一、熟米饭怎么做好吃,熟米饭的吃法?
1.准备好材料,所有的配菜都切小丁
2.锅里加少量的油烧热后加入洋葱炒香
3.接着加入卤牛肉丁
4.再加入青红椒和黑木耳丁里面一起翻炒
5.倒入米饭里面翻炒,边压边炒,把米饭炒散
6.加入调料,盐,鸡精,生抽里面炒匀
7.然后将炒好的米饭盛起来,在另一个小碗里把鸡蛋打散
8.另起锅,加少量的油里面烧热后,倒入鸡蛋液摊开
9.趁快凝固的时候把米饭倒进去
10.关火,把蛋皮对折起来
11.装到盘里,然后挤上番茄酱,就可以开吃咯
二、虾焖米饭怎么做好吃法?
鲜虾 一斤 、 小葱 适量 、 洋葱 适量 、 黄瓜 一段 、 胡萝卜 一段 、 蒜 二粒 、 酱油 适量
烹饪步骤
步骤1/12
准备做鲜虾焖饭的食材,大虾先用水煮一下,不用煮太熟
步骤2/12
煮好的鲜把虾头、皮都去掉
步骤3/12
洋葱、黄瓜、胡萝卜、小䓤都切成小块,虾一切三段
步骤4/12
锅里加入适量的油,将虾放入煸炒片刻
步骤5/12
将洋葱和酱油一起放入翻炒均匀
步骤6/12
将米淘洗干净放入电饭锅里,加入跟平时做饭一样的水
步骤7/12
将刚才炒好的食料全部放入电饭锅里搅拌均匀,按煮饭键开始工作
步骤8/12
直到饭熟了跳闸
步骤9/12
将洋葱和胡萝卜放入电饭锅里搅拌均匀,在关盖焖五分钟
步骤10/12
五分钟后,上面撒上小葱
步骤11/12
鲜虾焖饭做好了,是不是很有食欲
三、糯米饭做好后还有几种吃法?
用料
糯米 500克
虾米 25克
香菇 5朵
广式腊肉 100克
广式腊肠 100克,2根
小葱 2根
红葱头 3个
料酒 10克
虾米水 100克
清水 200克
炸花生 100克
==酱料==
砂糖 2克
热水 15克
生抽 15克
蚝油 10克
老抽 1克
虾米水 20克
做法步骤
步骤 1
500克糯米,先清洗两遍。25克小虾米,洗两遍,再放水泡着。泡发好的干香菇,从冰箱拿出来回温(没有的话也可以用温水现泡)。
步骤 2
把糯米的水隔掉,放一边控水、备用。
步骤 3
来一块腊肉,大概100克,两根腊肠,也差不多100克。
步骤 4
腊肉、腊肠、香菇、分别切成粒。腊肉肥瘦分开,纯肥的部分,待会用来起锅。虾米挤干水分,如果比较大个,也切碎一下,备用。
步骤 5
切点葱花,葱白也切碎,红葱头,去皮后,拍一下,再切碎了,与葱白放一起,备用
步骤 6
调个酱:2克砂糖;15克热水,先把糖化开;15克生抽;10克蚝油;1克老抽,给点颜色;再加20克虾米水,把它调稀一点。
步骤 7
小火,用肥腊肉起锅,煸出油了,香菇粒下去,煸香后,再下去腊肉、腊肠粒,炒一会。闻到香味了,再进去虾米,炒干,炒香。攒入10克左右的料酒,那叫一个,香气逼人来啊。红葱头、葱白碎下去,再继续炒香。挖个坑,糯米填上,改成中火,开始不断的翻炒。把糯米炒热炒干了,下去一点虾米水,炒着炒着,没啥声响了,再下去一点虾米水,继续炒。
步骤 8
平整一下,余下的虾米水下去,改成小火,盖上盖子,焖2分钟。2分钟后,开盖,再铲松散了。加一点水进去,继续炒,虾米水用完了,就直接用清水。如果,家里有高汤的,加高汤进去炒那就更好啦。炒散之后,再加水进去,盖上盖子,再焖2分钟。
步骤 9
炒散,加水,盖盖子焖2分钟的操作,要进行3-5次。直到糯米被完全炒熟,炒透了。确定糯米被完全炒熟,炒透了,就可以调味了。分两次,加入酱汁炒匀,这样上色会更均匀一点。
步骤 10
最后,给个中火,把生抽的香味煸出来,撒入一些葱花,关火。再翻炒几下,就可以装盘了。
四、九米饭怎么做好吃法?
