一、鲍鱼炖鸽子鲍鱼炖多久?
鲍鱼炖鸽子小火炖两个钟,味道鲜美
二、红烧鲍鱼可以煮萝卜汤吗?
萝卜鲍鱼汤的做法:
1. 将干鲍鱼洗净,再用热水浸泡,发开后去泥沙杂物
2. 放锅内,注入适量清水,上笼蒸1小时取出
3. 萝卜洗净,切条
4. 烧热锅,加猪油
5. 将姜(切片)煸香,烹入料酒,注入高汤,加入盐、味精
6. 将鲍鱼和汤一同倒入锅中,烧煮一段时间
7. 再加萝卜条,烧煮入味,淋入鸡油即成。
三、鲍鱼可以炖什么汤?
鲍鱼炖鸡汤,鲍鱼炖排骨汤都可以。
四、母鸭可以炖鲍鱼吗?
用料
老鸭 半只
鲍鱼 5只
香菇
鲍鱼老鸭汤的做法步骤
步骤 1新鲜鸭肉洗净后用开水烫几遍去除血水,沥干。锅底放少量橄榄油热锅后鸭肉倒下去略煎一煎,这样鸭肉更香,肉质更嫩。
步骤 2鲍鱼取肉,出去黑肚,用牙刷细细把鲍鱼肉和鲍鱼壳仔细刷洗干净。
步骤 3香菇洗净沥干切好备用。
步骤 4步骤一中煎鸭肉的锅里直接加入开水,鲍鱼壳也放进去,大火烧开,过程中撇去浮沫和油脂。
步骤 5放入香菇,大火煮开后转小火,炖两小时。
步骤 6鲍鱼肉最后半小时再加,个人感觉这条口感更嫩。
步骤 7成。喝之前加点盐,就很好
五、鲍鱼可以炖鸭肉吗?
鲍鱼可以炖鸭肉
原料
老鸭一只,鲍鱼8只
配料:
菜头一颗、姜丝适量,干香菇适量、蒜蓉适量、香菜适量
1.老鸭洗净,去除杂物,加入姜丝搅拌备用。
2.加水,小火慢慢炖1个小时左右。
3.炖好的老鸭捞出备用,起油锅,放入姜丝,干香菇,蒜蓉爆炒。
4.待香味出来后,倒入老鸭继续翻炒,加入少许老鸭汤焖5分钟即可。
5.鲍鱼去肚后倒入老鸭汤中,炖20分钟。
6.菜头削皮,切块倒入老鸭鲍鱼汤里,再炖10分钟就可,吃的时候往汤里撒些香菜碎。
六、鲜鲍鱼炖多久可以炖软烂?
鲍鱼纯属鱼贝类下锅水开后5分钟技术,不需要长时间的蒙炖。
七、甲鱼炖鲍鱼可以吗?
可以,特别好吃。做法如下:
原料:甲鱼750克,大连鲍300克,青尖椒片10克。
调料:豆油150克,蒜子、葱段、姜片各15克,普宁豆酱50克,辣椒20克,浓汤(其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的汤汁)500克,A料(浓缩鸡汁15克,黄酒50克,白糖2克,胡椒粉3克,海天黄豆酱油20克)。
制作方法:
(1)甲鱼、鲍鱼分别宰杀治净,将甲鱼斩成重约15克的大块;鲍鱼表面打十字花刀;将甲鱼、鲍鱼分别汆水备用。
(2)锅中放入豆油,烧至七成热,放入蒜子、葱段、姜片爆香,然后加入普宁豆酱、辣椒炒香,下甲鱼、浓汤,小火烧煨30分钟,放入A料调味,投入鲍鱼,继续小火烧10分钟,煨至成熟后出锅装盘,将甲鱼盖覆盖在菜肴上面,用青尖椒片点缀即可。
八、鲍鱼炖板栗可以吗?
可以,最好在加上鸡肉一起炖,汤鲜甜的很
九、鲍鱼炖砂锅可以隔夜吗?
最好不要吃隔夜的东西,不健康的
十、鲍鱼炖鸭可以吗?
健康功效鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺鸭肉:健脾、利水、滋阴姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料鲍鱼鸭肉姜盐鲍鱼炖鸭肉的做法•
1.鲍鱼刷洗干净。•
2.然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉,因为我是一个弄,没办法拍照。•
3.鸭肉洗净(自家养的鸭)。•
4.然后把鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅里面。•
5.加入适量水。•
6.压15分钟。•