1. 韩国紫米饭是什么米
红色的米就是红米。红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因此其米质是较好的，营养价值也较高。
2. 韩国玄米饭是什么
材料
长糯米1杯，广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）
6.将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
3. 韩国紫色米饭
韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜（发酵的辣白菜），海鲜酱（盐渍海产品），豆酱（发酵的黄豆）等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。
高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
4. 韩国紫色的米饭叫什么
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。
假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。
5. 韩国的米饭是什么米
韩国米饭是由他国进口的大米做出来的。
6. 韩国紫色的饭是什么米
1、准备好豆芽、鸡蛋、胡萝卜、菠菜等原料。
2、将豆芽洗净,放在烧开的热水中焯。
3、将胡萝卜洗净,放在烧开的热水中焯。
4、将菠菜洗净,放在烧开的热水中焯，把所有焯好的蔬菜都用食盐拌一下。
5、煎一颗鸡蛋，一定要单面煎的溏心蛋。
6、砂锅里倒1汤匙植物油，抹匀。
7、放入米饭。
8、把焯好的蔬菜摆好，撒熟芝麻，小火加热到锅底出现一层锅巴。
9、摆上煎蛋。
10、根据个人口味放入适量韩式佐餐肉酱，拌匀即可。
7. 韩式紫米饭
韩式锅是这样焖大米饭的，把次过放好，把米淘好，放入锅中，加入一定量的清水，再把锅放好，开小火。
8. 韩国紫米饭是什么米做的
主料：
紫米1杯
糯米2杯
辅料：
黄瓜1根
日式大根3条
香肠1根
调料：
色拉酱适量
肉松适量
做法：
1. 糯米2杯。
2. 紫米1杯。
3. 加比平时煮饭的水稍微少一点。
4. 我的电饭煲是有煮糯米饭功能的，所以直接按糯米饭键煮熟即可。
5. 煮好的紫米饭香糯软韧。
6. 寿司席上铺一层保鲜膜。
7. 将紫米饭铺在保鲜膜上压平，加色拉酱。
8. 将色拉酱抹匀，再铺上一层肉松。
9. 将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度，香肠放米饭下方。
10. 将米饭卷起寿司席合拢，紫米饭卷成卷，压紧实。
11. 将保鲜膜撕掉，紫米饭放油纸中间。
12. 包成糖果状。
13. 从中间对半切开。
9. 韩国人吃的紫色米饭是什么米
当然吃啦！泡菜和米饭可是绝配。