1. 可以用电磁炉做黄焖鸡米饭吗视频
用料：鸡腿肉1-2个，泡发香菇5朵，海鲜酱油2大勺，尖椒or青椒1-2个，姜片3片，干辣椒 3个，料酒 1勺，冰糖 10g。
做法：
1.鸡腿洗净，剁成块姜切片，干辣椒切碎备用，青椒切条，水发香菇切条，锅内热油，将冰糖炒出糖色。
2.加入姜片和干辣椒迅速翻炒几下，放入鸡腿块，炒至上色，加入料酒和酱油翻炒均匀上色。
3.加入香菇条，加入适量的水，能没过食材就可以了大火煮开，转中小火煮20分钟左右。
4.打开锅盖，加入青椒大火收汁，尝一下味道，再加适量盐即可。
2. 可以用电磁炉做黄焖鸡米饭吗视频教学
黄焖鸡米饭有大份的和小份的，但这只是菜的分量不同，米饭是随便可以吃 。
一般店家小碗菜盛一碗，如果你还想吃，还可以向店家多要几碗，但原则是你必须吃掉，不能带走 。
黄焖鸡米饭的米饭，选用优质的大米放在电饭锅里，放上适量的水烧制而成 ，你也可以打包带回家去，一份1.5元 。
3. 电饭锅黄焖鸡米饭做法窍门
黄焖鸡米饭
食材明细
主料琵琶腿适量
米饭适量
干香菇适量
青红柿子椒适量
辅料料酒适量
蚝油适量
酱油适量
白糖适量
盐适量
白胡椒粉适量
八角适量
葱段姜片适量
黄焖鸡米饭的做法步骤
1琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。
2加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。
3用手抓匀，使之入味。
4再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
5干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。
6青红柿子椒切块备用。
7把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。
8将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。
9待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。
10配上米饭，唇齿留香。
11成品图
4. 黄焖鸡米饭专用电磁炉
黄焖鸡起源于济南名店吉玲园，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店。
其招牌菜百草黄焖鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。属于鲁菜系家常菜品，其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
5. 电陶炉做黄焖鸡米饭可以吗
30分钟
步骤 1
米用水淘一遍，然后倒掉淘米水，尽量倒干
步骤 2
加入308ml的纯净水或矿泉水或过滤的自来水都可以，浸泡20-30分钟。浸泡的目的是让米饭吃饱水煮出来更好吃，如果有时候忘记浸泡着急煮的话也可以不浸泡的，我都试过，米饭口感稍稍偏硬一丢丢，没有很大区别。
步骤 3
电陶炉火力600，煮29分钟，可以听到锅里噼里啪啦的声音，说明水干啦，喜欢吃锅巴稍微可以再煮20秒，关掉以后余温焖5-10分钟。香喷喷的米饭就完成啦