一、麻辣烫特色菜品有哪些？
第一种，蔬菜，绿色健康有营养，还不压秤
蔬菜是点麻辣烫我必点的一种，这种菜有营养，而且还比较的健康，一般我会挑生菜、茼蒿还有韭菜之类的，像泡在水里的一些蔬菜，比如笋子，藕这些就要少点了，里面含水分量高，而且也不一定新鲜，再加上营养也比较低，所以吃麻辣烫，绿叶蔬菜记得要点。
第二种，豆制品，豆泡、豆皮
豆制品经过了汤汁焖煮以后，会特别的鲜，而且也很入味，吃起来比较的爽口，再加上豆泡、豆皮这些也是不压秤的，可以放心的点，此外，这类菜如果是不新鲜的话，也可以直接闻出来。像豆腐哪些就不要点，水分足口感还不好。
第三种，菌菇类，金针菇
菇类也自带鲜味，像金针菇这种，它是完全不压秤的，煮的时候，因为吸收了汤子的味道，会比较的好吃，而且劲道十足，大家在点麻辣烫的时候，可以注意一下金针菇，它的价格实惠，当然如果不新鲜的话，就不要去点了
第四种，面饼，吃面也不要去吃粉尤其是土豆粉
除了粉丝以外，很多时候土豆粉都是泡在水里的，还有那种红薯粉皮，很多人主食喜欢点这个，其实它不但压秤，而且还贵，倒不如直接来个面饼，价格实惠，而且口感也比较的好，煮出来的话，也比较的劲道，土豆粉这些的话，它虽然爽滑，但是吸附性要差很多，所以煮好以后，也并不一定就会非常的好吃
二、麻辣烫里的蔬菜还有营养吗？
蔬菜其实是有营养的，只是一般麻辣烫里的配料一般是好几个月才换一次，所以还是不要经常吃，你可以查查看，在09年的时候西乡那就有一个女孩因为吃麻辣烫的通心菜最后因为种种原因不治而亡了。
三、麻辣烫是否有营养？
除去调料导致的不健康因素外，麻辣烫其实是很有营养的。因为麻辣烫的食材选择多样，蔬菜、主食、禽肉、蛋、豆制品、菇等等都有，要做到营养均衡，麻辣烫是当仁不让的第一。
四、麻辣烫里有蔬菜还有面，为什么说没营养呢？
因为汤是咸的 还是煮了N次的 只要菜烫的 火不大 还是有 营养的