兔肉。

10.土豆片可以用另外一个小锅先稍微炒一下。

11.将八成熟的土豆加入干锅中,加适量的盐,鸡精,味精,酱油,孜然,花椒油。

12.撒上香菜和葱即可出锅。