一、卤肉可以放几天？
视情况而定。常温情况（25℃左右）能放2-3天，若放入冰箱中能保存5到7天。放置时间主要取决于卤肉的保存能力，若是放在冰箱里，7天后依然没有什么异味，也可继续食用，但需要注意观察卤肉的状态，若是卤肉的状态不太好或发生变质则建议不再食用，以免造成不良的后果。
二、卤肉可以保存多久？
卤水正常可以保存半年左右但是一定要记住，每天要把卤水烧开一次这样做卤水才不会坏掉，因为烧沸一下就能把卤水中的细菌杀死，细菌不滋生，卤水就不容易发酸发臭但也不建议保存时间太长，因为时间太长，里面会有产生大量的酶素，这样这样对身体不好，可以做一次裸水，用两个月倒掉再做
三、卤肉可以放多久不变质？
卤肉可以放3天久不变质。卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完。
四、卤制品能放多久？
常温下的卤菜，一般可以保存一天左右;而放入冰箱冷藏室里卤菜则可以保存到三四天左右。不过我们都知道，卤菜是一种速食，因此最好不要放那么久，就算没有变质，放久了也会变得不那么新鲜。
五、卤肉保质期一般多久？
卤味放冰箱可以放3到4天。卤菜最好当天吃完，吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的。卤菜保存要注意方法，保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。
卤味放冰箱可以放几天 卤菜放冰箱可以放多久
卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。
六、卤肉可以存放多久？
卤好的肉食放冰箱冷藏可以达到一周的时间，这是跟冰箱的温度设置有直接关系。卤好的肉食将它晾凉放入冷藏室之后，由于冷藏室的温度可以持续达到10度左右，所以这样的温度可以一直保持肉食一周的时间不会变质。如果一周时间不够的话，需要放入冷冻室才能时间更长。
七、卤肉可以放几天？
卤肉冷藏通常可以放3至4天，但建议不要放置这么久，尽量在第3天就吃完。同时，要注意卤肉的保存方法，保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。
川味卤菜：
川味卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分之一，从问世以来，便与广大群众结下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力依旧，当我们举筷品尝那 美味可口的卤菜时，竟然会那么芳香扑鼻，香味悠长的奇特风味所陶醉，竟会使天下有如此美味而赞不绝口，愿我们的川菜韵味永存，香飘万里。