一、蒸的糯米饭太硬怎么补救？
是因为血糯米在煮之前需要泡透，熬煮的时间不够久造成的不粘。可以上锅再蒸30分钟
一、材料
准备血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，然后捞起，沥干水分。
2、在锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥熬煮到浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
二、蒸米饭最好的电饭煲？
韩国福库电饭锅蒸出来的米饭好吃。
福库电饭煲使用说明是首先将米放入电饭煲中，也可以是其它的食物。之后加入适量的水，之后将电饭煲的盖子盖上，点击功能按钮，用来确定电饭煲所需的操作，比如保温、白米、杂粮之类。点击保温再加热功能会对食物进行保温或者二次加热。点击压力煮饭，则电饭煲开始煮饭。
三、电饭煲蒸米饭的做法？
能帮我蒸米饭，首先要。把电饭煲。洗干净。然后把头干净的米倒入电饭煲当中。再加入。适量的水，也就是说面没过大米。两公分。左右，这是最为适合的，这时候该盖上盖子。打开蒸饭店。这样。到了一定的时间内，它就会自动地弹跳起来，这就说明米饭已经煮熟了，是非常的。为美。
四、电饭煲如何蒸米饭？
食材：大米 白醋 食用油
1、准备一碗大米，根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，一般情况下我们在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两边就可以。淘洗的大米水可以浇花，也可以当做洗发水。
2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。
3、大米浸泡20分钟就可以了，浸泡好之后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差，吃着跟喝稀饭一样。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了。
4、水放进去之后不要急着盖上盖子蒸，这个时候我们开始分享第一个技巧，煮米饭之前我们可以放入三块小冰块，冰块可以减低米饭的温度，这样更大程度的释放氨基酸，是米饭更加具有风味。米饭的味道也会大大地提高，吃起来也会更加的美味。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米。
5、接下来我们来分享第二个技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了。白醋随着搞完会挥发，所以添加白醋吃起来也不会发酸。
6、添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头一样，我们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。
五、用电饭煲蒸米饭？
电饭煲可以直接煮饭，如果电饭煲太大，米饭量又小，只好用来蒸。新式电饭煲都有一个蒸格，白米放进碟子（最好不不锈钢碟或瓷碟）里，加一倍的水，饭煲底层加清水或煮汤，一般上水沸后20分钟，饭就熟了。老式的电饭煲用三脚架撑起碟子。
六、电饭煲怎么蒸米饭？
需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，将手放入电饭锅中，水到中指第二个关节处为宜。
三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。
四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。
五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。
七、midea电饭煲蒸米饭的比例？
midea电饭煲的比例按照电饭煲原厂配置的的正常比例就可以了。电饭煲是根据电流流通电热盘导体，产生高热的原理，经过智能化控温，方便实用地帮助人们烹煮食物。midea电饭煲在生产过程中已经智能预置有相关比例数据，并标明有高低水位线，使用时候按正常标准比例就可以。
八、电饭煲蒸糯米饭的做法？
1.
糯米先天晚上就用水泡好。泡10个小时左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好备用。土豆要用水泡了去表面淀粉！
步骤 2
2:糯米捞出沥干水分（注意不要水）
步骤 3
3:因为是卤牛肉已经有味道了！就不要腌了！我担心太干放了油搅拌好！
步骤 4
4:火腿肠可以煎一下备用！不想煎也可以！
步骤 5
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最下面放土豆胡萝卜
步骤 6
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再用糯米盖一层
步骤 7
再在上面铺牛肉火腿肠！这一步忘记拍照了！
步骤 8
继续再上面铺完剩下的糯米！我在上面淋了一点点生抽调味
步骤 9
锅里多放点水，最好放能放的最多状态。因为要蒸很久。2个小时左右！开始大火然后转中火！
步骤 10
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蒸好以后撒点葱花搅拌就开吃吧！太美味了！
九、enaiter电饭煲怎么蒸米饭？
1：煮饭所有电饭煲都有一个煮饭快捷键，只要将米和水放入锅中再按下煮饭快捷键煮饭即可，当饭煮好之后会跳到保暖处，并发出提示音，米饭就煮好了。
2：定时也就是预约时间，在操作之前，要先将食材准备好，放入锅中，然后按需求选择功能键，再按下预约键，设置您需要的时间。若不设置时间的话，系统会默认一个最佳时间进行烹饪。
1、将洗好的米和水放入电饭煲内锅之中，左右晃动几下，让米平摊在底下，然后擦干净外面的水渍放入电饭煲中。
2、放入之后用手轻轻的转动几下，让内胆底部与发热板贴合，然后按下电饭煲手柄，盖上锅盖，听到“叭”的一声为止。
3、盖子盖好之后，插上电源插头，接通电源，然后按下电饭煲煮饭快捷键，指示灯亮起时，电饭煲就开始煮饭啦。
4、等饭煮好之后，指示灯会跳到保温处。此时不可马上打开盖子，要静等10分钟，用电热盘的余热将饭焖透，然后拔下电源线，切断电源。
十、蒸汽电饭煲怎么蒸米饭？
九阳s160蒸汽电饭煲蒸饭步骤
1、把电饭锅锅盖打开，把锅胆拿出来。
2、把米放进锅胆内洗干净，放合适的水。
3、然后把锅胆外面的水擦干。
4、锅胆擦干后，放回电放锅盖上盖子，按下香弹煮。
5、然后按下开始键。
6、按键开始键之后，在显示屏会显示还剩下多少时间。
7、等时间为零，保温按钮亮灯就可以了，饭就煮好了。