1. 加了料的麻辣烫
用料
配菜 适量
葱姜蒜 适量
花椒，辣椒 适量
豆瓣酱 适量
麻辣酱 适量
盐 适量
生抽 适量
芝麻酱 适量
麻辣烫的做法
准备一些肉丸子，烤肠之类的自然解冻
洗一点的油菜、藕片、娃娃菜、金针菇、宽粉等自己喜爱吃的配菜
配菜
配菜
备点葱姜、花椒、拍蒜、干辣椒
锅中加入油烧热，下入葱姜、干辣椒、花椒、蒜炒香，炒出麻辣味
再往锅中加入豆瓣酱、麻辣酱炒出红油
往锅中加入水，水要根据自己煮的菜量来定，然后煮上五分钟
煮出麻辣味之后，把里面的渣质捞出
再往锅中加入丸子先煮一下，再下入蔬菜、粉条、木耳等
再往锅中加入盐、生抽、芝麻酱煮开，煮熟就可以出锅了
生抽
芝麻酱
加了火锅底料麻辣烫吃起来就特别的好吃，别的太多料都可以不用加，这是比较简单的方法，做法也是比较简单的，自己喜欢吃什么菜就放什么料煮就可以。
2. 加了料的麻辣烫在线播放
潘宇容。《生活麻辣烫》是一档播出了10年的品牌栏目，与上海的《老娘舅》，广东的《外地媳妇本地郎》并称三大都市栏目剧旗帜。
《生活麻辣烫》造就了白小军、刘卫东、周二毛、任盈盈、干豇豆、闷墩等两代麻辣明星，是观众认知度极高的品牌栏目，其收视稳坐重庆地区收视率前三名。
3. 加了料的麻辣烫混血
米娜爷爷的国家是土耳其的人。
米娜的爸爸和爷爷是土耳其的人，米娜的妈妈是中国人。米娜是一个混血宝宝，米娜的爸爸和爷爷说着一口流利的中国话，由于他们喜欢吃中国的火锅，烧烤，麻辣烫串串香，酸菜鱼和各种中国美食，因此他想留在中国不想回土耳其了。
4. 加了料的麻辣烫叫什么
汤料麻辣烫配方：
1、主要配制大料:
香料包1包，麻辣烫中此料辣是关键，能吃辣则在此用量基础上增加，反之则减少。
2、炒料时辅料：姜片0.3 斤左右，大蒜头整2 个，切一分为二，大葱2 根，切成 3 寸的段。
3、汤内增鲜的辅料：牛腿骨1 个，约4.5斤左右，冷冻鸡架2 个；试做时，牛骨、鸡架加的多一点可以，加的越多就越鲜。
4、汤内辅料：三五牌火锅底料150克，陴县豆办酱200克。
麻辣烫配方—炒制大料过程：
1、炒锅置旺火, 先加入牛油 400 克熬化 , 再加入色拉油 300 克，烧到 7-8 成热时，再加入辅料生姜、大葱、大蒜头炸香。
3、再加入香料包1包用大火炒出香味，不要把大料炒糊了。
麻辣烫配方—熬汤过程：
1、不锈钢桶（能装25 公斤水）内先加入牛腿骨1 个，鸡架2 个；桶内注满水用中火把汤熬开 ，再放入三五牌火锅底料150克，陴县豆办酱200克和炒好的大料, 用中小火进行熬制，大概再需用半小时左右。
2、用网状的漏勺把熬好的汤和大料分开, 汤放入另外一个桶内（此料即后来烫菜用的汤和加入碗内喝的汤）, 装大料的桶内重新加入水 , 可反复熬制三桶汤料左右。
3、第二锅和第三锅汤料是用中小火熬开后, 然后再改用小火再多熬 20 分钟左右。
4、把熬好的汤上面一层辣油用勺子撇起, 装入另外的一个小桶内备用。注：因这个辣油比较香、麻、辣，如果不撇开的直接放在汤内的话, 对不能吃辣的朋友，吃的时候会受不了当然如果你能吃辣，麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内，或者烫到最后，汤内没有什么味道，也可加入一点此辣油。
麻辣烫配方- 调制烫料 :
1、三桶汤料熬好以后, 把三桶汤料进行混合（因第一锅汤内大料的味道比较重，第三锅的味道比较淡；混合的目的就是让其味道比较平均）。
2、汤混好以后，根据个人在口味，汤内加入适量的盐，再加入味精、鸡精、汤料王（汤料王选用排骨味的那种）。
3、调汤时，味精不能多放，多放味道会苦；鸡精和汤料王一定要加很多，你也可以把这些调料直接加到碗内也可以，但是盐是直接加到汤桶内的, 如果不直接加到汤桶内 , 则烫出的菜会没有什么味道。
麻辣烫配方- 烫制过程 :
1、把调过味的汤放入炉火中，使之保持小沸，即可烫菜。
2、烫菜时, 按照各种菜烫制时间的长短，先后放入烫勺内（一般不容易熟的先放，容易熟的后放）。
3、麻辣烫装碗，然后加入汤；如果能吃辣的可以在碗内加入适量的辣油（这个辣油，也就是之前提到过，从熬好的汤表面提炼出来的。
5. 加了料的麻辣烫怎么做
一、麻辣烫底料的炒制(以50斤汤底料计)：
原料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果25克、排草25克、香叶20克、香草10克、丁香15克；
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，锅热后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1小时左右，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、排草、香叶、香草、丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成底料 。
二、汤料的调制：
原料：猪棒子骨1500克、牛棒子骨1500克、鸡爪骨500克、生姜50克、大葱150克、料酒100克、鸡精150克、味精７5克、干辣椒７50克、花椒７5克、菜油适量；
制法：
1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。
2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。
3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，待烧沸数分钟后，即可动烫各种原料了。
三、炒料的注意事项：
1、在麻辣烫底料的炒制过程中一定不要用大火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。
2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。
3、麻辣烫底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。
4、麻辣烫底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。
5、麻辣烫底料中加入香料无疑是为了增香，但香料的用量不可过大，否则会产
生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，注意，通常麻辣烫底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。
6、在调制麻辣烫汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后，以减其辣味，再捞出撒入火锅中。
7、麻辣烫底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。