一、胡辣白菜汤的做法？
用料:
辣白菜 500克
五花肉 适量
内酯豆腐 1盒
魔芋 1块
土豆 1个
香菇 5朵
香菜 1根
鸡蛋 1个
食用油 适量
花椒粉
胡椒粉
胡辣白菜汤的做法步骤:
步骤 1 魔芋切条
步骤 2 香菇两朵切造型，三朵切片
步骤 3 先在盒底四个角用刀分别划小口子，再把盒盖打开，直接扣出来就是完整的。
步骤 4 内酯豆腐切块
步骤 5 辣白菜切条
步骤 6 香菜切小段
步骤 7 将鸡蛋分成蛋清和蛋黄 在锅中放油，将搅拌均匀的鸡蛋黄倒入锅内平铺，鸡蛋饼煎熟后切成鸡蛋丝 蛋清用来裹切好的五花肉段，这样五花肉吃起来口感鲜嫩
步骤 8 锅中放少许油，先将五花肉放进去炒制一分钟
步骤 9 放接着放入辣白菜炒制一分钟
步骤 10 加入适量开水
步骤 11 接着放入香菇，土豆，魔芋，花椒粉，胡椒粉煮10分钟左右
步骤 12 放入内酯豆腐，再煮两分钟
步骤 13 将玉米淀粉加水，做成的水淀粉放入锅内搅拌均匀，辣白菜汤再次沸腾后即可 将做好的辣白菜汤盛入碗中，放入鸡蛋丝和香菜段
二、圆白菜汤，圆白菜汤的做法，圆白菜汤怎么做？
食材准备：圆白菜二百克，嫩豆腐二百克，五花肉五十克，葱花二十克，姜末适量，香菜末适量，白胡椒粉十克，十三香适量，盐适量。
步骤一：圆白菜撕小块，嫩豆腐切块，五花肉切片。
步骤二：起锅烧油，油热下入五花肉片，姜末，一半葱花，十三香煸炒出油，加入纯净水 ，水开下入圆白菜，嫩豆腐煮五分钟，放白胡椒粉，盐葱花，香菜末即可。
三、家常白菜汤？
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条 ，油盐适量，水若干，番茄酱2小匙，糖少许
1.番茄洗净切块，白菜洗净切成小块，葱切段备用；
2.炒锅下油烧热，倒下番茄翻炒至烂出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身；
4.掉下葱、倒入番茄酱，倒入少许热水一起翻炒均；
5.倒入热开水，一起煮半小时，加入盐与糖调味即可出锅。
四、白菜汤面？
用料 面粉 适量 鸡蛋2个 ，
羊肉1小撮，
白菜 少许 酱油 适量，
盐 适量 食用油 少许，
做法
1.面粉用溫水和软点多醒醒，盖上保鲜膜醒1小时左右。
2.醒好擀薄切宽条。
3.轻轻拉薄备用。
4.羊肉切片，葱，姜切碎，锅中放少许食用油，油热煸香葱，姜放入羊肉煸炒段生。
5.放少许酱油，盐开锅等二分钟。
6.加入热水，等待汤开锅。
7.先把鸡蛋窝里，去掉浮末。
8.看鸡蛋熟了，下宽面片加少许白菜，开锅煮熟即可。
五、白菜汤别名？
白菜汤是土名，它的高级学名叫珍珠翡翠白玉汤（也叫翡翠白玉汤），是一道比较有名的“宫廷名菜。”这个名字还有个典故。
相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡皇觉寺当了一名和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫珍珠翡翠白玉汤。
六、排骨白菜汤？
我们先把白菜洗净，放到案板上，然后再选择我跟排骨，然后剁成段，然后准备一锅开水，把排骨先焯一下，然后捞出来滤干，然后再准备一锅开水，这样把排骨放进去，然后我们准备0.5颗料，90.8颗香精，0.9克花椒，0.5个五克我们先把白菜洗净，放到案板上，然后再选择我跟排骨，然后剁成段，然后准备一锅开水，把排骨先焯一下，然后捞出来滤干，然后再准备一锅开水，这样把排骨放进去，然后我们准备0.5颗料，90.8颗香精，0.9克花椒，0.5个五克味精，准备小米椒六两，食用盐0.5克，用开水把排骨煮半个小时以后，然后我们把调料放进去，再煮五分钟左右，然后把白菜放进去，再煮十分钟，这样排骨炖白菜就做好了
七、白菜汤赏析？
《白菜汤》是屠格涅夫写的短小说。《白菜汤》蕴含着对穷人的怜悯。巴金的翻译精炼朴实，二者珠联璧合，很值得学习。
作者运用插叙悬念的手法。小说中的农家寡妇的已成人的独子死了，她竟能一调羹一调羹地喝着白菜汤，难怪地主太太看见后，联想到自己失去爱女后的心情而感到吃惊。从农妇的回答中，读者了解了她悲惨的生活和内心的惨痛，凸显了小说的主题。
八、黄豆白菜汤和豆腐白菜汤有什么区别？
黄豆白菜汤和豆腐白菜汤是有很大区别的，因为黄豆白菜汤的做汤过程和时间都要比豆腐白菜汤复杂，而且两种汤的味道也不一样。
九、怎样做虾米白菜汤好吃，虾米白菜汤的做法？
材料
白菜心200克，虾米50克，水发香菇5个，火腿50克，上汤、鸡油、精盐、味精各适量。
做法
1、将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半。
2、虾米洗净，用温水泡好。火腿切成长条。
3、锅内加入上汤，投入火腿、香菇、虾米、白菜心，调入精盐，汤烧开后撇去浮沫，待白菜软烂后调入味精，淋入鸡油，盛入汤碗即可。
十、油白菜汤做法？
1. 把大白菜洗净。
2. 把大白菜的每片叶子中间对破，再切好姜片备用。
3. 砂锅中水烧开，放入三大勺的油渣，大火开锅后加入小半勺白酒、几粒花椒、几片姜片。
4. 煮至10分钟左右，等油渣炖出香味加入大白菜和一小勺盐。
5. 大火煮开，中火慢煮。
6. 大约煮至10分钟左右，加入一勺鸡精即可关火。（喜欢吃白菜脆一点的也可少煮一点时间）
7. 最后撒上香葱花。
8. 调上一碗佐料蘸油渣吃。（佐料汁：盐、红油辣椒、姜蒜末、花椒面、香葱花、味精）