一、刚出锅的米饭是什么颜色？
白中带黄。
大米颜色过于白并不是的正常颜色，有可能是打磨过度或加入漂白粉造成的，吃起来口感较差，糙米吃起来口感会更好。布依族有一种五色花米饭，是颜色看起来比较鲜艳的米饭，香味很浓。把糯米染成颜色不同的材料做成的，主要分为黄、红、黑等几种。
二、刚出锅的热米饭可以炒吗？
可以炒，只是容易粘成团，炒饭最好用隔夜饭，冷的饭会硬一点水分也会少一点，更容易把饭炒开炒散。
热饭也是可以做，蒸熟的米饭也是可以用于做炒饭的,只是炒出来的米 饭是比较容易粘在一块的,主要是刚煮出来的米饭水分太大，炒出来口感不好！
三、刚出锅的米饭怎么做好吃？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。 这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！ 要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好 跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
四、刚出锅的热米饭怎么炒散？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
五、为什么刚出锅的米饭要搅拌下？
刚出锅的米饭要搅拌一下，是因为一则刚出锅的米饭很烫，搅拌一下就不会太烫了，吃的时候就可以避免烫嘴，二则搅拌一下可以避免米饭黏锅底，等下就不好盛了，如果没有马上搅拌一下，可能锅底结底，到时候锅底的饭很难盛出来，三则搅拌一下可以让米饭均匀松软！
六、怎样使刚出锅的米饭凉的更快些？
如果是凉的更快，原因可能是水蒸发吸热了。毕竟我没做过这个实验，不知道是不是凉的更快，能猜的原因就这个了我记得冰箱冷冻凉水和热水，是热水先结冰
七、黄焖鸡米饭太慢如何快速出锅？
用料:鸡腿500克，米饭250克，土豆200克，青椒100克，香菇100克，料酒10克，生抽5克，老抽5克，耗油10克、黄豆酱15克，一片香叶，一块八角，十颗左右花椒。
具体步骤:
步骤一:把料酒，生抽，老抽，耗油 黄豆酱倒在鸡腿上，腌制15分钟。
步骤二:锅里放姜片，小葱，然后把鸡腿倒里面，米饭倒里面，加入香菇，把泡香菇的水倒里面，再放入香叶，八角，花椒，煮30分钟。
步骤三:30分钟以后放入土豆，青椒，继续煮15分钟。
八、刚出锅的米饭什么什么的用ABAB词语？
刚出锅的米饭喷香喷香的，刚出锅的米饭花白花白的，刚出锅的米饭晶亮晶亮的，刚出锅的米饭热腾热腾的，刚出锅的米饭香嫩香嫩的，刚出锅的米饭热乎热乎的，刚出锅的米饭软糯软糯的，刚出锅的米饭香甜香甜的，刚出锅的米饭硬楞硬楞的，刚出锅的米饭一粒一粒的。
九、炒菜怎么炒出锅香王刚？
步骤 1
准备食材： 1、卷心菜洗净，撕成小片。 2、猪肉切片，加生抽腌制一会儿。 3、红绿尖椒洗净，切成辣椒圈。 4、葱切段。
步骤 2
锅内热油，倒入猪肉，煸炒至变色。
步骤 3
倒入辣椒圈、葱段、1勺豆瓣酱，炒香。
步骤 4
倒入卷心菜，翻炒，加适量生抽，大火爆炒。
步骤 5
翻炒均匀，卷心菜都塌软下去就可以出锅啦！
十、糟米饭的做法大全？
用料
大米500克安琪甜酒曲 4克白开水/纯净水 500克
做法
淘米，高压锅煮米饭。煮饭水量自己控制好，饭不要煮软，中等偏硬的程度合适。饭煮好后盛出、晾凉或者晾到体温的温度，称取凉白开500克，里面加4克安琪甜酒曲搅匀，将酒曲溶液和晾凉后的米饭混合搅拌好。
用保鲜膜密封好，上面可以给加个盖子，或者用密封盒装也可以，总之就是密封好不要进其它细菌