一、电饭煲版排骨萝卜汤,怎么做电饭煲版排骨萝卜汤?
主料排骨500克 萝卜1根 辅料盐 味精 姜 料酒1汤勺 电饭煲版排骨萝卜汤的做法步骤1. 排骨切块洗净2. 锅里加水烧开,放入排骨煮一下,去除血沫!3. 煮一下,捞出排骨备用!4. 萝卜洗净切块备用5. 电饭锅内烧开水,放入排骨姜片炖半小时6. 30分钟后放入萝卜,继续炖半小时,然后放入盐,一小勺料酒,鸡精,便可享受美味了!小贴士排骨汤无需放油,排骨炖着会出很多油的!
二、排骨萝卜汤的做法?
白萝卜排骨汤的做法:
1、食材:排骨、白萝卜
2、调料:葱切大段、姜切片
3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片。
5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。(可以放入鸡精)
9、出锅
拓展资料
萝卜排骨汤功效;
1、白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤,可以补肾养血滋阴润燥,增强机体免疫力,促进消化,保护肠胃;还可以预防富贵病,保护心血管,通乳汁,增加骨密度,消除“时差症”,镇静等等,可以说是益处多多。
萝卜性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品,有赛人参之美称,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材,因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
三、排骨萝卜汤做法?
主料
白萝卜2个
排骨500克
辅料
食盐适量 枸杞子数粒 老姜20克 花椒6粒 水适量
做法
步骤1
猪排骨买回来洗净,买的时候让卖家给你砍小块,放锅里煮沸腾去除血沫,去买的是猪大骨,你也可以选择其他地方的骨头来炖汤,只是个人觉得这个季节的萝卜非常好吃,用大骨来炖也更有营养
步骤2
大约煮沸腾后5分钟左右,用流水冲洗干净血沫
步骤3
锅里加入干净的水,放入洗净的排骨,重新煮至沸腾,同样除去血沫,这样炖出来的汤才色泽白皙,而且无腥味。大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时
步骤4
准备好一小块老姜,去皮洗净
步骤5
用刀背拍烂,放进排骨锅里一起炖
步骤6
放老姜的同时,放上几粒花椒
步骤7
在放上几粒枸杞,这样更滋补
步骤8
适当的放少许盐,少许哦,因为等会炖好之后会在放盐调味。这样小火熬煮1-2小时至排骨的骨和肉,很容易就分离开来,就可以加入萝卜了
步骤9
炖排骨的时候,将萝卜洗净去皮
步骤10
切成这样厚薄的小块,个人认为这样厚度比较更容易入味,而且也容易炖软,更好的保留了萝卜的营养不被破坏
步骤11
猪大骨炖上1-2个小时左右,差不多大骨肉和骨头可以很轻松的分离开来就可以加入切好的萝卜块了。如果是炖的纤排可以只炖1小时左右,这是后锅里的水不要太多,因为萝卜煮后会出很多水
步骤12
大火烧至沸腾,转小火炖至萝卜软熟就可以了
四、排骨焖饭的做法电饭煲?
1、所需要食材:
排骨600克,豇豆300克,泡好水的大米600克,胡萝卜、生姜适量。
2、先把生姜一半切片,一半切末,再把提前两个小时泡好水的排骨腌制下,先放入姜片,5克黄豆酱,3克蚝油,5克生抽,少许料酒,适量胡椒粉,用手抓匀,再放入一勺淀粉,再次抓匀,腌制30分钟。
3、然后再把豇豆两头去掉,再切小段,胡萝卜去蒂去皮切丁。
4、排骨腌制时间到时,夹去姜片,再在电饭锅中倒入少许大豆油,把模式调到煮饭位置,先放入姜末爆香,再放入排骨翻炒片刻。
5、然后放入豇豆段,胡萝卜丁和大米,再倒入比平时煮饭稍微少一点的凉水,再放入一勺食盐,盖上锅盖,再把电饭锅重新调到煮饭档位,时间到时,不要马上打开锅盖,继续再焖半个小时。
6、最后,这样一锅香喷喷的排骨豇豆焖饭就做好了。
7、排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
五、排骨粥的电饭煲做法?
