1. 麻辣烫底料有酱油吗
红油，花椒粉，盐，芝麻酱，，味精，鸡精，酱油，醋，葱花，香菜末
2. 麻辣烫的麻酱料怎么调
最好是芝麻酱和花生酱混合，比例大概2：1就好了。
然后放水，搅拌均匀，搅拌过程中加点香油。。。这个也可以演变为火锅的蘸料呢，再加点豆腐乳和韭花酱就可以了~~~3. 麻辣烫底料都是牛油吗
麻辣烫底料配方：
牛油250克，菜油100克，郫县豆办150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，干辣椒30克，醪糟汁20克，绍酒20克，姜米10克，精盐100克，草果10克，桂皮10克，排草10克，白菌10克，辣椒面250克，鲜汤1500克。
4. 麻辣烫用不用放酱油
调料：川麻椒，川胡椒粉，八角，八角茴香，凉姜，良姜，砂仁，肉扣，白砂糖，酱油郫县豆瓣酱，
姜，葱主要材料：嫩鸡翅，乳鸽（二只,视汤是多少而定），猪骨头，猪骨头，羊骨头，水牛肉，水牛肚用食油：动物油，黄奶油，菜仔油制做：放食用油适当，水温六成，放白砂糖炒出流湖状，待水温升高直至九成，下嫩鸡翅，待色调成鲜红色略重，加宽汤，稍煮，放黄奶油，动物油，猪骨头，羊骨头，水牛肉，放川麻椒，八角，八角茴香，凉姜，肉扣，良姜，砂仁，少量酱油，温火轻炖。另出锅，放菜籽油，炒郫县豆瓣酱出香气，放生姜沫；待肉烂，汤品相，
5. 麻辣烫里面有酱油吗
好吃的麻辣烫里是不放调和酱油的。
你非要买的话，在长春的光复路有个百货大厦那里会有卖的