1. 蒸米饭放水的比例
1、用量米筒装一筒米,倒到电饭锅盆里。
2、往电饭锅盆内装水。
3、水末过米大概一截手指深后,用手把米拨均匀。
4、用右手食指插入到电饭锅盆中的水里,指尖触碰到米表面,一截手指的水即可,水多了倒掉,水少了加进去。
5、把装好米和水的电饭锅盆放回电饭锅架中,插上电源,点开开关。
6、煲好自动跳到保温,然后拔下电源线完成。
2. 请问蒸米饭比例怎么放水
蒸箱蒸米饭托盘里是要放水的。
米饭是人们一日三餐中的主食。米可以熬粥,也可以蒸成米饭。
无论是熬粥,还是蒸米饭都是需要水的,熬粥用水量大,蒸米饭用水量少。。
米要吸足了水分才能口感好。这个水分要适量,水多了米太软不好吃,水太少了米太硬伤胃。
蒸箱蒸米饭时,托盘里的米吸收不到蒸箱里的水。所以必须给托盘里加水,米才能吸收到水。
3. 蒸米饭用水比例
用电饭锅煮饭时,一般米与水的比例为1:2正合适。
一般一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软。
一、电热锅蒸米饭的做法:
1、将大米淘洗干净。
2、将大米放入小盆中,加水,水的高度大概超过米饭3厘米即可。
3、在锅里放入热水,不要放太少,否则会让水烧干。
4、将米饭放入锅中蒸煮即可,大概蒸煮20来分钟就可以了,看着米饭膨胀了大概两三厘米,里面的水基本都收好了即可。
4. 蒸米饭加水的比例
midea电饭煲的比例按照电饭煲原厂配置的的正常比例就可以了。电饭煲是根据电流流通电热盘导体,产生高热的原理,经过智能化控温,方便实用地帮助人们烹煮食物。midea电饭煲在生产过程中已经智能预置有相关比例数据,并标明有高低水位线,使用时候按正常标准比例就可以。
5. 蒸米饭放水的比例是多少
第一点介绍最简单的方法。那就是手指估算法,一般的家用电压力锅,我们在淘好米后,把手掌轻压在米上,水漫过自己的中指中部的指节,那么水量是刚刚好的。
第二点,那就是笨的方法。每一次煮饭的时候就把水量用量杯做一个记录,等到出现自己最满意的米饭之后就可以知道到底放多少水了。
第三点也是大多数人经常用的,但是结果会出现偏差。那就是目测法, 可能这次目测得不错,下一次目测却煮出了稀饭。
第四种方法,利用米尺测量水深法。记录下每一次煮饭时水的高度,当出现水量最合适的米饭之后,以后就按照米尺的刻度来放水就OK啦。
6. 蒸米饭放多少水和米比例
电蒸箱蒸米饭,米和水的比例为,米250克:水300克。下面介绍做法:
准备材料:新鲜香菇70克、咸肉65克、笋30克、大米250克、青豆80克、去皮蚕豆80克、鸡蛋1个、水300克
制作步骤:
1、将蛋洗净后进预热好的蒸箱
2、香菇切丁、咸肉切粒、笋切丁
3、大米洗干净备用
4、在砂锅中放入洗净的大米250克,加入300克水,放入事先预热好的蒸箱内
5、蒸好饭后拿出,在饭上依须摆放香菇丁、咸肉粒、笋丁、青豆、去皮蚕豆 放入事先预热好的蒸箱内
6、蒸好后取出,在饭的中间敲上一颗蒸好的温泉蛋,即可食用
7. 蒸大米饭放水的比例的
首先,我们用一个容器量出米的量。
接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。加盐蒸米饭法: 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。加茶蒸米饭法: 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可8. 蒸米饭放水量
不可以
蒸米饭不可以放酵母。米饭是颗粒,不需要发酵,加适量水蒸熟了即可。面粉是细小颗粒,蒸馒头必须要放酵母待面团完全发酵后再揉成馒头型状上锅蒸,不然的话就是死面的。蒸米饭也要讲究放水量多少,放少了发干,放多了成粥了。但万万不能放酵母。
9. 蒸米饭时米饭和水的比例
大米与水的比例根据大米的质量和有没有泡过水都会有关系,具体情况如下:
1,日常我们食用的大多是优质的大米,这个时候米和水的体积比1:1---1:1.2 。
2,如果偶尔有放置时间较长的陈米或者是相对劣质的大米,加水的比例就要有所提高,根据米的质量不同,多加水的量也会不一样,但是注意一般来说不要超过1:1.5。
3,如果是提前泡过水的大米,那加水的量就可以适当减少,一般大米泡水两个小时为宜,这个时候大米和水的比例一般在1:0.6---1:0.8之间。
10. 蒸米饭放多少水比较合适
水要用温水加点盐,水和蛋的比例是1.5比1,这样蒸出来的特别嫩