1. 肉粽的配料怎么做好吃
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猪肉粽子的配料 猪肉800克、糯米1500克、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、油适量、姜一块。
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做法步骤 1、把肉切成条状,加入调味料老抽、生抽、五香粉、白糖、盐、植物油、葱、姜与肉一起拌均匀,放入冰箱冷藏腌制24小时入味。
2. 肉粽的配料怎么做好吃窍门
我是嘉兴人，嘉兴粽子的配料做法是，到超市里买五斤糯米，2块6毛一斤，这算是便宜的买两斤肉，肥瘦各一半肉放点酱油适量盐糖等各种配料，糯米也用适量酱油盐酱浸泡几小时，180g，一个粽子粽子很好吃，我一顿可以吃两个大家空的时候，可以试着包一点粽子。
3. 肉粽的配料怎么做好吃又简单
粽子馅的配料如下：糯米500克，白眉豆150克，五花肉250克，干香菇适量，腊肠两条，咸蛋黄十个，十三香3克，盐5克，蚝油10克，花生油50克，2捆粽叶，2捆粽绳，大概是十个香菇蛋黄粽。
糯米500克，红枣十个，蜜豆100克，粽叶2捆 ，2捆粽绳，大概是十个甜的红枣蜜豆粽。
4. 肉粽子馅料怎么做好吃
1. 糯米淘净沥干后（不用浸泡），加入20克盐；20克糖；60克生抽；60克老抽拌匀待涨干，让米粒吸饱味道
2. 五花肉洗净切块，肥瘦相间约40克左右一块，加黄酒、盐、糖适量；生抽老抽各半,腌制一会让肉入味(无需腌一夜），这个时候洗粽叶正好。
3. 粽叶剪去头毛口，一张张洗干净，边洗边挑选，宽大的、短小的分开放，宽大的当主叶，短小的辅助包角用，这样包的时候方便了
5. 肉粽怎么做好吃?
可以把猪肉切成2cm~3cm的一个长度，然后把它放在一个罐子里面，然后在里面放一些盐，然后放一些料酒，这个是我们在放了一些酱油，还有一些白醋。一般都是腌制两个小时到三个小时的时间。
6. 肉粽做法和配料
用料
糯米 1000克
盐 3克
酱油 30克
老抽 10克
香菇 30朵
虾仁 160克
油 50克
鸡蛋 7颗
酱油（腌制鸡蛋） 20克
步骤 1
1.糯米浸泡4个小时，沥干水分备用 2.将香菇，虾仁，油，老抽，酱油，盐都倒入泡好的糯米中，拌均匀 3.腌制半个小时再来包更入味噢
步骤 2
七颗鸡蛋对切分成14个，可以包14个粽子，先把鸡蛋煮熟再剥壳，倒入酱油放冰箱腌制过夜（提前一天晚上准备）
步骤 3
取两片粽叶折成漏斗状
步骤 4
把米放进二分之一出在放半个鸡蛋，再把米放满
步骤 5
然后再包起来
步骤 6
再绑上棕绳
步骤 7
最后放入高压锅，冷水没过粽子，从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气即可。