一、白香菇做法大全家常?
主料2人份
白香菇适量,冬瓜适量
辅料
虾米适量,香油少许,食盐适量,葱适量,姜少许
步骤1,新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
步骤2,锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开
步骤3,大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可
二、鲜笋香菇家常做法大全?
主料:竹笋80g,地衣(水浸)100g香菇4朵
辅料:调和油适量 ,食盐适量 ,胡椒粉1·5g ,芝麻油适量。
1.准备好所有的食材,竹笋,腐竹,和香菇分别切片。
2.锅中水烧开,放入竹笋煮上2分钟捞出备用,再把腐竹焯烫一下备用。鲜香菇也焯烫备用,再放入地皮菜焯烫沥干水分备用
3.炒锅倒油爆香葱姜,倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。
4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,加入2滴鲜鸡汁.大火煮上5分钟,加入地皮菜。
5.再放入腐竹,继续煮上5分钟
6.最后加盐,胡椒粉调味,淋入香油关火
三、蒜蓉香菇的家常做法大全?
主料:
香菇6个
蒜1个
红尖椒3个
辅料:
葱适量
蚝油1勺
生抽1勺
胡椒粉1勺
清水3勺
蒜蓉香菇的做法步骤:
1.香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂,可以稍微多剪掉一点。
2.蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法,只适用于剁蒜末,那就是把蒜尾部切掉点,然后用刀背拍扁,外皮就可以很容易的拿掉了!
3.蒜剁蒜蓉,小米辣切小丁,葱切葱花。
4.锅里放油烧热,放入蒜蓉煸炒出香味,小火,加入一勺蚝油。
5.煸炒均匀后加入3勺清水,加入1勺胡椒粉,煮开。
6.加入1勺生抽,把小米辣和葱花也倒入锅里。
7.翻炒均匀。
8.用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里,把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。
9.所有的全部做好。
10.aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。
四、炒香菇青椒家常做法大全?
原料
青椒 (4个)
胡萝卜 (半根)
香菇 (6个)
大蒜 4片
1/准备食材,将青椒、胡萝卜、香菇、大蒜分别洗净切好,待用。
2/热锅中倒油,放大蒜,熬出蒜香。
3/将胡萝卜倒入锅中,快速翻炒。
4/两分钟后将青椒和香菇一起倒入锅中,快速翻炒,可以适量加点水,盖上锅盖焖一会儿。
5/大约六分钟后掀开锅盖,加盐,继续翻炒。
6/然后就可以出锅啦,香喷喷哦。
7.美味又好吃的素炒香菇青椒家常做法完成开吃了。
五、鸭肉香菇做法大全家常?
主料
鸭肉 400g
辅料
干香菇 适量 姜 适量
香叶 适量 蒜 适量
干辣椒 适量 大料
适量
干山楂 适量
1.鸭肉切块洗净
2.香菇泡发
3.姜切片,蒜颗粒
4.鸭肉入冷水中焯烫洗净待用
5.锅内入油,放入焯好的鸭肉炒制稍微变色
6.加入辅料继续翻炒出香味
7.烹入少许的红酒,加入香菇、生抽、老抽、糖烧开
8.转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可
六、香菇花菜的家常做法大全?
主料
菜花250g
辅料
调和油适量
食盐适量姜适量 葱适量蒜适量 柿子椒2个
步骤1
菜花洗净后切成小块
步骤2
香菇摘去老根洗净
步骤3
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用
步骤4
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
步骤5
然后放入香菇翻炒
步骤6
香菇变软时放入菜花翻炒均匀
步骤7
放入香醋
步骤8
放入生抽
步骤9
放入白糖
步骤10
把上述材料放上后翻炒至菜花略变软,已基本熟时,放入盐翻匀,
步骤11
再放入青椒翻炒约30秒即可出锅
七、油菜香菇虾仁家常做法大全?
主料 :香菇200g、油菜150g、虾仁300g
辅料 :
葱5g、姜3g、蒜3g
调料 :油15ml、盐3g、生抽5ml、料酒5ml、玉米淀粉6ml
步骤1
油菜和香菇洗净。
步骤2
香菇去根蒂后切片,用水焯一下。
步骤3
虾仁里放少许盐,料酒,玉米淀粉腌制二十分钟。 香菇控水沥干,切好葱姜蒜备用。
步骤4
另起锅,放适量的水,盐,一小匙油,水开后放油菜。
步骤5
油菜控水摆盘。
步骤6
凉油热锅放入虾仁炒。
步骤7
盛出备用。
步骤8
凉油热锅放入蒜末炒香,放香菇炒。
步骤9
在放虾仁炒。
步骤10
加入适量盐和生抽炒均匀。
步骤11
炒好后放在摆好的油菜上,一道美味香菇炒油菜做好了。
八、香菇萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃?
香菇萝卜汤的做法:
1)将香菇洗净,切成细丝,备用。将豌豆苗摘洗干净,下沸水锅焯一下,捞出后放人碗中。将白萝卜洗净后去外皮,切成丝,人沸水锅中氽至八成熟。
2)锅置火上,加黄豆芽汤及料酒,大火煮沸,加葱花、生姜丝、香菇、萝卜丝,煮沸后,放人豌豆苗,加精盐、味精,再煮至沸即成。佐餐食,量随意。香菇萝卜汤的功效:养胃理气,化痰降压。适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。
九、绿豆萝卜汤做法大全家常?
一、用料
黑木耳 3克
白萝卜 260克
绿豆 20克
二、白萝卜绿豆汤的做法步骤
步骤 1
白萝卜去皮,洗净。
步骤 2
黑木耳洗净,泡水半小时,去梗,切成小块。
步骤 3
绿豆洗净,泡水4小时。
步骤 4
汤锅放1升水煮沸,把所有食材放进汤锅里,再次煮沸后调文火煮40分钟。
步骤 5
饮用前加盐调味即可。
十、白萝卜汤做法大全家常?
1、做法一。材料:白萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法:白萝卜洗净去皮切块,香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅,煮开后调至小火,熬至筷子可穿透萝卜即可,调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。
2、做法二。主料:白萝卜500克。辅料:火腿50克,香菇(鲜)50克。调料:盐3克,味精2克。萝卜洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;萝卜丝用沸水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水分;火腿、香菇分别切丝;小汤罐置火上,加入500克上好的鸡鸭汤,烧沸;放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;调入适量精盐、味精,煨约10分钟;撇净浮沫盛在汤盆中即成。
3、做法三。主料:白萝卜200克,虾皮80克,粉丝80克。调料:盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤。做法:先将白萝卜洗净,切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。起油锅烧热,用葱姜丝炝锅,放入虾皮煸炒数下,下入萝卜丝再煸炒数下,加入鸡汤、粉丝烧开,打去浮沫,加盐、料酒、味精、胡椒粉调味,撒上香菜段即成。