一、宝宝米饭水米比例？
1.以米:水=1:4的比例煮成软饭。
2.用白饭煮的话，2大匙白饭加3大匙水后将饭煮软
二、寿司米饭水米最佳比例？
准备大米。 寿司饭的大米用东北的短米最好。
洗米450克直到水清为止。 煮饭时，放水400cc比一般少一点。 然后浸泡30分钟以上。
米饭煮熟后，倒放大盆里。 趁热拌倒入寿司醋、一边迅速切拌 一边用扇子冷却。 这个过程 需要 大概 3分钟。
三、砂锅焖米饭水米比例？
砂锅焖米饭水和米的比例应该是1.3：1.0，因为砂锅焖饭不是在密封状态，水蒸发量大，适当增加一点水，不致于焖饭不熟和烧糊。
四、电饭煲蒸米饭水米比例？
为了使米饭更加好吃，在用电饭煲蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 这样蒸出来的米饭，会比较酥软可口，也不会夹生哦。适合各类人群食用。
二、做米饭的秘籍有哪些
这里有四大秘籍，只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭，首先，我们用一个容器量出米的量。
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
电饭煲蒸米饭
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
五、电饭煲煮米饭水米比例？
大部分的说法是1斤米：1.2斤水。
但我们自己煮米饭也不量，太麻烦了。都是用手指和电饭锅的量杯量的。每种大米和水的比例应该都不是一样的。因为我家在五常市，自己家种的五常大米，常年吃五常大米，就以五常大米为例。
六、电压锅做米饭水米比例？
主要看大米和水的比例，首先需要知道是几人餐的米饭，一般家庭的话，是两人到三人的样子，准备一个4.5寸的碗，用这个大小的碗取一碗半的东北大米或者江南稻米，倒入提前洗好电压力锅内胆中，然后用清水淘洗两遍，然后倒入清水，白米和清水的比例是10：11的比例，不知道怎么调配比例的话可以拿食指去量，水要超过白米大约一个手指的高度即可
七、电饭锅焖米饭水米比例？
电饭煲焖米饭水和米的比例是：1.2：1.0，按此比例焖的饭软硬适中，香气四溢。
八、米饭的水米比例是多少？
做米饭时米和水的比例是1:1.2。
蒸米饭不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭首先，我们用一个容器量出米的量。
第一大秘籍——洗米：
洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。
九、电饭锅蒸米饭水米比例？
电饭煲米和水的比例是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 这样蒸出来的米饭，会比较酥软可口，也不会夹生，适合各类人群食用。
十、小米饭的做法水米比例？
小米饭和水的比例是1:1，大约20分钟左右，隔水直接蒸小米，所花时间需要很长，并且水要一直处于沸腾状态，小米隔水蒸有这两种方法，普通隔水蒸和隔水电蒸锅，普通隔水蒸，锅里都放上水，碗加上盖或者蒙上砂纸，或者用专门的蒸锅。
隔水蒸对水沸腾，温度和食物加热温度要求很高，都需要保持在100摄氏度左右。