一、鸡肉萝卜汤?
主料
鸡肉700g,白萝卜400g,土豆粉条100g
辅料
油适量,盐适量,姜片适量,干红椒2g,酱油适量,料酒适量,白醋适量,十三香适量。
做法
1)鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开。
2)锅热油,放蒜片,辣椒碎炒一下。
3)倒入鸡块。
4)炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿。
5)加料酒,一点生抽酱油提味,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开,转中小火炖,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅。
二、茶树菇萝卜汤的做法?
用料
猪骨头
1000克
茶树菇
350克
白萝卜
260克
红枣
少许
黑木耳
少许
枸杞
少许
茯苓
少许
葱
适量
姜
适量
酒
适量
盐
按个人口味添加
鸡精
按个人口味添加
做法
1/4 所有配料食材洗净备用。
肉骨头要先下水捞过,洗去血沫。
2/4 将所有食材放入电压锅,加入葱、姜、料酒和适量的水。
3/4 选择肉类排骨功能键。听到完成蜂鸣声后,拔除电源。
待减压阀门回落,放气减压后打开。
4/4 按个人口味加入调味品,撒上葱花即可。
三、鸡肉鱿鱼白萝卜汤?
1 鸡架骨洗净后焯水待用;
2 干鱿鱼头洗净,用水浸泡10分钟左右,白萝卜去皮,切滚刀状;
3 高压锅内下一次性注满适量的水,并加入适量的姜片,加入所有食材;
4 放置电磁炉上高火煮到高压锅出气后,改中小火煮5-8分钟;
5 揭盖后下适量的盐调味。
四、茶树菇土豆炒鸡肉的做法?
料鸡腿块 克土豆 个姜 片蒜 瓣料酒 勺盐 克茶树菇 根丹丹豆瓣酱 勺酱油 勺香菇 朵
土豆蘑菇鸡肉的做法步骤将做法保存到手机步骤 1热油,姜片蒜瓣,两勺丹丹豆瓣酱,煸出红油入鸡腿块,酱油一勺,盐少许,糖一小匙,料酒两勺大火翻炒,丢香菇茶树菇姬松茸花菇,大火翻炒三四分钟步骤 2土豆块丢进去,开水没过食材,煮十分钟,尝尝甜咸调味出锅
五、鸡肉丸胡辣汤做法?
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葱姜切末!
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加150毫升温水,泡15分钟
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牛肉剁细!
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加入料酒 五香粉 盐 酱油 香油,打入一个鸡蛋!
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顺着一个方向搅拌上劲!
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葱姜末用筛子筛出,将葱姜水分次缓慢的加入肉馅!
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再继续顺同一方向搅拌上劲!搅拌至筷子立在中间不倒即可!
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加入淀粉!继续搅拌!
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拌好的肉馅!
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手上抹点油,将肉馅搓成丸子!(要小点的丸子)(我搓的有点大,
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锅中加骨头汤烧开(没有骨头汤可以加开水,放入一个浓汤宝)
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下入丸子,煮熟捞出!
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煮好的丸子!
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土豆,胡萝卜,豆角切小块!圆白菜撕成小块!(菜可以换成菜花,西葫芦等自己喜欢的菜)
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煮过丸子的汤里加入胡椒粉,花椒粉,少许盐!烧开!
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先加入土豆,煮到半熟再加入胡萝卜 豆角!
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菜煮熟后加入圆白菜和煮好的肉丸!
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倒入水淀粉勾芡!(一定要浓稠,不然出锅后搅一搅劲就散了,汤汁就成水样的了!)
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出锅!吃的时候可以浇点辣椒油!
六、鸡肉炖白萝卜汤最佳做法?
食材:鸡大腿1只,白萝卜100g,红枣适量,盐适量。
1、将鸡大腿洗干净后,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅,放入适量的清水,放入鸡肉块,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅,放入鸡肉块、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小,如果锅大就少点水)
4、盖上盖子,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟,最后加入食盐调味即可。
七、茶树菇和红皮萝卜汤的做法?
主料
胡萝卜100g
茶树菇50g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量 醋适量
步骤1
胡萝卜切片,茶树菇泡发备用
步骤2
猪月牙骨切小段,洗干净,然后葱姜切适量备用
步骤3
锅中烧开水,下入月牙骨焯水,会发现中间有很多浮沫,很脏哦。所以一定要焯水啊。把那些沫撑出来
步骤4
焯水后,从新做一锅水,当水温时候下肉和葱姜。一点盐和醋
步骤5
加入胡萝卜和茶树菇大火烧开,然后改中火炖制1小时就可以啦
步骤6
出锅了,营养不上火
八、牛骨茶树菇白萝卜汤的做法?
1· 牛脊骨解冻。
2· 大火煮开水,加入料酒,把牛脊骨焯五分钟。
3· 牛脊骨捞出冲走浮沫。
4· 把白萝卜削皮。
5· 茶树菇,白萝卜切小块放入高压锅。
6· 再放入牛脊骨。
7· 放入姜片。
8· 放入八角。
9· 加入盐,也可以煲好再加。
10· 高压锅大火烧开后转小火30分钟。汤好后加入葱花
九、鸡肉炖茶树菇和血的做法?
鸡肉焯水,冷水下砂锅放茶树菇炖煮一个小时,然后加盐鸡精,放血块煮半个小时,出锅加白胡椒粉
十、鸡肉白萝卜汤的做法有哪些?
1.准备适量鸡肉、白萝卜、红枣、枸杞、姜、盐,先将鸡肉清洗切块,白萝卜洗净,切成块状备用。
2.往砂锅中放入足量水,将鸡肉、白萝卜放入锅中,开大火炖20分钟,然后将生姜、红枣放入锅中。
3.转小火慢炖2小时左右,等鸡肉、白萝卜完全炖软烂后,加少量盐调味,焖5-10分钟即可出锅食用