一、排骨炖山药怎么做好吃？
山药炖排骨 好吃材料排骨，铁棍山药（就是那种口感绵绵的），生姜，香葱做法1、排骨斩成块，焯煮5分钟，捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫，我习惯焯一遍，炖出来的汤更清澈。
2、用砂锅重新烧一锅水，放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫，把生姜片加到汤里面就行。
3、大火把汤烧开，然后转小火慢炖一个半小时左右。喜欢劲道的口感可以少炖一会，喜欢软糯的口感可以多炖一会。
4、将山药切好加入汤中，中火炖15分钟左右，汤色开始变白，山药可以用筷子夹断；加盐调味，然后关火起锅。
5、香葱切成葱花，均匀撒到汤里，然后端上桌慢慢享用。
二、排骨萝卜汤怎么做才好吃？
步骤 1
排骨砍成块，萝卜削皮之后切成块，老姜拍碎。
步骤 2
锅里烧上水，凉水下入排骨焯水（有利于排出血水），加一点点料酒去腥，水开之后捞去浮沫，然后把排骨捞出控水。
步骤 3
锅烧热下适量的猪油，下入排骨爆一下（这样熬出来的汤更香更白），然后把多余的油倒出去（这样汤喝起来没那么腻）。
步骤 4
加水，水开之前下入料酒、拍过的老姜、2个干辣椒（能更好的去腥增香）、少量花椒，小葱烫一下，挽成成葱结放到里面。水开之后再次捞去浮沫，然后继续大火熬5分钟把汤熬白。
步骤 5
5分钟后小火炖半个小时，然后下入萝卜，加适量的盐调味，继续炖10-15分钟。
步骤 6
萝卜熟了后加适量的胡椒粉调味，挑出葱姜，关火起锅，装盆，撒上葱花点缀一下。
三、粉蒸山药排骨的做法，粉蒸山药排骨怎么做好吃？
用料
排骨
山药
盐
姜片
花椒
粉蒸
粉蒸山药排骨的做法
排骨洗净
山药去皮切块备用
锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开
撇去浮沫转小火
盖上盖子小火煮1小时左右
加入粉蒸再煮10分钟
揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可
四、排骨玉米胡萝卜汤怎么做好吃？
1 首先买一斤排骨，胡萝卜两到三根，玉米两个，然后把排骨剁成小段，用清水洗一下，然后放入锅中，加水开火，把排骨过一下水，去掉油沫，然后盛起来备用，把买回来的胡萝卜和玉米也洗干净，胡萝卜也成一坨一坨的，玉米切成小圆块就行
2 然后准备一些葱，姜，料酒，鸡精，八角，桂皮适当的枸杞，然后把排骨放入锅中加水，冷水也行，然后开火开始煮，等到水开后，也就是看到水沸腾以后，把桂皮，八角放入锅中，在小火炖半小时，然后打开锅盖，准备把一些辅料加入其中
3 然后把胡萝卜，玉米放入锅中，把葱，姜，枸杞也一并放入锅中，如果水少了可以适当的加一点热水，然后在锅中加一点香油，加盐，加鸡精，加一点料酒，用勺子或者铲子搅拌均匀，盖上锅盖继续用小火在炖半个小时，如果感觉胡萝卜不够烂可以适当的在延长炖的时间
五、怀山药和排骨怎么做才好吃？
怀山药和排骨最好吃的做法：
首先介绍一下配料：
排骨 1000克、怀山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、红栆 8粒、枸杞 16粒、老姜 1抉
具体烹饪步骤为：
1.纤排切成小节，泡洗去水血。
2.怀山药削皮、切成小段，老姜切成粒。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；
4.大火烧沸，打去沸沫；
5.倒出，冲洗干净。
6.排骨倒入炖锅，加足水；
7.大火烧沸、打去沸沫，倒入怀山药；
8.烧沸后放红栆、打去沸沫。
9.加盖、调小火，炖一个一个半小时左右；
10.加盐、放好的枸杞，小火十分钟后关火。
六、清炖排骨萝卜汤怎么做最好吃？
用料：白萝卜1个、猪龙骨300克、鱿鱼干一个、生姜1小个、盐3克
具体做法：
1、准备好以上食材。
2、将骨头放水里煮2分钟左右后，捞出来滤干水分备用。
3、鱿鱼干提前用温水浸泡一会儿。
4、白萝卜去皮洗净切成滚刀块备用。
5、鱿鱼干泡软后洗干净切成小块备用。
6、准备好所有食材，然后把骨头萝卜鱿鱼干一起放入高压锅，加入适量的清水。
7、盖盖盖子上气大火压15分钟，小火25分钟即可，开盖放入适量盐调味即可。
8、简单的萝卜骨头汤就完成了。
七、山药炒排骨好吃吗？
好吃
山药在炒之前一定要拍干粉，油炸过，才能炒。排骨洗净，淹制半小时，然后过油。山药炒排骨一定不要加水炒，把排骨烧熟后，山药最后加入，因为山药经过油炸，都已经差不多熟了，最后炒好排骨，快出锅前加山药调入调味料，翻几下锅就可以出锅了。山药炒排骨里面加上一点青红椒片，既增加了辣的口味，也会让菜看着颜色更有食欲，谢谢。
八、铁棍山药烧排骨要怎么做好吃？铁棍山药烧排骨要哪些材料？如何做铁棍山药烧排骨？
铁棍山药是比较有名的，它也是一味药材，吃了对身体好，放些大料茴香之类的在放酱油盐味极鲜
九、山药排骨加什么炖好吃？
准备食材：一根铁棍山药，一根粗细适中的胡萝卜，新鲜大排骨350克，7个红枣，生姜10克，八角桂皮适量，若干开水，冷水足量，几粒枸杞子，少许色拉油，两勺食盐，香油，白胡椒粉，小葱两根
做法如下：
1、铁棍山药去皮，洗净后切成块状，把山药块泡在清水里，胡萝卜也削皮洗净切块，备用。
2、肋排骨全部剁成若干块，排骨块放在大一点的盆中，加上清水浸泡，搓洗排骨表面血水，反复洗净捞出，控干水分备用。
3、锅中加入适量清水，放入排骨块，清水要没过排骨。开大火煮至沸腾后，撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。
4、炒锅中加入适量食用油，待烧热后加上姜丝，倒入焯好水的排骨块，迅速翻炒一小会儿，加入几片生姜片，两勺料酒翻炒均匀出香味。
5、然后接着放入八角和桂皮，加上适量开水，盖上锅盖大火将其煮开，先炖20分钟后再放入胡萝卜，山药块和红枣。
6、继续炖半个小时，让食材翻动几下，继续转小火炖一个小时，让排骨煮至入味，山药和胡萝卜都煮烂。
7、待时间到后加入些许枸杞，胡椒粉、食盐、几滴香油以及葱段搅拌均匀，继续炖煮1分钟即可出锅装盘完成！
十、电饭煲版排骨萝卜汤，怎么做电饭煲版排骨萝卜汤？
主料排骨500克 萝卜1根 辅料盐 味精 姜 料酒1汤勺 电饭煲版排骨萝卜汤的做法步骤1. 排骨切块洗净2. 锅里加水烧开，放入排骨煮一下，去除血沫!3. 煮一下，捞出排骨备用!4. 萝卜洗净切块备用5. 电饭锅内烧开水，放入排骨姜片炖半小时6. 30分钟后放入萝卜，继续炖半小时，然后放入盐，一小勺料酒，鸡精，便可享受美味了!小贴士排骨汤无需放油，排骨炖着会出很多油的!