1. 猪肉米饭丸子
1.准备好猪肉，姜，蒜，猪肉切丁
2.大米准备好洗净
3.用肥肉出油
4.油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐，放老抽，姜蒜，料酒
5.倒入大米
6.炒均匀
7.转至电饭锅内，加适量的水煮熟就可以了
2. 米饭肉丸子怎么做
把肉末加工好，放点米饭一起做成一个一个，在油锅里炸熟就可以吃了。
3. 小米饭肉丸子的家常做法
用料：羊肉，切丁
葱花，花椒，各少许
小米适量。
工具：炒锅，砂锅
做法：
焖羊肉小米焖饭，说起来简单，真正做好也不容易。一些没有经验的人做这饭，火候掌握得不好，到最后小米焖饭底层糊了，上边的还夹生，当然就会让人倒胃口。
事先要把羊肉切成丁，再把地锅的火烧得旺通通的，倒到锅里一些油，放入花椒、葱花，花椒、葱花糊了放入羊肉爆炒。等到羊肉一变色，就要加盐，然后放入水。水的多少要看你乐意吃软的还是硬的，想吃软的可以多放些水，想吃硬的就可以少放些水。等到水烧开了，再下入略等于水量二分之一体积的小米。这个时候要把锅底的火放小些，保持锅里的水沸腾就可以了。约摸盖上锅盖焖上半小时，一锅热腾腾、香喷喷的羊肉小米焖饭就大功告成了。用砂锅炖效果更好，如果用砂锅，待水开后改小火，炖15分钟左右关火，利用砂锅余温即可焖熟米饭。
4. 糯米饭猪肉丸子的做法
猪肉去皮，切小块，放入料理机中。
碾入胡椒粉，盖上盖子，拧紧。
按下“开关”开始打肉，将打好的肉沫挖出，加入盐搅拌均匀。
姜切粒，葱切葱花，肉沫中倒入姜粒和葱花，搅拌均匀。
取小块揉成肉丸子，摆盘上，放进锅里蒸五六分钟，美味肉丸子做好。
5. 肉丸子裹米饭
黄米饭外面裹的皮应该是煎的鸡蛋包在米饭外面，可以直接食用
6. 米饭肉丸子的做法大全
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首先准备好一份魔芋米、一个带盖子的碗或者大口杯子，一双筷子或者一个勺子，然后就是一个水杯以及一杯开水（这里建议用开水比较好，因为时间更短，如果条件受限，用冷水、温水也是可以的）
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把准备好的魔芋米倒入碗中，并用勺子铺平米，然后倒入开水并用勺子搅拌均匀，让底部魔芋米也充分吸收水分，然后根据个人口味适当加入开水，盖好盖子等待15分钟左右，这个时候就可以准备剁辣椒了~（这里建议水面盖过米1-2cm即可）
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15分钟左右之后，揭开盖子，香喷喷的魔芋米饭就可以开吃了！这个时候盖上前面准备的湘西剁辣椒，美味可口的剁辣椒拌魔芋米饭就大功告成了。
7. 猪肉米饭丸子图片
食材明细
主料：白萝卜500克 面粉150克 熟肉末适量
辅料：油适量 盐适量 葱适量 十三香粉2调羹 姜适量
制作步骤
1. 准备好食才
2. 萝卜洗净去皮，切碎，放点盐柔几下，让萝卜出水。
3. 放入姜末，葱花。
4. 放入2调羹十三香粉。
5. 放入肉末，搅拌均匀.
6. 放下面粉。
7. 搅拌均匀.
8. 左手沾些水，把萝卜面糊抓在手里，从虎口挤出丸子。
9. 右手用调羹把丸子面糊刮进热油里。
10. 炸透，把丸子捞出控油即可。
8. 大米肉丸子
东北大米，苏北大米，海南大米的区别啊。是这样吗？特别是北方，我们这些人每顿基本上都要吃大米，没有大米还真的吃不饱，不像南方他们吃馒头面条就可以，如果吃大米了，大部分人都选择东北大米，东北大米他是黑土地，种出来的大米又油又香，苏北大米了他的水分比较高，所以说呢，他的大米呢要比海南大米还有致，最不好的是海天大比海南大米一年一块地产三级大米，所以说呢大米也不好吃。
9. 糯米猪肉丸子
步骤 1
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糯米提前泡3小时以上
步骤 2
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准备肉馅，葱末，姜末，适量，（配料量的多少大家可以随意，喜欢肉多的可以多放，喜欢肉少的可以少放，其他同理）。
步骤 3
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莲藕擦成沫沫，莲藕和肉的比例根据个人口味条，我自己是喜欢莲藕和肉一半一半。
步骤 4
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擦莲藕出的汁要保留，和肉馅放一起搅拌
步骤 5
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加盐 五香粉 玉米淀粉 香油，继续搅拌，注意搅拌肉馅的过程始终要保持一个方向，这样肉馅比较容易报团不散。
步骤 6
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把搅拌好的馅料搓成团
步骤 7
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在提前泡好的糯米里滚一下，让糯米包裹住肉团。
步骤 8
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包裹好糯米，可以切点胡萝卜丁进行装饰，蒸20分钟。（注意 : 丸子做的大或者糯米泡的时间短，都要适当增加蒸的时间）
步骤 9
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出锅后就可以开吃了，丸子味道很香。
10. 猪肉糯米丸子做法
材料：肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
1 将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状
2 蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
3、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。
4、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。