一、海带炖排骨的家常做法？
在家里做海带炖排骨，你可以把排骨剁成10公分左右大小，把排骨焯水把血水去掉捞起，把海带用水清洗干净切成20公分大小左右，和排骨放入高压锅炖上15分钟就行了。
二、海带萝卜汤的家常做法？
原料：
排骨700克~800克，干海带20根左右，白萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
做法：
1、将排骨用热水氽一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
2、将水倒掉或将浮沫去掉。
3．海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6~8厘米宽、10厘米长的小段，打“海带结”。
4、萝卜切成小块。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1~1．5小时。
6、加入海带，煮30~40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
7、按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添好。
三、高压锅海带焖排骨做法大全家常？
将排骨洗净焯水捞出，控干水分，锅中放油，放葱姜蒜，爆香倒入焯好的排骨炒一下扁干水分，高压锅中倒水，倒入排骨，压10到15分钟，打开高压锅放入泡好的海带，煮上15分钟就行了
四、高压锅炖海带丝的家常做法大全？
主料
干海带300克，猪膘肉100克，豆腐皮100克
辅料
葱花适量，姜末适量，酱油适量，盐适量，花椒面儿适量
1. 干海带，清洗掉表面盐分，上锅蒸20分钟。
2. 蒸好的海带卷成卷儿，切丝。
3. 温水清洗两遍。
4. 炒锅烧热，加适量猪油。
5. 放入猪膘肉翻炒
6. 翻炒至猪肉变色，爆香葱花姜末，加适量生抽、老抽、花椒面儿。
7. 加入海带丝翻炒。
8. 炒匀后加适量盐。
9. 加适量水（或者米汤、高汤）烧开。
10. 转入高压锅，炖40分钟。
11. 炖好后，加入提前焯水的豆腐皮，拌匀。看海带的颜色更深了。
12. 出锅装碗，美味即成。
五、家常炖排骨做法大全？
材料
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：小白菜50克
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
六、炖排骨的家常做法大全？
排骨炖土豆
【食物明细】：
排骨1条，土豆1个，姜片10克，大葱10克，蒜头10克，八角1个，良姜2片，老冰糖20克，八角茴香5克，干红辣椒2条，老冰糖20克，米酒1勺，老抽王小勺，盐适量，植物油适当，生抽酱油1勺，味精适当，清水适量。
【烹制流程】：
1、先将一会使用的食物都做好准备，土豆提前准备1个，家里边人口数量如果多得话就多装个土豆进来。排骨要买新鮮的最好是，我买回去便是切完了的，一块块的。香辛料都也做好准备省的一会用的情况下不知所措的。
2、排骨切成小块的之后凉水下锅，焯流血水了之后清洗整洁预留，把土豆清理洁净了之后切成小块放入清水里边预留，姜片切成片，大葱切成葱段。
3、炖锅里边添加植物油烧开，把老冰糖下进来翻炒至掉色，融化了变为柠檬黄，随后再把排骨下进来翻炒高于一切色。
4、随后你们再把葱蒜，八角，八角茴香，良姜，干红辣椒都下进来，翻炒出香气，再把米酒，1勺生抽酱油，小勺老抽王都下进来。
5、翻炒匀称，直到让排骨着色，随后添加适量的清水，水流量话就没过去了食物就可以了。
6、先用大火烧开随后再转为文火再次，盖紧外盖烧煮30分鐘上下。
7、随后再将土豆下进来，再次用文火烧煮10~15分鐘上下，烧煮到肉酥烂，土豆软糯的情况下把味精加上。
8、再把盐也下进来调料，再转为大火收汁就可以。
七、干海带家常做法大全？
关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍
一、干海带怎么做好吃：海带汤
胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量
海带200克，廋牛肉200克
1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;
3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。
二、海带的营养价值与功效
海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。
三、干海带要泡多久
一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。
四、干海带怎么泡
海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。
五、干海带怎么做好吃：凉拌
食材准备
干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。
八、南方炖排骨的家常做法大全？
1.莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。
2.葱切片，姜切片。
3.锅内加清水，放入排骨，大火烧开。
4.将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。
5.锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。
6.取净锅，下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱片15克，姜片15克，香叶3片爆香。
7.爆香后，放入焯好的排骨，大火煸炒几下。
8.加料酒20克，清水2000克，盐10克，鸡粉15克，味精10克，白糖5克，大火烧开。
9.盖锅盖，转中火炖15分钟。
10.最后放入莲藕，转小火炖10分钟，放入枸杞，出锅。
九、清炖排骨家常做法大全？
主料未知
猪肋排1200克，开水适量，大葱6段，姜4-6片，八角2个
辅料
美极鲜味汁2勺，老抽2勺，盐3克，料酒2勺
1，猪肋排斩块，洗净，冷水下锅，煮到水开再煮10分钟，去掉浮沫，这个过程是飞水
2，飞水的汤水倒掉不要，肋排捞出，用热水冲洗干净
3，肋排重新下锅，加入热水，没过肋排（不要加冷水）
4，加入葱段、姜片、八角，料酒，盖盖子中火煮开后改小火煮约1小时左右
5，最后加一勺盐
6，配蘸汁，调料碗里加入美极鲜味汁
7，加入老抽
8，排骨蘸酱汁吃，很香，很下饭
十、清炖排骨家常做法排骨萝卜汤？
排骨洗干净，我一个人吃，所以选了一根仔排绰绰有余，注意，一定要把血水冲洗干净！
❤萝卜去皮，切成滚刀片！其实不去皮也可以，萝卜皮煮熟了也很好吃，只不过，超市买的，不放心，怕有重金属污染，去皮比较安心
❤排骨洗干净后放入锅里焯水，2分钟以内即可，要放生姜和小葱去腥提香，捞出后，重新换干净的水炖煮！
❤排骨炖煮20分钟左右，倒入萝卜继续炖煮，直到排骨和萝卜酥烂。
❤根据口味放盐，味精(不要多放，萝卜本身新鲜，味精吃多了也不好)，放一点点醋，据说醋可以溶解排骨中的钙