1. 香香美食卤肉店
香香鲜花,香香苹果,香香蛋糕,
香香甜甜，香香蜜蜜，香香糯糯
鸟语花香,古香古色,国色天香，
香香的卤肉，香香的蒸蛋糕，香香的糯米粥，
鸟语花香,古香古色,国色天香，
香香的卤肉，香香的蒸蛋糕，香香的糯米粥，香香的花露水，香香的桂花，香香的玫瑰花，
2. 香香卤卤熟食
猪肉店卖卤菜熟食，原则上没问题，但是要注意生蔬菜区域要严格隔离，否则很难通过卫生和工商的市场检查。其实过去已经有人开类似商店了，但是同一店铺，人家用玻璃房把卤肉舒适区隔离起来了，内部设置了冷藏柜，服务人员是戴着遮挡头发的厨师帽，和厨师服，脸上戴着塑料面罩。严格和生肉区销售人员区分开，相互不走动。所以您如果需要在生肉店卖熟食，至少要有两个销售人员。另外最重要的是，变更你的工商营业执照的经营范围，还得给卖熟食的店员办理健康证。
3. 台湾香卤肉
【需要食材】
五花肉、洋葱、生姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、熟鸡蛋/鹌鹑蛋、青菜、生菜、胡萝卜、植物油等。
【具体做法】
第一步、将五花肉切成方块，大小约1厘米左右。勤快的人可以冷水入锅，将肉沸煮2-3分钟控水捞出，焯过水的肉炖煮时候杂质会很少。
第二步、锅烧热，倒适量的食用油，洋葱小半个，改刀切成洋葱条，放入锅里小火慢慢煸炒，炒到洋葱条变色就可以用筷子夹出洋葱。这里需要说的是，好吃的卤肉饭这一步是关键，需要炒出葱油，另外煸炒出色的洋葱留着别丢，后面还有大用处。
第三步、倒入五花肉块中小火慢慢煸炒表面上色。这时候五花肉里的油脂也浸出来很多，不喜欢吃太过油大的朋友，就可以把油盛出来一些。
第四步、肉上色就可以放入生姜片2-3片、蒜2-3瓣、八角1颗和干辣椒段继续翻炒。蒜用刀稍稍拍下，容易释放蒜香味。
第五步、蒜香味煸炒出来后，我们就开始调味，放生抽3勺、冰糖适量（白砂糖1.5勺）、老抽1勺、料酒1勺翻炒均匀。
第六步、锅里直接加热水，水量瞒过肉就可以了，然后把煮熟剥壳的鸡蛋/鹌鹑蛋也放入锅里，大火煮沸转中小火，盖上锅盖炖煮20-30分钟。
第七步、炖肉的时间，我们把青菜、生菜、胡萝卜入锅焯下水烫熟捞出。
第八步、肉炖煮软烂后，我们尝下汤汁味道，盐酌情增加。最后先盛出卤蛋，把焦葱条放入锅里，火大收下汤汁，汤汁不要收的太干，保留一些可以拌着米饭吃，很赞的。焦洋葱条最后如果可以增加卤汁的葱香味，这个和葱油面是一个道理。
4. 丁香 卤肉
丁香和草寇。丁香有一种透骨香而草蔻有一种脱骨香。丁香能把香味融入食材里面,让香味变成肉香,而草蔻可以改善带骨类食材的口感,这样长时间煮制的过程中肉质也不会干或者柴。二者不论从香味配合上还是分工搭配都是绝配互补的一对。
丁香和砂仁。砂仁可以将其他香料的味道渗透到骨头里。丁香和砂仁适量叠加使用,香味会更好,但应该注意的是丁香和砂仁香味都很浓烈所以要控制一定的量。
白芷和良姜。白芷和良姜都是去腥香料,但白芷的去腥效果比良姜好。加多了白芷容易产生苦涩感,卤菜吃起来很容易让品尝者感到口干舌燥。所以白芷和良姜搭配使用提升鲜度的同时也能改善单方面的缺点。
草果和陈皮。草果和陈皮都具有解腻定香的作用,但是草果过多会发闷而陈皮清香效果突出。它们二者结合使用不会使味道产生杂乱感,同时各自用量过多的缺点也避免了。
5. 武汉卤道卤香
冷记卤品上班还可以，生意还蛮好，多年来我们都是在冷记买卤菜，象鸡翅，鸡中翅，鸡腿，鹅翅，鸡鸭，卤藕，酸豆角等等都卤的味道不错，大人小孩都爱吃，而且都是年青人多，看起来干净整洁，卫生良好，服务态度很好，要多少买多少，不强买强卖，所以可以应去哪里工作。