一、高压锅炖羊骨头做法?
、羊骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干;
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料;
3、将洗净羊骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色;
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水,大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制;
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火;
6、待高压锅自行冷却后,打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可;
7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。
二、高压锅炖羊骨头的家常做法?
主料:羊骨头500克,白萝卜1个,红萝卜1个。
辅料:八角,花椒,香叶,姜,葱,辣椒,盐适量。
做法:
1、锅里烧热水,倒入洗好的羊肉过水,去除血水,浮沫捞出。
2、红白萝卜洗净切块备用。
3、高压锅放适量清水,然后放如、入焯过水的羊骨头,放入准备好的萝卜,八角,花椒,香叶,姜,葱,辣椒。
4、高压锅调煲汤模式,自动计时结束借口。
5、等高压锅泄气完开锅加入适量盐调味即可盛出食用。
三、高压锅炖羊骨头多长时间?
用高压锅羊骨头炖20-30分钟。不过还是要因人而异,如果喜欢肉烂一点或者买的羊肉比较老一点,可以煮三十分钟。
用高压锅炖羊肉,开大火后,等待2至3分钟就会冒气,等待过程中,需持续冒气20分钟左右,然后再转小火炖几分钟,这时候就可以关火,放气。
四、炖羊骨头多久?
羊骨头大约需要煮40-50分钟即可。
五、羊骨头炖多久?
大火煮开,小火2小时,最宜。清炖羊骨汤材料主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量做法1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
六、如何炖羊骨头?
主料:羊骨1500g、马铃薯丁(脱水)2个、洋葱2个、西红柿3个、食盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、芹菜适量、香茅适量、迷迭香适量。
做法:
1.首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。
2.用凉水直接冲去泡沫备用。
3.把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油,放入洋葱略炒。
4.倒入切好的土豆与红萝卜一起炒。
5.翻炒均匀放入少许盐以及胡椒粉。
6.再把切好的芹菜也加入炒片刻。
7.注入适量开水大火煮沸。
8.将冲过凉水的羊骨也放入锅里。
9.最后放入香茅与迷迭香。
10.盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。
11.转入中火打开锅盖。
12.用隔油的勺子将漂浮在汤上的杂物隔掉。
13.继续煮沸约半小时。
14.这个时候才把番茄加入一起煮。
15.调入适量盐以及胡椒粉转大火。
16.约五分钟后熄火即可。
七、羊骨头怎么炖?
主料:羊大骨1200g、青萝卜2个
辅料:大葱一节、盐适量、姜片7片、花椒适量
步骤一:羊大骨斩块用清水浸泡。
步骤二:煮锅放水,将大骨放入煮开后撇去血沫离火将大骨捞出。
步骤三:煮锅重新注水将汆过水的大骨头放入锅中。
步骤四:煮开后放上姜片和花椒包,改小火继续煮。
步骤五:萝卜用清水洗净。
步骤六:去皮切成滚刀块。
步骤七:姜切片,花椒装入调料盒。
步骤八:羊大骨煮到7成熟就是用筷子戳一下勉强能插进去将切好的萝卜放入小火一起煮。
步骤九:开锅后放上葱一节,盐适量。
步骤十:煮到完全熟用筷子轻松即可插入即可关火出锅了。
步骤十一:盛出撒上香菜即可享用。
八、怎样炖羊骨头?
炖羊骨头做法如下:
1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层
2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花。
九、高压锅凉水炖羊骨头多长时间?
高压锅炖羊骨一般20分钟左右就可以了。一般是先用大火煮,等有气压的时候开始用小火煮。高压锅炖羊骨的做法:
1、羊骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料。
3、将洗净羊骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。
十、羊骨头炖白萝卜高压锅多长时间?
家常羊肉炖白萝卜高压锅基本上炖半个小时就可以了,而且大家炖好之后不要把它马上打开,你可以先把它放在一边等它焖一下,然后再去打开会好一些。如果你看它炖好之后就直接把它打开,让它的香味跑出去之后吃起来可能味道就会差一点。