1. 电饭锅蒸米饭怎么做好吃放什么好吃
平时在蒸米饭的时候，一般情况下只放水，其实这样是比较单调的，如果放入一些其他的食材，会起到米饭增香的作用，能够放的食材是比较多的，比如说可以放入燕麦，燕麦既能够提香，同时它还是粗粮，富含蛋白质和膳食纤维，在调理肠胃，预防便秘方面的效果也是很好的，另外还有促进减肥的作用，加入一点放到米饭里面，可以达到健康美味的多种效果，当然也可以适当放些醋，放入米醋以后能够让米饭更加的香浓，有些人也比较喜欢放啤酒，尤其是家中有陈米，放入啤酒以后，能够让米饭更加的醇香。
蒸米饭放什么东西好吃
醋：
加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。
蒸米饭放什么东西好吃
啤酒：
你没看错，是啤酒。特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。
花生油：花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。不过可别贪心下多了，会很腻的。
食盐：
适用于剩饭重蒸。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
橄榄油：
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
茶叶：
茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。
开水：用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1。
米酒：
白酒或黄酒：炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
2. 电饭锅蒸米饭怎么蒸好吃
格兰仕电饭锅和其它常用的电饭锅使用方法类似的：
1、根据家里的人数，用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次，洗的次数多，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味大减。
2、米洗好后，加入适量水，在锅内胆有加水的刻度。
3、在锅里加入少量的食用油，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，而且不黏锅，米香四益。
4、一切准备好后，可以插上电，按下蒸米键；
5、等蒸米键自动跳到保温键，先不要打开盖子，让它停留10分钟左右。米饭内部还在保温加热，会让米饭更加软烂。
6、十分钟过后，关掉电源排尽锅内蒸汽再打开，松软可口的大米饭就蒸好了。电饭煲注意事项1、勿与其它电器共用同一多孔插座。2、勿将电饭锅放在潮湿，不稳定或靠近其它火源、热源的地方。3、不要将内锅直接放于明火上加热。4、将电饭锅放在儿童手触不到的地方，因为可能会触动控制按钮而造成故障。5、使用时，蒸汽口非常灼热，请勿使脸或手贴近外盖或蒸汽口。6、使用时，勿用布盖住蒸汽口，以免锅盖变形或变色。
7、勿浸水或淋洗电饭锅，以免影响电器的安全性能。
8、勿使用电饭锅煮酸、碱类食物，以免腐蚀内锅。
9、勿用附件饭勺以外的东西盛饭，清洗内锅时使用海绵类软性东西清洗，以免划伤内锅涂层。内锅在长时间使用后，涂层可能有点脱落，对卫生和使用方面不会带来不良影响。
10、小心使用电源线，勿过分用力拉扯或扭曲，在拔下电源线插头时，需用手拿好插头后拔出。若电源线损坏，必须用专用的电源线来更换，切忌用其它软线来代换。
11、当不进行任何烹调时，一定要关掉电源（保温状态除外）。
3. 电饭锅蒸米饭怎么做好吃放什么好吃呢
1.黑龙江五常大米
东北的大米一直在全国都是非常有名的，虽然南方地区也有种植大米的，但是吃起来和东北地区种植出来的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龙江的五常大米。之所以叫做五常大米，也是因为在黑龙江的五常市指定的地区培养生产出来的大米，黑土地养育出来的水稻每一颗米粒都是非常饱满的，并且摸起来质地非常的坚硬，做出来的米饭带有着一种特殊的香气，并且表面色泽非常的油亮，在清朝时期的时候是作为贡米的。
2.黑龙江响水大米
响水地区生产出来的大米也是比较有名的，而最主要的特点就是在焖米饭的时候，我们观察米饭的汤汁非常像是牛奶的颜色，煮出来的米饭口感是非常松软的，并且在焖饭的过程当中，我们就可以闻到大米的香气，响水地区生产出来的大米是作为国宴使用的大米，由此可见，这种大米到底是有多好吃。
什么米煮饭好吃又香
3.辽宁东港柳林贡米
柳林贡米主要的生产地区是在鸭绿江地区，这个大米从明朝的时期就一直是作为皇室的贡米出现，而袖手纳米一直延续到了现在，口感非常的独特，并且外形看上去要比普通的大米长上去多，这种大米的味道和口感，完全可以和日本当地生产出来的最优质的大米媲美了。