原料
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排骨 (500克)
姜 (10克)
盐 (3克)
料酒 (10克)
山药 100克
米 200克
干花椒 10克
葱 10克
1/排骨切块洗净,可以适当小一些。
2/放入姜片.葱丝.干花椒.料酒焯水三分钟左右,再用凉水清洗干净即可。
3/电饭锅盛一杯米,洗净入锅,放入米的3倍量水,选择煮粥模式,我家的是2小时煮粥,再放入排骨,姜丝(细丝)煮半小时。
4/铁棍山药戴一次性手套去皮,以防万一手会过敏发痒,去皮洗净切段备用,清水浸泡。
5/粥煮过半小时后,放入山药,炖至2小时。
6/炖好后,放入盐,鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
7.美味又好吃的排骨粥的电饭煲做法完成开吃了。
六、电饭煲焖排骨做法?
主料:排骨 一斤
辅料:八角 小半个,香叶 1片,姜片 5片,葱花5克,葱段 10克,生抽 小半碗,老抽 1汤匙,冰糖 五六颗,料酒 3勺,开水 一碗
电饭煲焖排骨的做法步骤:
步骤 1:电饭煲用一小时汤粥模式。 在此模式下,无需放油,把排骨较肥那面朝下,逼出油,两面煎一下,排骨如果会出水,继续翻炒直到水干。
步骤 2:加入料酒, 翻炒下,加入小半碗生抽,少许老抽,冰糖,小半个八角,香叶,姜片,翻炒,烧开后加入开水,水量为差一点点没过排骨。
步骤 3:然后就可以不管它了, 盖上盖子。
一小时汤粥模式结束后就可以打开盖子 ,上碟装盘啦撒上葱花开吃。
七、电饭煲锡纸排骨做法?
食材:排骨400克,香菇:10克
辅料:普宁豆酱1勺,生抽半勺,大蒜、生姜、生粉适量
做法:
1、用水冲去香菇浮尘,装入容器中用温水浸泡至软;
2、排骨洗净,用水浸泡15分钟,排掉血水;
3、大蒜、生姜、香菇剁成米状;
4、排骨沥干水分后加入1勺普宁豆酱;
5、切过的各种辅料一起加到排骨里;
6、加入2勺泡发香菇的水;
7、加入半勺生抽,可上色;
8、食材和辅料一起搅拌均匀,存入冰箱一个晚上;
9、在入锅前拌入少许生粉;
10、腌渍过的排骨抖出腌料,将腌料平铺在锡纸上,再放上排骨;
11、将锡纸四周包紧,用牙签在上面扎几个小孔,整包放入苏泊尔电压力锅内胆;
12、盖好锅盖,按“菜单”功能键6次让光标移到预设菜单的“无水焗”,接下来选择口感,都是经煮的食材,口感选择了“软糯”,压力比原设定的20kpa再加一档,调到40kpa。
13、听到蜂鸣声后进入保温状态,排气后,开盖即可。
八、胡辣椒排骨做法?
用料:
排骨 1斤,干海椒 50克,二荆条 50克,洋葱 半个
做法步骤:
步骤 1
排骨剁小块,用料酒,姜,大葱叶,生抽,盐,码味20分钟。准备好大葱蛋子,蒜头,老姜片。排骨入油锅炸,金黄出锅。
步骤 2
排骨沥干油后,锅里留点油,放豆瓣,大葱,蒜,姜,炒香,放洋葱,放干海椒,放青花椒,放排骨,爆炒。
步骤 3
放入油炸花生,调入生抽,老抽,白糖盐,味精,鸡精,蚝油。起锅即成。
九、菠菜排骨萝卜汤的做法?
将排骨斩段切好焯水待用,将菠菜洗净,待用,将萝卜切块待用,将砂锅内放入高汤进行炖制排骨,加入少许盐,葱姜即可,炖至八成熟加入萝卜跟排骨,炖至成熟即可
十、排骨萝卜汤的家常做法?
一、准备材料
1、排骨500克、萝卜1个、大葱1根、生姜2片、八角2粒、香叶2片、桂皮2片、料酒、盐、味精、淀粉适量
二、做法
1、将排骨洗净,放入清水中煮开,煮10分钟,去掉表面的浮沫;
2、萝卜切片,大葱、生姜、八角、香叶、桂皮洗净;
3、将排骨捞出,放入碗中,加入萝卜、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮,加入料酒,加入适量的盐、味精,混合均匀;
4、将混合物放入锅中,加入清水,大火烧开,转小火煮20分钟;
5、将淀粉和适量的水勾芡,倒入汤中,搅拌均匀,煮2分钟即可。