一、卤肉有什么好处，卤肉的营养价值？
1、增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。
2、促进生长发育，增强记忆力，适合青少年食用。
3、卤肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4、补肾养血，滋阴润燥，不失为秋冬的一道美味佳肴。
二、孕妇可以吃卤肉吗？
孕妇是可以少量的吃卤肉的，但是千万不要多吃，因为卤肉属于腌制品，含有过多的调味料和盐分，孕妇吃了对自身的健康和胎儿的发育都有不利的影响，可能会造成水肿，而且卤肉也没有太多的营养，建议孕妇一定要以清淡的补充营养的食物为主，适当的喝一些鸡汤鱼汤等，有利于促进胎儿的发育。
三、卤肉吃多了有什么坏处和好处？
吃卤肉好处就是味道好，有营养丰富的条料味道也特别增加香味口感好，但是在好的东西也不可以多吃，胆固醇含量高，盐分也高对身体也不好