一、萝卜汤丝汤家常做法?
用料
白萝卜
1根盐 1勺胡椒粉 适量葱 半根姜 2片酱油 1勺玉米油 适量香菜 2根水 家里汤碗2碗
萝卜丝汤的做法步骤
步骤 1
这里用的是白皮萝卜,可以用紫皮白瓤的大萝卜做!
步骤 2
萝卜去死洗净切成丝或者用工具檫丝。
步骤 3
锅中放油,葱沫,姜炒出香味,下去萝卜丝翻炒3分钟左右,主要是断生炒出萝卜味道。
步骤 4
加水,末过萝卜丝。(喜欢多汤的可以多放半碗水)这里水没具体量克数。大概用了两碗水(家用汤碗)
步骤 5
开锅煮5分钟即可出锅,淋少许酱油(海鲜酱油)撒上香菜碎,依照个人口味加白胡椒粉即可。
二、萝卜汤的家常做法?
材料:萝卜1个,植物油1勺,陈醋1勺,盐1勺,木耳适量,葱花适量,粉丝适量
1
开水烫一下粉丝,然后焖10分钟即可,白萝卜最好削皮不辣,白萝卜先切片,然后改刀再切萝卜丝。
2
葱花爆锅出香味,再炒萝卜丝。火不要开得太大了,免得菜会糊巴。
3
葱花爆锅出香味,再炒萝卜丝。火不要开得太大了,免得菜会糊巴。加适量的盐翻炒,让菜充分地吸收盐味。
4
粉丝用烧开的水烫软了,再把泡好的粉丝也放入锅内。
5
再次煮开锅,加陈醋混合,出锅了。
三、萝卜汤圆的家常做法?
白萝卜肉丸咸汤圆
材料:糯米粉100g、热水50g、鲩鱼肉50g、肉沫50g、白萝卜250g、油适量、盐适量、芹菜15g、香菜10g、葱花10g。
做法:
1、糯米粉。
2、加入热水搅拌雪花状再用手揉成光滑面团。
3、分成小剂子,搓圆。
4、鲩鱼肉、肉沫、白萝卜、香菜、葱、芹菜、姜末。
5、鱼肉加入盐、油、姜片腌制,肉沫加入盐、油、姜末腌制做成丸子,葱、香菜、芹菜切碎,白萝卜切条。
6、锅里下油小煎一下鱼肉,再加入白萝卜条翻炒。
7、加入水烧开后加入肉丸。
8、肉丸变色后加入汤圆,再加入鸡粉盖盖煮。
9、煮到汤圆浮起来。
10、加入香菜、葱、芹菜、最后下盐调味即可
四、萝卜汤家常做法?
食材:白萝卜适量、枸杞适量、虾米、食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱花适量等。
萝卜汤的做法步骤:
第1步,准备一根白萝卜,清洗干净后削去外皮,切去头尾,用擦拭器刮成细丝,如果您刀功了得,也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。
第2步,一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米,放入温水中浸泡10分钟。
第3步,起锅烧油,晃动一下锅子,让油均匀的滑一下锅,这样煎鸡蛋的话,就不容易粘锅了,打入一个鸡蛋,先不要搅动,待底部定型后,晃动一下锅子再翻面,依次煎好两个鸡蛋,盛出备用,开大火把锅烧热,把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水,这样做出来的汤非常的鲜香,汤汁也会很白。第4步,放入切好的白萝卜丝,开大火把水烧开,加入适量的食用盐,把煎好的鸡蛋一分为2,这样方便食用,下入泡好的虾米,水开后煮三分钟左右,用勺子撇去浮沫,出锅之前下入洗净的枸杞,再加入少许胡椒粉,撒上少许葱花或香菜,美味即成。
五、白萝卜汤饭的家常做法?
食材:裙带菜100克,白萝卜200克,姜2克,小葱2根、芝麻油2克,盐2克,白胡椒粉1克,糖1克。
裙带菜用沸水涮洗2次,取出备用。
白萝卜去皮,切丝。
姜切末。
小葱切葱花。
锅中加入500毫升清水,煮沸,放入姜、白萝卜,煮7分钟,调入盐、白胡椒粉、糖,加裙带菜,煮沸后盛出,淋入芝麻油、撒葱花即可。
六、鲫鱼萝卜汤的家常做法?
