一、卤肉拌面放冰箱第二天还能吃吗？
卤肉拌面，放冰箱的第二天，尽量不要吃了。从食品安全角度讲这是不安全的也是不卫生的，不可以隔夜，当天的卤味要当天吃完，即便放在冰箱里，也并不是绝对的保险，冰箱里也容易滋生霉菌，还咬噬冷菌等，建议可以少量购买，吃完再买。希望我的回答能帮助到您。
二、卤肉干拌面怎么做？
卤肉干拌面
用料
竹升面 一块
卤肉（带汤汁） 适量
六月鲜特级酱油 适量
鲜辣粉 适量
蒜泥 适量
青蒜末（冬天才有） 适量
蔬菜（已焯水） 适量
猪油（卤肉油） 适量
卤肉干拌面的做法
水烧开放入面条煮熟
煮面同时做拌面汁，酱油、蒜泥、鲜辣粉拌匀备用
面煮好沥干水份，加入卤肉汤汁里面的油拌匀（没有就要猪油或麻油代替）
再加入拌面汁拌匀，浇上卤肉和蔬菜即可
三、熊麻婆卤味拌面做法？
食材：面条300克，清水适量，青菜适量，卤蛋1个，小葱适量、卤肉适量、香油少许；红油适量；五香卤汤50克
制作步骤
1、制作卤汤，保温备用。（制作方法请参照五香风味卤水制作）
2、制作香辣红油，备用。（制作方法请参照凉拌菜香辣红油制作）
3、使用五香卤水卤制适量鸡蛋及五花肉，五花肉浸泡一小时出锅切丁。
3、取适量水烧开，放入300克面条煮熟捞出，过凉水沥干，放入碗中。
4、取50克热卤汤适量和适量的红油（也可不加）加入碗中，搅拌均匀。
5、将烫好的青菜、卤肉和卤蛋（或煎蛋）适量放入碗中，加以切碎的小葱点缀即可。
四、赵记肉拌面的做法？
主料：
面条500克
卤肉适量
卤蛋适量
香葱末适量
香芹末适量
蒜末适量
清水适量
盐一勺
油一勺
高汤适量
辅料：
鸡精一勺
酱油两勺
做法：
1. 切好的蒜末放到碗里
2. 加两勺食用油
3. 拌匀放到微波炉，高火叮3分钟
4. 拿出来放一勺鸡精
5. 两勺酱油
6. 拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7. 拿出来备用
8. 压好的面条
9. 烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份
10. 淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉
11. 香芹，香葱切末备用
12. 卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热
13. 提前熬好一锅汤底，放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，
14. 铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15. 加上卤蛋
五、干拌面的原料？
干拌面是一道菜品，制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、葱花、水等。也可根据个人口味，加入一些卤肉，制作简单。
材料：贡丸1个，芹菜末或葱花1/2大匙，水3杯，泡面面条1包，泡面调味料包全部
做法：将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末或葱花即可。
六、干拌面卤的各种做法？
水煮鸡蛋，剥壳待用（煮熟后马上扔到凉水里泡一会儿更容易剥）。肉用凉水煮开，变色后捞出。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜蒜用少许油爆香，倒入生抽5勺、老抽5勺、料酒2勺，冰糖若干，五香粉一包。将卤料投入锅中，沾上卤汁上色。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒水没过材料，大火煮开后转入砂锅，小火炖40分钟左右，大肠可以用筷子戳过就是熟了。盖上盖子放凉2－3小时。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在冰箱中放一晚上再拿出来，颜色和味道就很ok啦！原来还不太好嚼的大肠，放一晚上也会变软很多。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
卤肉饭：将卤料切片或切段，和炒好的青菜一起盖在米饭上，浇上一些卤汁即可
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干拌面：在碗底里加上2勺花生酱，再加入几勺卤汁调开。超市买的拉面，在热水里煮3－4分钟捞出，放入碗内，和调好的花生酱拌匀。加上切好的卤料即可。 干拌面最经典的卤料是猪蹄和大肠。
七、卤肉拌面的汁怎么调？
【做家庭版卤面的小技巧】
1：做卤汁时，先把食材准备齐全了，茄子切成小丁后，要记得放在盐水中浸泡一会，这样可以防止茄子氧化变黑。
2：下油锅时，食材不要一次性都倒进去，先把葱姜放进去炒出香味，再把茄子丁放进去炒软，再放上西红柿和土豆翻炒均匀，再把调料放进去，最后放上洋葱和辣椒圈翻炒1分钟，把淀粉水倒进去，熬到汤汁粘稠就可以出锅了。
3：煮面条时，先把水烧开，再把面条放进去煮，水再一次烧开后，要记得加一次凉水，等到水再一次烧开，把面条捞出来就可以了，中途加一遍凉水，这样可以使面条更加劲道。
这就是家庭版卤面的做法，如果你觉得做卤汁比较麻烦的话，你可以一次多做点，然后晾凉放在冰箱里冷藏保鲜，到时候直接只煮面条就可以了，你们觉得此做法怎么样，喜欢的话不要忘记收藏起来，有时间做着吃吧！