一、刚蒸好的米饭怎么脱水？
放进冰箱，冰1～2天。冰1～2天后掏出，若晴天，可将饭放至阳光下曝晒，加快水分的散失，约每隔2小时翻一次，或以冷气或电扇吹拂(干燥效果：阳光>冷气>电扇)。再一次放进冰箱冷却，继续脱水。
待米饭的重量取正本的生米相等，且外不雅观也差不多时，即完成脱水米的制造。
以个人一餐的定量为标准，分袋包拆，并放进冰箱中保存。
二、刚蒸好的米饭怎么炒？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！ 要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好 跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
三、刚刚蒸好的米饭能炒吗？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！ 要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好 跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
四、刚蒸好的米饭怎么做蛋炒饭？
把米饭晾凉，把鸡蛋炒好，再把米饭放进去，放盐、鸡精。
五、刚蒸好的米饭可以做蛋炒饭吗？
可以做，但不好吃，比较软，比较粘，米饭凉了做蛋炒饭比较好
六、刚蒸熟大米饭怎么炒好？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
七、刚蒸的米饭，怎么做炒米？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。
这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。
八、刚蒸的米饭可以做蛋炒饭吗？
刚蒸好的白米饭是不能做蛋炒饭的，关键是由于白米饭都还没彻底的除掉水份，此刻用以做蛋炒饭，白米饭是会黏合在一块的，不可以反映鸡蛋炒饭的颗颗感，因此 鸡蛋炒饭最好挑选剩米饭。刚煮开的白米饭用以做蛋炒饭，炒出去以后是粘到一团的，最好挑选冷白米饭，大伙儿能够 学习培训蛋炒饭的做法。
九、刚蒸出来的米饭可以放冰箱吗？
有两种情况：
1、如果熟米饭没有在冷却后再放入冰箱，食物中心就容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。放置时间不宜超过20小时。
2、如果将剩饭在冷却之后再放入冰箱的话，就可以起到抑制细菌的效果，让食物的腐败速度变慢，这样下次就可以继续吃。在冷藏室放置不宜超过3、4天，且冷藏室的温度不宜高于4度。
十、刚蒸的米饭怎么做蛋炒饭？
刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。 炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好！