主料
鲫鱼1–2条(根据大小)
长萝卜1个
辅料
姜少许 大葱少许 料酒少许 盐适量 小葱(可选)少许 枸杞(可选)少许 白胡椒(可选)少许
步骤1
六、七两重的鲫鱼二条
步骤2
洗净后用厨房纸巾轻轻吸干水分
步骤3
大葱、姜准备一些
步骤4
要想煎鱼不破皮,锅一定一定要洗净、烧热(烧热的概念就是看到冒烟了)。这时把鱼放入,不要一直去铲它,过一会轻轻晃动锅子,如果鱼脱离锅底会晃动就说明煎好了,此时翻面再煎另一面
步骤5
煎好的鱼盛出
步骤6
煎鱼的同时,另一口锅里水可以烧起来了,要想煮出奶白色的鱼汤,一定要开水
步骤7
水开后把鱼放入
步骤8
葱姜放入
步骤9
加点料酒,大火烧开
步骤10
等鱼汤烧开的同时,萝卜去外皮,切成比小拇指细点的条
步骤11
鱼汤大火烧后,小火慢炖,直到汤水变成奶白色
步骤12
把萝卜放进去,继续小火慢炖
步骤13
萝卜烧酥,鱼汤也就烧好了,关火前放盐,撒一把枸杞和小葱,喜欢的话还可以撒点白胡椒,完成
七、排骨萝卜汤的家常做法?
一、准备材料
1、排骨500克、萝卜1个、大葱1根、生姜2片、八角2粒、香叶2片、桂皮2片、料酒、盐、味精、淀粉适量
二、做法
1、将排骨洗净,放入清水中煮开,煮10分钟,去掉表面的浮沫;
2、萝卜切片,大葱、生姜、八角、香叶、桂皮洗净;
3、将排骨捞出,放入碗中,加入萝卜、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮,加入料酒,加入适量的盐、味精,混合均匀;
4、将混合物放入锅中,加入清水,大火烧开,转小火煮20分钟;
5、将淀粉和适量的水勾芡,倒入汤中,搅拌均匀,煮2分钟即可。
八、香菇萝卜汤的家常做法?
辅料 家乐浓汤宝(牛肉) 1盒 葱绿 适量 盐 一小勺 水 1000毫升 白萝卜切滚刀块,香菇洗净 2.汤锅加1000毫升水,放入萝卜和香菇,大火盖盖煮开,放入一盒浓汤宝 3.开盖中火煮10分钟左右,盖盖继续5-10分钟,至萝卜透明,熟透 1.酌情加盐,浓汤宝自带咸味,我加了一小勺盐 2.出锅前撒葱花即可 烹饪技巧 水开后,开盖煮一会能有效去除萝卜异味。 浓汤宝有咸味,酌情加盐。 想要汤头更浓厚那就再加一盒浓汤宝
九、章鱼萝卜汤的家常做法?
主料: 白萝卜1根, 章鱼1条, 瑶柱1个, 牡蛎4个, 盐(适量)
步骤:
1.将白萝卜去皮。
2.切小块。
3.将章鱼浸泡,再清洗干净。
4.汤锅里加水,烧开。
5.加入白萝卜。
6.加入章鱼、牡蛎、瑶柱。
7.大火炖10分钟左右转小火慢炖2小时。
8.加少量盐调味即可饮用。
十、虾米萝卜汤的家常做法?
用料
白萝卜 半根 虾米 1把 油 少许 大蒜 4瓣 水 2碗 香葱末 少许 盐 少许
做法步骤
1、大白萝卜和虾米准备好;
2、虾米用凉水冲洗一遍,放半碗凉水浸泡;
3、白萝卜刮外皮,用擦丝器擦粗丝;擦丝器一般有细丝和粗丝两种刀头,白萝卜含水量大,用粗丝比较适合,熟后依然有型;外皮如果干净可不刮掉,内含丰富的矿物质和膳食纤维;
4、炒锅加热,倒适量油,蒜片炝锅,出香味后倒入萝卜丝翻炒;
5、萝卜丝略变软,将泡好的虾米和泡水倒入锅中;虾米有咸味,但白萝卜微甜,需加太多盐才能吃出咸味,为降低盐量的摄入,所以酌情加盐;
6、再加1-2碗水,盖盖子焖炖10分钟,出锅前撒少许香葱末;水量可随喜欢来调节。