一、红薯炒糯米饭的做法？
1、将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了。
2、将红薯去皮，切成丁，用清水洗干净了。
3、将葱和干辣椒切碎了。
4、准备适量的糯米，洗干净了，然后泡3个小时。
5、在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了。
6、另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了。
7、将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水。
8、将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐。
9、烧开之后，就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的。
10、等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花。
11、然后搅拌均匀就是可以食用了。
二、红薯干不剥皮能炒吗？
不可以。
1.红薯营养丰富，但属于碱性食物，吃多了会“烧心”，红薯皮含碱更多，如果常带皮吃红薯，会引起胃肠不适。
2.而呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮则可能是受了“黑斑病菌”的感染，吃后会可能引起中毒。
所以红薯干最好剥了皮再吃，并且控制饮食量。
三、红薯粉炒多了能隔夜吗？
能，红薯粉拌肉炒熟常温下不能超过4小时存放。
红薯粉属于淀粉类食物，最好在4小时内吃完。因为葡萄球菌和黄曲霉素容易在淀粉类食品中寄生，容易变质，即使加热也不能破坏它的毒性，即使在冰箱冷藏室存放也不能超过8小时。在冰冻室存放不能超过两周。拿出来食用时要充分加热。
四、红薯梗能和洋葱炒吗？
能
红薯可以和洋葱一起炒。 洋葱的相克食物如下: 洋葱+皮皮虾:形成草酸钙产生结石; 洋葱+小龙虾:形成草酸钙产生结石; 洋葱+河虾:形成草酸钙产生结石
五、刚刚蒸好的米饭能炒吗？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！ 要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好 跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
六、红薯会比米饭耐饿吗？
红薯不比米饭耐饿。
红薯含有比较多的膳食纤维，饱腹感很强，容易导致吃一点就吃不下了。再加上红薯的含水量比大米高，碳水化合物含量比大米少，用等量的红薯替代大米，摄入的干货、热量更少，也就更容易饿。
如果想更健康地吃主食，一种简单的做法是，用红薯、杂豆或杂粮混着大米吃，这样比单吃米饭摄入的膳食纤维、维生素和矿物质更多，对血糖水平的影响也更小。可以先从少量开始，发现不会有肚子胀、产气多等情况再逐渐增加杂豆杂粮的比例。
七、红薯能代替米饭当中餐吃没？
红薯富含丰富的膳食纤维，有助于肠道的蠕动，帮助人体消化，吃的正确，还能减肥。红薯和土豆虽好，但是也要有正确的吃法，吃的不对，反而会增肥：正确的吃法应该是把他们蒸着吃，这样热量又低，口感又好。
八、红薯粉丝炒多久能熟？
红薯粉丝要先泡透，再炒5分钟左右就可以了
九、做大米饭的时候放进红薯能煮熟吗？
答在我们北方做大米饭的时候，一般的情况下是不放红薯的，在你们南方释放红薯的，放红薯是能煮熟的，米饭和红薯可是我们这做米饭释放小米子在一起主做二米饭，吃红薯也可以，也能煮熟，吃起来香香糯糯的，还非常好吃，因为我也试过红薯能做熟米饭和红薯
十、米饭太稀了能炒干吗？
可以，可以通过翻炒做成炒饭，可以添加胡萝卜，火腿肠，鸡蛋等