一、麻辣烫有哪些菜？
娃娃菜 牛百叶
黑木耳 油麦菜 淡水卷
花菜 平菇 鱼豆腐
红萝卜 日本豆腐 素鸭
冬瓜 木耳菜 香菇贡丸
小青菜 金针菇 鱼丸
土豆 千层卷 蟹肉棒
海带丝 鸭血 开花肠
鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮
豆皮 西红柿 亲亲肠
腐竹 油条 虾丸
年糕 藕片 鲜虾脆
空心菜 菠菜 鹌鹑蛋
豆芽 兰花豆腐干 肉皮
白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸
烤夫 生菜 北极翅
厚百叶 香菇 皇家豆腐
荷兰豆 素火腿 燕饺
海带结 油豆腐 贡丸
香干 细红薯粉 龙凤片
西兰花 宽红薯粉
香菜 鸡蛋
红薯片 拉拉面
南瓜片 鸡蛋面
里脊肉 葱泥
台湾烤肠 鲜虾 花生酱
玉米肠 鱿鱼
二、千层卷子的家常做法？
食材
发酵面团、花生油、盐。
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
4、卷起，最后用手轻压扁。
5、切成寸段。
6、将两个摞在一起。
7、用筷子压一下。
8、两手各握一头反方向拧几下。
9、将拧的两端收口向下，做成花卷。
10、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
11、闷五分钟后开盖。
三、哈尔滨商委的千层卷什么做的？
哈尔滨商委的千层卷是用面，开水，凉水，油，盐做的
四、超市买的千层毛肚煮麻辣烫要煮多长时间？
1、千层肚煮15秒。千层肚其实就是毛肚，在用毛肚涮火锅时讲究七上八下的吃法，就是夹起毛肚，放锅内停留一下，之后再夹出晾一下，重复这样的动作8次，从而保证毛肚的口感最佳。
2、我们平常吃的毛肚其实是已经加工过的千层肚。新鲜的千层肚需要煮过之后才可以作为火锅的涮毛肚。煮的时候将千层肚放到锅里用大火煮至七成熟，熄火闷2-5小时，之后捞来放到凉水浸泡一段时间，这样吃起来的千层肚就会非常脆。
3、很多人在吃火锅的时候只顾着追求食物的鲜嫩，将其放到锅里涮几下就食用，这样口感是鲜嫩了，但万一食物不熟，会有寄生虫或细菌污染的风险，因此，大家在吃火锅的时候一定要将食物完全烫熟再食用。
五、麻辣烫的菜有哪些？
娃娃菜 牛百叶 黑木耳 油麦菜 淡水卷 花菜 平菇 鱼豆腐 红萝卜 日本豆腐 素鸭 冬瓜 木耳菜 香菇贡丸 小青菜 金针菇 鱼丸 土豆 千层卷 蟹肉棒 海带丝 鸭血 开花肠 鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮 豆皮 西红柿 亲亲肠 腐竹 油条 虾丸 年糕 藕片 鲜虾脆 空心菜 菠菜 鹌鹑蛋 豆芽 兰花豆腐干 肉皮 白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸 烤夫 生菜 北极翅 厚百叶 香菇 皇家豆腐 荷兰豆 素火腿 燕饺 海带结 油豆腐 贡丸 香干 细红薯粉 龙凤片 西兰花 宽红薯粉 香菜 鸡蛋 红薯片 拉拉面 南瓜片 鸡蛋面 里脊肉 葱泥 台湾烤肠 鲜虾 花生酱 玉米肠 鱿鱼
六、麻辣烫里面有什么菜？
娃娃菜 牛百叶 黑木耳 油麦菜 淡水卷 花菜 平菇 鱼豆腐 红萝卜 日本豆腐 素鸭 冬瓜 木耳菜 香菇贡丸 小青菜 金针菇 鱼丸 土豆 千层卷 蟹肉棒 海带丝 鸭血 开花肠 鸡毛菜 油面筋 鱼竹轮 豆皮 西红柿 亲亲肠 腐竹 油条 虾丸 年糕 藕片 鲜虾脆 空心菜 菠菜 鹌鹑蛋 豆芽 兰花豆腐干 肉皮 白萝卜 龙口粉丝 墨鱼丸 烤夫 生菜 北极翅 厚百叶 香菇 皇家豆腐 荷兰豆 素火腿 燕饺 海带结 油豆腐 贡丸 香干 细红薯粉 龙凤片 西兰花 宽红薯粉 香菜 鸡蛋 红薯片 拉拉面 南瓜片 鸡蛋面 里脊肉 葱泥 台湾烤肠 鲜虾 花生酱 玉米肠 鱿鱼
七、麻辣烫卷饼做法？
1.- 平底锅烧热，放点黄油，再放面饼进去两面都稍稍加热一下就拿出，不要煎太久，太久会变硬
2.- 打两个鸡蛋，加少许牛奶打匀。打好的蛋液放入黄油融化的平底锅轻轻推至凝固。不要炒太老
3.- 鸡蛋盛出来，然后放两片培根进去煎。不用放油了，因为培根的油脂那叫一个多啊。。。煎到培根变脆便可拿出。
4.- 面饼放在平坦的地方，涂一层芝士（也可以省略不涂），然后一次把鸡蛋，培根，生菜叶放上去，均与挤tartar酱，再把它们包好，中间斜切一刀就成
八、千层卷注意事项？
千层卷是种饼皮卷着奶油夹心是水果的甜点。注意事项就是要冷藏保存，奶油和水果都要选择新鲜的，那样是最健康的