4. 用电饭锅怎样蒸米饭好吃
注意事项
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
方式介绍
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.加茶蒸米饭法。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
6.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼得，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。
7.先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。
5. 电饭锅蒸米饭加什么好吃
大米用盆子放到蒸笼上面蒸就可以了
6. 怎么用电饭锅蒸米饭好吃
可以用煤气灶啊，所以不用电饭锅怎么蒸米饭也很简单，先把需要蒸的大米清洗干净，放到不锈钢的小盆里面，再加入热水，可以让它泡一会儿，泡软一点，这样蒸出来的米饭会更加的软，打开煤气灶，将蒸锅放在上面，烧好水，将准备好的大米，放好水的比例开始蒸制，大概30分钟左右米就可以蒸熟啦，传统的方法蒸出来的米还是很香的。
7. 如何用电饭锅蒸米饭更好吃
西宁市可以用电饭锅蒸米饭，这个是不用说的。西宁市属于高原城市，所以有高原反应，说的是氧气稀薄，但并不影响平时生活，工作，就是烧开水时注意在开水开了以后再多烧会，电饭锅蒸米饭一点影响都没有，并且还会很好吃，这一点请大胆放心煮就是了。
8. 电饭锅蒸米饭怎样好吃
最少一杯米，这个杯是电饭锅里面配备的，塑料杯子不大，一杯米约150克左右，这个重量的米可供1至2个人食用，用电饭锅煮饭，一杯米是最少的量，还有就就是在电饭锅的里面有对煮稀饭和焖米饭的刻度，按照拉示的要求做米饭或粥保证最佳的。
9. 电饭锅蒸米饭怎么做好吃放什么好吃又简单
1大葱和胡萝卜切丁，胡萝卜丁和青豆焯水断生
2牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
3剩米饭（剩米饭最好冷藏过，戴上一次性手套把米饭块捏碎，这样炒起来更好)加2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀备用
4起锅热油，倒入蛋液，顺时针搅动，炒成鸡蛋碎盛盘备用
5锅里再倒入适量的油，下入大葱丁爆香后倒入牛肉末煸炒至变色，倒入米饭继续翻炒两三分钟，倒入青豆，胡萝卜丁和鸡蛋碎再翻炒一会儿即可
10. 电饭锅蒸米饭怎样做好吃
糯米煎红枣 主料： 糯米100克、红枣50克、青豆粒20克。 花生粉30克、盐10克、白糖20克。 制作方法： 1.把蒸熟的糯米调入盐、白糖待用，红枣煮透。 2.煎锅下油，放入调好味的糯米饭，用小火煎至表皮香脆。 3.然后把红枣、青豆粒摆到糯米上，再用小火煎一下，铲起切件入碟即可 菜 名：糯米红【原材料】大红枣300克、糯米粉50克、 【调味料】冰糖适量 【制作过程】 1、将红枣洗净，去核备用； 2、糯米粉加水拌匀，捏成小团，塞入红枣中； 3、把红枣放入锅中，加放冰糖和适量水，上笼蒸至发涨，至熟即可； 4、准备：10分钟，烹饪：20分钟。 大枣又名红枣、刺枣，品种很多，按地理位置可分为北枣和南枣两大类，比较著名的有山东乐陵的金丝枣，河北无核枣、北京的大糖枣、山西运城相枣、河南灵枣等。 【营养与功效】 红枣是我国人民的传统补品，具有健脾、益气、和中功效。脾虚、久泻、体弱的人，以及肝炎、贫血、血小板减少等病人食用均有益处。现代医学研究发现，红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有“天然维生素丸”之美称。此外，经常食用枣能提高人的免疫机能，从而起到养血安神健脾和胃防病抗衰与养颜益寿作用。 【营养师健康警告】秋季食鲜枣，可以补充维生素C。 【烹饪特别提示】大枣可以做药膳，对身体有很好的补益功效。 【烹饪方法】大枣可以生食，熟食，做成枣8泥、枣脯、枣茶、枣醋、蜜枣。 【选购】山东乐陵金丝枣品质量好，要选择颜色红润，无虫蛀的新鲜大枣。 【适用量】每次约50克 【保存】放置在阴凉通几处可长期保存。 红枣冰糖糯米饭 用料：红枣、冰糖、糯米 制法：先将去核红枣煲水并可加入冰糖，用作米水，所以加水煮红枣时，要留意份量，如果嗜酒的，可以加少许酒，那么会更香，更有行血之功，自然更能祛寒，不过，一次不宜吃太多，因为糯米较难消化的。 功效：糯米饭能温补脾肺、补虚寒，而且糯米会有糯米素，含有不少其他维他命，大量磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪等，更会增加入体血液中的血。