河南新乡焖米饭做法(焖米饭的视频)

淘菜谱 2023-01-16 03:53 编辑:admin 117阅读

1. 焖米饭的视频

主料:大米300g 辅料:水适量

步骤1.准备好大米

步骤2.取适量的大米盛入盆中

步骤3.把大米捡干净淘一下水

步骤4.把淘好的大米放入锅中蒸,加入少许的水

步骤5.盖上锅盖蒸二十分钟

步骤6.蒸好的米饭,可以开吃啦~

2. 焖米饭的视频教学

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先将虾的虾枪、爪子剪去,并开背抽出虾肠

2

热锅凉油,下入姜丝

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放入虾,煎至两面变色

4

放入葱丝,翻炒

5

放入番茄酱、清水、料酒、糖,小火焖5分钟

6

淋入水淀粉,使汤汁浓稠

7

装盘,即可食用

3. 焖饭教程视频

步骤/方式1

准备好蒜瓣,牛肉洗净切小丁,胡萝卜和土豆同样切小丁。

步骤/方式2

锅中放入适量油,放入蒜瓣炝锅。炒出香味后,放入牛肉丁翻炒至变色

步骤/方式3

放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻

步骤/方式4

调入适量盐、酱油、黑胡椒粉(可不放)、鸡精翻炒均匀即可关火。

步骤/方式5

电压力锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

步骤/方式6

将炒完的菜倒进去。用饭勺拌匀。先把煮饭,口味浓郁即可。大约25分钟左右。饭煮好后不要立即放气,再焖五分钟左右即可。

步骤/方式7

可以享用了

4. 煮米饭的视频

  煮的大米饭会变颜色是因为淀粉在水中被加热成糊状,水分浸透到大米里,所以会变色。  大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。  因此,食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。  脂肪含量约9%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比莱籽油和茶油分别多2-5倍。

5. 焖米饭的视频教程

食材:大米 温水 油

做法:

1.把大米放清水里,泡上15分钟,这样大米就能充分吸收水分了,煮饭时水不用放太多,少放点就可以。

2.泡好的大米用水淘洗几遍,倒入电饭煲中,加上60度的温水,再加一勺油,就可以开始煮了,这可以减少煮饭的时间,能使米饭口感香软,全面锁住营养!

3.米饭煮好后,不用马上开盖,焖上10分钟,然后再打开盖子,就不会再出现水蒸气,此时盛出一碗米饭,颜色白亮,如同洁白的珍珠,看着就特别有食欲!

6. 电饭煲焖米饭的做法视频

能帮我蒸米饭,首先要。把电饭煲。洗干净。然后把头干净的米倒入电饭煲当中。再加入。适量的水,也就是说面没过大米。两公分。左右,这是最为适合的,这时候该盖上盖子。打开蒸饭店。这样。到了一定的时间内,它就会自动地弹跳起来,这就说明米饭已经煮熟了,是非常的。为美。

7. 焖米饭做法

原料

大米 (300)

水 400

方法/步骤

1/8分步阅读

焖米饭时一种最常用的主食制作方法了,不同的制作过程会焖出不同的口感的米饭。

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根据正常成年人的饭量,一个人一小碗米(由于每个人家中用来舀米的盛具不一样,所以根据自家情况来)。

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淘米。像米中冲入干净的清水,水需要没过大米,用手搅拌大米,将其中的杂质搅拌出来,大多会漂浮在水面上,然后将淘米水倒掉,注意,别把米倒出去了,要节约粮食啊。

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淘米一般淘一次就够了,因为目前大米都经过加工非常干净,洗多了反而容易把营养也洗出去,如果对大米的清洁度有高标准高要求的,可以多淘几次,直到水变清。

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接下来就要放入清水用来焖米饭了,此时水应该没过大米半个食指肚的距离。这样焖出来的米饭不硬也不糯,而且不容易粘锅,虽然目前基本上都是不粘锅。 :D

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等到电饭煲指示灯跳了,变为黄色保温信号灯时,米饭就焖好了,这个时候不要立即拔出电源,我们要等待1——2分钟,然后拔出电源。

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电源拔出以后,我们要等待个10分钟的时间,让它自己在里面利用蒸汽将最后的一部分焖完,这个时候一定不要打开锅盖。这个10分钟等待的很有必要。

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十分钟以后,打开锅盖,这时,一锅香喷喷的米饭就焖好啦!听说还有在焖饭前滴几滴香油来提高香味的方法,有兴趣的朋友可以试验一下。锅盖上的蒸馏水可以倒在锅铲上,这样湿润了以后,盛米饭不容易粘勺子,而又因为之前10分钟的焖锅,底下的米不会粘锅,水分刚刚好被蒸发的差不多。

8. 电饭煲焖饭视频

用料:大米1.5杯,带子适量,干香菇10个,芋头250克,腊肠1根,洋葱适量,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,葱花适量。

做法:

1.香菇、瑶柱加水泡发,芋头切小块、香菇切丁、腊肠切片、洋葱切碎,锅里放油,芋头煎一下,这样子会更香。

2.锅里留点油,倒入洋葱碎炒香,再加入泡好的瑶柱、香菇和腊肠,翻炒均匀,让食材都裹上油。

3.倒入淘洗干净的大米,翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油进行调味,这样炒一下会更香。

4.把炒好的食材倒入电饭煲中,加上芋头,翻拌均匀,加入泡发香菇的水,再加一点清水没过食材,然后盖上电饭煲盖,直接按煮饭键。

5.煮好后开盖,拌一拌,盛出来,撒上葱花,开吃。

9. 焖米饭的视频大全

主料

大米500G,可乐500ML,葡萄干适量

1. 准备材料。

2. 大米淘洗干净,用清水浸泡1小时。

3. 葡萄干适量,清洗干净,用温开水浸泡。

4. 大米沥干水份,倒入电饭煲内。倒入可乐,按下煮饭按钮。

5. 饭闷熟跳到保温灯时,倒入葡萄干搅拌,继续保温15分钟就好。

10. 大米焖饭的做法视频

1.大米洗净,猪肉洗净2.冬瓜去皮去籽,切成小丁,姜切丝,蒜切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉剁成小丁,肥肉切成细条3.锅内倒少许油,转动锅,让油均匀撒在锅底。4.放入肥肉,小火,使肥肉析出油。5.放入花椒,蒜,姜,翻炒,直到炒出香味。6.放入瘦肉丁继续翻炒至肉变色,加入一滴老抽。

11. 小米焖饭的做法大全集

土豆洗净切成小丁豆角,切成小段五花肉,切成小片,锅中烧油油热下入五花肉,翻炒至变色,下入土豆豆角,翻拌均匀,加盐生抽调味产入电饭锅中,小米淘洗干净,平铺在土豆豆角上加入适量清水,按煮饭键煲熟即可