一、红烧香菇卤肉面的做法？
1.
香菇泡发后切丁,洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁
2.
锅内入油,七成热,倒入洋葱丁、葱姜末爆香。
3.
倒入香菇丁翻炒数下。
4.
将肉丁倒入锅中,煸炒出油,再倒入酱油10毫升、糖2克,少许水,小火炖一下。
5/9
调入盐10克，将肉汁收干，关火盛出。
6/9
锅中足量水烧开，放入面条，可以加少许盐更劲道。
7/9
转中小火煮6-8分钟，面条变软后关火。我家的这款彩色面条，因为加了鸡蛋，所以比较有筋道，如果是1岁半以下的宝宝吃，煮的时间可以长点，让面条变的软烂，方便小宝宝食用！
8/9
面条放入凉白开中过凉，放入面碗。
9/9
将炒好的香菇肉酱倒在面碗上，拌匀即可。
二、香菇肉块干拌面怎么做？
香菇肉块干拌面的做法
用料
猪肉 200克
香菇 4朵
面条 300克
黄瓜 半根
小米辣 3个
葱 1根
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、锅中加水，烧开后放入面条，煮熟捞出过凉水，放入大碗中备用。
2、猪肉剁成肉末，香菇切碎，黄瓜切丝，小米辣切圈，葱切碎备用。
3、起锅烧油，放入猪肉和香菇炒至变色。
4、加一勺生抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
5、倒入适量的清水煮开。
6、接着大火收汁。
7、放入小米辣和葱花快速翻炒。
8、倒入面条，搅拌均匀。
9、放黄瓜丝拌匀即可。
三、开店用的拌面配方？
首先锅中烧油，把提前打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒，炒好的鸡蛋盛出备用。
再锅中放油，葱姜蒜爆香，放入切好的西红柿，大火翻炒，把红汁炒出，加少许水，把西红柿炖烂了加入炒好的鸡蛋，大火翻炒，放入盐鸡精，出锅。
四、香菇肉丝拌面的家常做法？
主料:面条(标准粉)500克
辅料:猪肉(肥瘦)100克
调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克
猪肉丝拌面做法
1. 面煮熟后盛放碗中备用
2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用
3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝
4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒
5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.
五、香菇拌面香菇用焯水吗？
香菇洗干净焯水
步骤 2
香菇，肉，洋葱切丁
步骤
锅烧热放油，放入洋葱炒至透明
步骤 4
下肉粒翻炒至肉变色
步骤 5
倒入“六月鲜”轻盐原汁酱油，白糖，一点点老抽（为了让颜色更好看，太小的孩子建议不放）十三香，翻炒一下
步骤 6
加香菇和适量水煮片刻，最后加水淀粉收汁
步骤 7
加入一小把炒熟的芝麻拌匀
步骤 8
孩子最爱的鲜香美味，低盐健康的香菇肉酱就好啦
六、香菇拌面卤的做法？
卤子配料：
柿子椒1/4个；牛肉150克；红椒1/4个；黄瓜1/2根；洋葱1/4个
辅料：植物油2汤匙；葱10克；韩式辣酱1汤匙；姜10克；蒜1瓣；
十三香1茶匙；料酒1汤匙；
生抽酱油1汤匙；芝麻适量；
花生仁(炒)适量；盐5克；
白糖1/3汤匙；
1、牛肉切小丁，蒜切片，姜切末，葱切葱花，青红椒切末
2、锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，在下入牛肉煸炒至变色
3、淋入料酒，加入韩式辣酱
4、煸炒出香味，加入盐，白糖，酱油，十三香，半碗水，大火烧开，转小火卤制入味
5、待剩少许汤汁时加入青红椒末，炒匀
6、加入芝麻，花生碎，翻炒均匀
牛肉卤子做好
七、双菇肉酱拌面的做法？
主料2
面条（生）150克
杏鲍菇1个
香菇5朵
辅料
五花肉1小块 拌饭酱20克 植物油1汤匙 水适量
做法步骤
步骤1
五花肉切丁，泡发好的香菇切丁，杏鲍菇切丁
步骤2
锅中加入少许植物油，先将五花肉用小火煸炒出植物油
步骤3
然后将杏鲍菇和香菇丁加入到锅中，继续煸炒
步骤4
带菇类煸炒出香味，加入一勺拌饭酱，煸炒均匀即可
步骤5
另起一锅，放入适量水，将面条煮断生
步骤6
捞出面条，放在流动的凉水下冲一下
步骤7
然后再用冷开水过一遍面条，沥干水分，将煸炒好的双菇辣酱铺在面上即可