有特色的麻辣烫(麻辣烫的五大特色?)

淘菜谱 2023-03-02 02:20 编辑:admin 174阅读

一、麻辣烫的五大特色?

1、汤汁选择多样

麻辣烫味美的主要原因在于汤,不同品牌的麻辣烫都把汤底料作为产品改良的突破口,市面上汤料种类非常多,如骨头浓汤、鸡汁汤、海鲜汤、中草药汤等等,几乎所有的汤都打美味营养、绿色健康、四季皆宜的特色牌,让顾客欲罢不能。

2、荤素原料多样

麻辣烫门店里可以烫食的品种多达几十种,有荤有素,非常丰富,例如蔬菜、豆制品、海带、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪鸡肉、方便面等等,凡是菜市场有的,门店里基本上都能提供。

每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品,重新组合,组合之后,选择的空间更大,顾客完全拥有在普通正餐店享受不到的选择自由,想怎么吃就怎么吃,不用担心膳食不均衡。

3、调料调口多样

麻辣烫主要分为不辣、微辣、重辣三种味型,不同口味的顾客都能找到自己想要的味道。顾客再根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品,调制出自己最喜欢的麻辣烫调料。

4、大众消费不贵

麻辣烫的菜品每串从2元到4元的都有,顾客根据自己的喜好来选择,正常消费大多在20-30元,胃口大些的最多消费30-50元就可以吃得很饱,在一二线城市绝对属于低档消费,绝大部分人都能承受得起。

5、出品快速便捷

麻辣烫即烫即食,一般在3-5分钟就可以装碗吃,许多门店的服务员事先都煮好一些菜品,顾客直接拿来就能吃,对许多年轻人来说,麻辣烫既是快餐又是小吃,非常便捷。

二、麻辣烫特色菜品有哪些?

第一种,蔬菜,绿色健康有营养,还不压秤

蔬菜是点麻辣烫我必点的一种,这种菜有营养,而且还比较的健康,一般我会挑生菜、茼蒿还有韭菜之类的,像泡在水里的一些蔬菜,比如笋子,藕这些就要少点了,里面含水分量高,而且也不一定新鲜,再加上营养也比较低,所以吃麻辣烫,绿叶蔬菜记得要点。

第二种,豆制品,豆泡、豆皮

豆制品经过了汤汁焖煮以后,会特别的鲜,而且也很入味,吃起来比较的爽口,再加上豆泡、豆皮这些也是不压秤的,可以放心的点,此外,这类菜如果是不新鲜的话,也可以直接闻出来。像豆腐哪些就不要点,水分足口感还不好。

第三种,菌菇类,金针菇

菇类也自带鲜味,像金针菇这种,它是完全不压秤的,煮的时候,因为吸收了汤子的味道,会比较的好吃,而且劲道十足,大家在点麻辣烫的时候,可以注意一下金针菇,它的价格实惠,当然如果不新鲜的话,就不要去点了

第四种,面饼,吃面也不要去吃粉尤其是土豆粉

除了粉丝以外,很多时候土豆粉都是泡在水里的,还有那种红薯粉皮,很多人主食喜欢点这个,其实它不但压秤,而且还贵,倒不如直接来个面饼,价格实惠,而且口感也比较的好,煮出来的话,也比较的劲道,土豆粉这些的话,它虽然爽滑,但是吸附性要差很多,所以煮好以后,也并不一定就会非常的好吃

三、帮我想一个有个性特色的,麻辣烫店名?

麻辣烫创意点名,可参考:

1、左麻右辣;

2、辣滋味;

3、麻辣鲜香;

4、麻6烫;

5、火焰山烫吧;

6、麻辣世家;

7、红红火火麻辣烫;

8、辣尚瘾麻辣烫;

9、楚汉烫霸麻辣烫;

10、真蜀味麻辣烫;

11、麻男辣女烫吧;

12、麻辣情缘;

13、就爱这个味;

14、亲爱的热爱的;

15、麻辣鲜师。