所以，并不适宜有糖尿病的人进食。 百合糯米糕 材料（4人份） [中药]百合根…1杯 糯米…1.5杯 水…1.2杯 盐…1／5小匙 糖…1杯 做法： 1、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。 2、切断电源后再焖5分钟。 3、加入糖、盐混匀，保温20分钟。 4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。 牛头糕枣原料： 糯米、粳米、黄豆、红枣、栗子、柿饼 做法： 1、把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞出，放盐捣成粉。 2、栗子去皮，红枣去核切成小份，柿饼切好，黄豆浸泡片刻。 3、在米面里混合准备好的栗子、红枣、蜜桔、黄豆、白糖，并放在蒸锅里蒸。 4、冷却变硬后切成四角形即可。 西式糯米糕 www.qnnic.com 2005-12-27 19:43:04 作者：乐谋 阅读：38次 原料 糯米300克鲜牛奶100克鸡蛋清100克精盐15克西式火腿80克黄瓜20克南瓜50克 制法 （1）取西式火腿20克与黄瓜分别切成二粗丝，南瓜与余下的西式火腿分别切成0.5厘米的大的丁。 （2）鸡蛋打散，加牛奶、糯米粉调匀，再加精盐、西式火腿丁、南瓜丁拌匀，放入刷油的方盘内，撒入火腿丝、黄瓜丝，上笼用旺火蒸20分钟，熟后取出切块即成。 特点 糯、甜、咸、香、奶味浓。 糯米糕 [原料/调料] 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麦芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 [制作流程] (1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。 (2)另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时，取出切片即可。 抹茶糯米糕 材料： 1、糯米粉100g，澄面50g，绿茶粉5g，水80g 2、细砂糖80g，水100g 3、花生油20g，烤熟核桃50g 4、磨细面包粉10g，抹茶粉5g 做法： 1、将材料1中的糯米粉、澄面、抹茶粉混合 2、倒入80g的水伴匀备用 3、将细砂糖和水混合煮沸 4、将沸水冲入抹茶糊中，用筷子快速搅拌使其糊化，等稍微凉一点，再用刮刀将里面的颗粒碾平 5、面糊中加入20g花生油后再伴匀，因油质比较轻，容易浮但尽量伴匀 6、再将50g的烤熟核桃肉放入伴匀 7、面糊倒进个深盘 8、锅子放水并架入蒸格大火烧开后，放入蒸10分钟左右 9、10分钟到了，把盘取出 10、10g面包粉磨的尽量细，加入5g抹茶粉，待糕饼稍凉后用细筛网筛到抹茶糕上就好了 11、放凉后用模具压一压就OK!(模具根据自己喜好，不用模具就切成一块一块也行，不影响美味!)。 椰丝糯米糕 ?? ??1杯椰丝，1袋糯米粉（1lb)，1 tablespoon baking powder，一桶walmart买的椰奶（忘记看容量了），两个鸡蛋，1/3杯糖，搅拌均匀，置入8寸盘，375度45分钟。 双味糯米糕 材料：糯米粉500克，椰浆250克，色拉油1大匙，水1杯。调味料：红糖240克，白砂糖160克。 制法: （1）糯米粉及1大匙色拉油分成2等份，其中一份入红糖和水1杯，另一份加入白砂糖和椰浆，均揉匀。 （2）将红白双色糯米团各擀成厚约0.5厘米的薄片，将红色糯米团放在白色糯米团上，轻轻压实，自一端卷向另一端。 （3）取1张保险膜，铺平，放入糯米卷，包卷好，并将两端的保险膜拧紧，入锅以中火蒸约20分钟，取出待凉，撕除保险膜，切成排盘即可。 特点: 红糖的用量应比白糖多，双色糯米卷的效果才会明显。糯米卷的形状可自行变化，如三角形，正方形等。 黑芝麻卷筒红薯糯米糕 原料（四人份）： 糯米粉两杯 红薯一个(南瓜、芋头也可，或索性不用:） 黑芝麻粉半杯(亚洲店有卖袋装的，$2左右:） 细白糖、牛奶 步骤： 1、红薯蒸熟，压成泥。趁热，加糖与糯米粉和成团。如果觉得 太干的话，可加一些热牛奶。甜度自控。 2、用手掌将和好的团压扁，垫上纱布，上笼蒸熟。然后凉透。 *糯米团蒸熟后很难再压薄，所以事先压压扁些再蒸。 3、黑芝麻粉里拌些糖，甜度自控。均匀沾满凉透的糯米糕两面， 卷成卷，切成1cm厚的片。 南瓜糯米糕 材料：南瓜150克、糯米粉150克 调味料：糖3大匙、色拉油1大匙 制作方法： 1.南瓜去皮，切薄片放入蒸笼。 2.蒸10分钟取出，待冷却，加入糯米粉和色拉油，搓揉匀后分成4份。 3.搓成圆形，用小刀随意划几刀。 4.平盘内抹少许色拉油，将南瓜球放予平盘上，放入蒸笼内，蒸8分钟即可。 特点：色泽金黄，糯香可口，营养丰富