把冬天家里自己腌的腊肉,有肥有瘦的一块,洗干净,切成小丁。新鲜的青豌豆一碗,腊肉丁半碗,九米两碗和在一起,倒进高压锅里, 加水没过两指厚,盖上盖子,大火开蒸。当高压锅开始冒汽的时候,转小火。再蒸10分钟后, 把锅打开,用筷子把饭搅一搅,因为豌豆轻,几乎会全部浮在饭上面,所以要用筷子重新把它们和匀。
接着蒸,当一股香味慢慢传出,就可以关火了。再焖上几分钟,一锅香喷喷的九米饭就好了。
五、咖喱蛋包饭的正宗吃法?
主料
米饭1小碗
鸡肉2两
鸡蛋1个
辅料
洋葱1个土豆1个胡萝卜1个柿子椒半个咖喱2块咖喱粉适量料酒少许酱油少许色拉油少许食盐4克淀粉少许
步骤1
锅中少许油,下洋葱,胡萝卜和土豆煸炒,炒到洋葱香味扑鼻,略变透明再倒入鸡丁。
步骤2
用更小的火(鸡丁上有咖喱粉,高温会变苦)将鸡丁煎至微微变色,不要等全熟,就可加入一大碗水,要没过锅中的材料。
步骤3
大火煮沸,之后放入咖喱块,煮化后改小火盖盖炖10-15分钟,中途可搅拌几次不要让土豆扒锅。
步骤4
感觉土豆和萝卜都已经软了就可倒入青椒,中到大火给青椒断生,也让咖喱的汤汁收到你喜欢的浓稠程度即可关火。
步骤5
将咖喱盛起,然后装在盘子里,还可以在蛋包饭上淋一些,就完成了。
六、下饭米饭的吃法?
【双菇肉末饭】
【食材】:海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克、小米辣2个、线椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水适量、豆瓣酱一大勺、玉米淀粉一小勺、白糖少许、食用油少许、香葱末少许。
【做法】:
1、首先将肉馅放入碗中,加入料酒、生抽和蚝油拌匀,腌制10分钟。
2、接下来,在炒锅内倒入少许食用油,油热后放入蒜末爆香,再加入一大勺的豆瓣酱,用铲子翻炒均匀。
3、然后,将腌制好的猪肉馅放入锅内,翻炒至其变色后下入海鲜菇和白玉菇,继续用锅铲翻炒均匀。
4、接着,向锅中加入适量清水,先用大火将锅中的水煮沸,再转成小火进行收汁。
5、最后,待锅中的汤汁变少且浓稠时即可关火,把制作好的菜浇在米饭上就可以开吃啦。
七、剩米饭的吃法?
一、米饭鸡蛋煎饼
食材:剩米饭1碗、鸡蛋4个、一个地瓜、胡萝卜半根、两根小葱和半碗面粉。调料:食盐、大豆油和鸡精。
二、鸡蛋炒米饭
食材:一碗剩米饭一碗、火腿肠一根、鸡蛋一个、一个洋葱、半根胡萝卜、半根大葱和三瓣大蒜。调料:大豆油、食盐和鸡精。
三、剩米饭炒腊肠
食材:一碗剩米饭、一根腊肠、一根黄瓜、两瓣大蒜和一根小葱。调料:大豆油、色拉油和食用盐。
四、肉丝炒米饭
食材:一碗剩米饭、半斤猪里脊肉、一根青椒、一根大葱和两个蒜瓣。调料:食盐、味精、老抽、料酒、淀粉、色拉油和大豆油。
五、披萨米饭
食材:一碗剩米饭饭、三个鲜香菇、一根香肠、一个绿菜椒和六个大虾。调料:芝士、色拉油、胡椒粉和番茄酱。
八、米饭吃法?
答:米饭是我们生活中不可缺少的一部分,米饭的吃法多种多样,一般是米饭配菜,炖肉等,还有米饭可以做成蛋炒饭啊,饭团啊,同时,也可以做成年糕,竹筒饭,粽子等,这些都是美味,只要用心,你就可以发现不止这些,路边也有各种各样的用米饭做成的美味。
九、米饭烤箱的创意吃法?
把米洗干净后放入盘子里面,加入适量的炼乳,还有盐和糖在烤箱里面烤20分钟
十、西红柿米饭的神仙吃法?
西红柿,原产南美洲又称洋柿子,。营养价值丰富,富含多种维生素。口感酸酸甜甜很受小朋友的欢迎。西红柿蛋花汤,西红柿炒蛋,西红柿拌糖西红柿炖牛肉等吃法多样。尤其喜欢西红柿炒蛋,白米饭盖上酸酸甜甜的汤汁,顿时食欲大开。我可以吃上两碗饭。