一、山东萝卜汤的做法大全?
准备材料 :青萝卜半根,萝卜丸子半盆,香菜1棵,葱1段,鸡蛋2个,面粉15克,盐半勺,生抽2勺,花生油15克
具体做法:
准备好半盆萝卜丸子,这是提前炸好放冰箱冷藏的,什么时候吃什么时候取特别方便,萝卜丸子的数量,可以根据家里人数多少进行增减;
青萝卜洗净表面的泥沙,把头尾去掉,先切成薄片,再切成细丝,香菜去根洗净,切成小段,葱切成葱花备用;
锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒香,再把萝卜丝倒入翻炒变软,多翻炒一会儿把萝卜丝炒香;
倒入半锅清水烧开,烧水的时间再来调面粉水,面粉倒入碗中,倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水,锅中水开后把面粉水倒入锅中,用汤勺搅拌均匀,再次煮开,把打散的鸡蛋液倒入锅中,用汤勺搅散煮开;
倒入生抽和盐调味,再撒上香菜段搅匀;
最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开,丸子汤就烧好了。
二、萝卜汤粉的做法大全?
食材:
红萝卜1个、龙口粉丝1小捆、葱1段香菜2根、植物油1大匙、姜1块
步骤:
1. 龙口粉丝一小捆,冷水泡软
2. 红萝卜切丝
3. 热锅凉油,爆香葱姜
4. 下萝卜丝翻炒两分钟
5. 加入适量清水
6. 炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝
7. 将粉丝搅散,拌匀,关火
8. 加胡椒粉,出锅
9. 趁热撒点香菜末,拌匀开吃
三、猪尾萝卜汤的做法大全?
萝卜猪尾汤
材料
猪尾巴($40) 一条(229g),红萝卜($2) 一根(92g),白萝卜($20) 一根(774g),洋葱($5) 半颗(124g),白胡椒 适量,盐 适量,水 1000c.c
做法
1、猪尾巴,以冷水入锅方式,川烫去除血水。
2、将川烫后的猪尾巴,加入1000c.c.冷开水,置入电锅,外锅加2杯水,跳起后,闷15分钟。
3、将白萝卜,削2次皮,并切片成约(1.2~1.5cm),也可以滚刀切块。备用。
4、将红萝卜,削皮并滚刀切成小块。备用。
5、将洋葱切丝。备用。
6、将红萝卜及洋葱,加入第一次跳起的电锅内,外锅加1杯水,跳起后,闷15分钟。
7、将白萝卜,加入第二次跳起的电锅内,外锅加2杯水,跳起后,加入适量的盐与白胡椒。即可食用。
四、蛋萝卜汤的做法大全?
1、食材:白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。
2、把白萝卜洗净去皮,擦成细丝;香葱洗净,切成末。
3、取一平底锅,热锅冷油,油烧至7分热,将鸡蛋打入锅中,小火,煎成两面金黄的荷包蛋,装盘备用。
4、然后用炒锅,锅中下食用油,然后把白萝卜丝放入锅中,炒香萝卜丝。
5、翻炒大约3分钟左右后,锅中加入一大碗热水,烧开后转小火煮5-6分钟后,再把煎好的鸡蛋放入锅中,煮2-3分钟。
6、接下来,往锅中加入少许盐,半勺白胡椒粉,少许鸡精搅拌均匀后即可关火,然后,撒上香葱末,再淋上几滴香油,准备起锅。
五、樱桃萝卜汤的做法大全?
樱桃萝卜汤做法:
1、把樱桃萝卜削去皮,锅放冷水,放排骨下锅,开中火;
2、排骨洗净,放生抽1小匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶;
3、在另一炉上放砂锅,加入冷水和3-4片姜,开中火;
4、此时排骨已烧开,浮沫出现了,开大火再烧开5分钟左右,用热水冲去浮沫;
5、将樱桃萝卜和排骨一起放入砂锅里,中火炖至萝卜变得熟透心,撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供信用。
六、糖醋萝卜汤的做法大全?
原料:玉米、白萝卜、排骨、鸡精、生姜、枸杞、胡椒粉、香葱、盐、料酒、白芝麻、醋、料酒、糖、老抽、排骨汤。
做法步骤:
第1步、排骨洗净,冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。
第2步、取一个高压锅,放入排骨,倒入适量的料酒和生姜片。
第3步、倒入适量的清水,(水稍微多加一点等会煲萝卜汤用)盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火
第4步、气下去后捞出排骨(我剩了几块煲汤)
第5步、把白萝卜和甜玉米切块
第6步、倒入排骨汤中
第7步、撒上适量白胡椒粉,盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。
第8步、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可
七、银耳萝卜汤的做法大全?
银耳胡萝卜汤
主要食材 胡萝卜,银耳
调料 糖
制作工艺 煮
原料
胡萝卜250克,银耳20克,蜜枣3颗,盐5克。
制法
1、将胡萝卜去皮,切成块状,洗净;蜜枣洗净。
2、银耳浸泡,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净。
3、将清水1600毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后改用文火煲2小时,加盐调味即可。
八、红萝卜汤的做法大全?
食材:猪骨头500克、红萝卜1根、莲藕1根、生姜1小块、食用盐少许。
方法:
1、猪骨头清洗干净放到汤锅里面,加入适量的清水,开火煮把水烧开,水烧开后继续煮1分钟。
2、把猪骨头捞起,用清水冲洗干净备用。
3、姜洗净切成片备用。
4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮,然后切成均匀的块状备用。
5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、姜片,倒入水,水末过食材。
6、开火,水烧开后调小火慢慢煲,约煲30分钟。
7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。
九、贝壳萝卜汤的做法大全?
用料:萝卜 1个,粉丝 1把,贝壳20克,虾皮 1把,生抽 半勺,盐 3克,浓汤宝 1个,香油 1勺,胡椒粉 半勺
做法步骤:
1、准备好所需要的材料;
2、萝卜洗净后切成丝;
3、锅中倒入适量油,放入虾皮和贝壳煸香;
4、倒入开水至想要的水量,熬制一下汤会变成奶白色;
5、下入切好的萝卜丝;
6、放入一个浓汤宝煮至融化;
7、加入生抽半勺;
8、再放入粉丝一把;
9、煮至粉丝透明熟了,加入盐2克、胡椒粉少许和香油适量;
10、出锅装碗,热乎乎香喷喷贝壳萝卜的汤就做好了。
十、萝卜汤面条的做法大全?
青萝卜/白萝卜葱 半只(双人份)
猪肉 500g
面条 随个人饭量准备就行
盐 少许
料酒 少许
酱油 少许
葱 一小段
姜 一小块
胡椒粉 少许
萝卜丝肉丝汤面的做法步骤
步骤 1
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肉切丝,用料酒和盐腌制;萝卜、葱、姜分别切丝;准备炒锅,热油、下肉丝,煸成白色,倒开水至足够下面的程度;水开后倒一点酱油,下面、萝卜丝、葱姜丝;快熟时放少许盐和胡椒粉调味。面熟,出锅。