怎么蒸好米饭(怎么蒸米饭比例)

淘菜谱 2023-01-11 07:45 编辑:admin 300阅读

1. 怎么蒸米饭比例

我们中国人的饮食习惯,主要是以面食和米饭为主的。相对面食来说大多数人更加喜欢吃米饭。现在蒸米饭主要是用电饭煲来做,但是还是会有很多时候做的夹生饭,或者比较硬,那么怎么样蒸米饭会达到,香软可口的效果呢,现在我们通过电饭煲蒸米饭水和米的比例是多少来介绍一下。

一、电饭煲蒸米饭水和米的比例是多少

为了使米饭更加好吃,在用电饭煲蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 这样蒸出来的米饭,会比较酥软可口,也不会夹生哦。适合各类人群食用。

二、做米饭的秘籍有哪些

这里有四大秘籍,只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭,首先,我们用一个容器量出米的量。

第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

通过以上的介绍和分析,我们明白了,电饭煲蒸米饭水和米的比例问题,也知道了如何蒸米饭更加的好吃,毕竟这个是日常最长用,和常识性问题,在日常中这种简单实用的知识是我们必备生存生活技能,不能因为生活质量越来越好就不去学习常识,毕竟我们不是巨婴。

2. 米饭怎么蒸水和米的比例

米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。

3. 如何蒸米饭比例

蒸米饭时水和米的最佳比例通常是1比1.2。做饭时,最好用开水洗米。用开水洗米饭更香。水和大米的比例应适当。大米与水的比例可设定为1比1.2左右。这样,米饭又硬又软。在清洗的情况下,没有必要清洗太多。洗得太多会冲走大米的营养成分。如果胃和消化道不是很好,需要补充更多的水。有些人当然可以在硬米里放更少的水,根据自己的口味作出决定。大米放入锅中后可以滴下一滴油,这样大米不会轻易粘在锅上。

4. 怎样蒸米饭比例是多少

用料

主料大米3-5人

辅料木桶一个

木桶蒸饭的做法

1.

将大米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。

2.

锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。米饭失败

3.

将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭

4.

等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用

5.

这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟

6.

香喷喷的米饭出炉了,一粒粒的非常饱满。可以在米饭上撒一下猪油米饭会更香。

5. 蒸米饭多少比例

用电饭锅煮饭时,一般米与水的比例为1:2正合适。

一般一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软。

一、电热锅蒸米饭的做法:

1、将大米淘洗干净。

2、将大米放入小盆中,加水,水的高度大概超过米饭3厘米即可。

3、在锅里放入热水,不要放太少,否则会让水烧干。

4、将米饭放入锅中蒸煮即可,大概蒸煮20来分钟就可以了,看着米饭膨胀了大概两三厘米,里面的水基本都收好了即可。

6. 米饭怎么蒸比例是多少

一、蒸米饭水和米的比例为1:1.2。即米是1,水是1.2。二、水多米饭会发粘,口感不好,水少米饭会发硬,对脾胃不好。

三、有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 四、蒸米饭的做法:

1、大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.2。

2、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。

3、盖盖子,大火蒸20分钟,即可食用。

7. 怎么蒸米饭比例到第几个关节

电蒸箱蒸米饭,米和水的比例为,米250克:水300克。下面介绍做法:

准备材料:新鲜香菇70克、咸肉65克、笋30克、大米250克、青豆80克、去皮蚕豆80克、鸡蛋1个、水300克

制作步骤:

1、将蛋洗净后进预热好的蒸箱

2、香菇切丁、咸肉切粒、笋切丁

3、大米洗干净备用

4、在砂锅中放入洗净的大米250克,加入300克水,放入事先预热好的蒸箱内

5、蒸好饭后拿出,在饭上依须摆放香菇丁、咸肉粒、笋丁、青豆、去皮蚕豆 放入事先预热好的蒸箱内

6、蒸好后取出,在饭的中间敲上一颗蒸好的温泉蛋,即可食用

8. 蒸米饭 比例

midea电饭煲的比例按照电饭煲原厂配置的的正常比例就可以了。电饭煲是根据电流流通电热盘导体,产生高热的原理,经过智能化控温,方便实用地帮助人们烹煮食物。midea电饭煲在生产过程中已经智能预置有相关比例数据,并标明有高低水位线,使用时候按正常标准比例就可以。

9. 蒸米饭的最佳比例是多少

蒸米饭的配菜,最好的就是久经考验富有盛名的下饭菜系列。就像下酒菜有很多经典一样,下饭菜同样有众多经典,比如女士儿童特别喜爱的糖醋系列菜式的糖醋排骨,菠萝咕咾肉,锅包肉,特别开胃的辣味菜系列的酸辣土豆丝,尖椒炒肉,对于不爱吃辣也不爱酸甜的人群,鱼香肉丝,宫爆鸡丁这类家常菜也会胃口大开

10. 蒸米饭什么比例好吃

当然是木桶蒸饭好吃,蒸出来的饭带着一固木头的清香,饭粒也清,非常的好吃,用木捅饭做蛋炒饭更好吃,这个蛋炒饭一粒粒的米饭都裹着蛋,也不能粘在一起,蛋炒饭的做法非常的简单,根据个人口胃放几个蛋,先把蛋打碎,然后炒米饭,米饭熟透了加蛋,在加点盐,也可放点胡椒粉,蛋炒饭做好了。

11. 怎么蒸米饭比例一个人

米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因粗粮很“吃水”。蒸好马上揭锅。