一、生蚝萝卜汤的正宗做法？
生蚝萝卜汤
1.首要条件，生蚝必须新鲜，最好是现宰。
2.清洗生蚝，因为刚宰杀好的生蚝会粘附着一些碎壳和垃圾。首先把垃圾清理干净，用少量生粉拌匀生蚝，注意拌的时候不要太用力，接着用清水冲洗。然后盛起备用。
3.萝卜切丝，生姜一小块拍碎。调味料，食盐，胡椒粉，香芹粒，葱花，炸蒜蓉，花生油。
4.砂锅烧热，下花生油，再放入姜碎略炒，接着下生蚝轻微翻炒。然后注入适量清水，放入萝卜丝，大火煮开后改小火再煮8分钟，下调味料，一锅鲜香清甜生蚝汤大功告成
二、生蚝白珍珠的做法？
生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅,蚝仔易熟,下入蚝肉后不能久煮,否则会失去鲜美的味道
By 剁椒鱼头
用料
大米 150克
珍珠蚝 250克
五花肉 100克
冬菜,芹菜 各少许
盐 5克
鸡精 3克
胡椒粉 3克
姜丝 8克
做法步骤
1、珍珠蚝洗净去壳,控干水分,五花肉洗净,剁成粒状,冬菜洗净,切碎,芹菜洗净,切粒
2、大米洗净,用清水浸泡半小时,捞出,加入花生油,与大米拌均
3、将浸泡大米的水倒入砂锅,再加适量水,放入大米,大火煮滚后转中火,不断搅拌,防止粘锅
4、煮至米粒刚刚爆开,将蚝肉,五花肉粒,冬菜碎,姜丝,放入砂锅,转大火再煮5分钟
5、加盐,芹菜粒调味即可
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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三、白贝生蚝的做法？
将买回的白贝生蚝清洗干净，放蒸屉蒸十分钟就可以了
四、白灼烤生蚝的做法？
主料：生蚝500克
辅料：姜1克 枸杞1克 葱1克 蒜2克 盐1克 生抽3克
方法步骤：
1.生蚝去壳取肉，生蚝出现很多粘液后，放入水中清洗干净，用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用。
2.锅内倒入适量水，加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟，煮好后，将生蚝捞出。
3.摆入盘中，生抽加入少许煮生蚝的水，将蒜切碎拌入，调成酱汁，开吃。
五、白灼蒸生蚝的做法？
主料：生蚝15只约500克。
配料：油、小香葱、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒适量。
做法：
1、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉味的剁辣椒。
3、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然后加入适量的蒸鱼豉油、加入少量的料酒。
5、然后盛出放小碗中待用。
6、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
7、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了。
六、白灼生蚝的做法步骤图，白灼生蚝怎么做好吃？
用料
生蚝 1000g
葱 若干
沙茶酱 若干
白灼生蚝的做法
蚝洗干净，沥干备用
放入滚开的水，灼一下，约2分钟左右
葱切粒，沙茶酱放入平底锅一起爆香，作为酱料蘸着吃
七、白灼生蚝的做法最正宗的做法？
食材清单
生蚝 8个
、 蒜头 5瓣 、 姜 跟蒜头差不多 、 葱 2根 、 酱油 少许 、 油 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1
蒜头和姜剁碎
步骤2
辣椒看个人口味加减±啦，再切些葱花备用，
步骤3
刚洗完的生蚝
步骤4
蒜辣姜进油锅走一遭，弄点盐和酱油翻炒，直到他脸色发黄就捞起捞起
步骤5
拿小勺子把过油的蒜辣姜倒进生蚝，炒过蒜辣姜的油也不要浪费，一起淋上，香味更浓哦
步骤6
大火烧水，入锅蒸5分钟就好的呀
步骤7
蒸到4分钟时，翻开锅盖，把葱花撒上，再蒸1分钟，
步骤8
起锅，摆盘
八、生蚝的做法清蒸生蚝？
生蚝，具有平肝潜阳；镇静安神；收敛固涩的功效。适合一般人群食用。能够治眩晕耳鸣；手足抖颤；心悸失眠；乳房结块；吞酸胃痛；遗精尿频等等症状。清蒸生蚝可以保住它的营养价值，是一道不错的佳肴。
食材
生蚝 适量
蒜 适量
红青辣椒 各一个
酱油 适量
油 适量
柠檬 一个
盐 少量
方法/步骤
1.把生蚝的外表用刷子清洗干净。
2.把生蚝的壳打开，留下其中一半以及耗肉。在每一个生蚝上滴入一两滴柠檬汁。
3.把生蚝放在水开的锅里蒸3分钟或者放在烧烤架上烤五分钟就可以了。
把锅清干净除去水份，加入一点油，热油后，把蒜末倒入，翻炒一下，加一点水，把酱油；辣椒以及盐加入，关火，盛入碗里。加入两滴柠檬汁就好了。
摆盘。享受美食。
九、生蚝肉的做法，蒜蓉生蚝的做法？
准备食材:生蚝八个，大蒜两头，青红尖椒各半根儿，食用油少许，蒸鱼豉油少许，蚝油少许，白糖半勺，精盐1勺。
操作步骤:
1.首先将准备好的生蚝八个，用刷子刷干净表面的脏东西。然后放在流动水中清洗两到三次备用。
2.蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后我们在上面铺上一层篦子，然后放上处理好的生蚝。大火蒸制三分钟。三分钟之后立即将其拿出，否则生蚝肉容易蒸老了。
3.上锅蒸生蚝的目的主要是为了好剥壳儿，蒸好之后再次放在流动水中冲洗一次，这样生蚝就容易剥壳了。然后将其摆盘备用。
4.准备料头:大蒜两头将其拍散切碎，青红尖椒各半根将其切成碎末一起放入盘中备用。
5.炒锅烧热放入适量的食用油，油热之后我们放入一半的蒜末，用小火将其炒至出蒜香味。然后在里面放入另一半蒜末同样炒制一分钟。
6.一分钟过后，在里面放入蒸鱼豉油两勺，蚝油一勺提鲜，白糖半勺，精盐1勺将其搅拌均匀。然后再放入准备好的青红尖椒翻拌均匀。最后放凉备用。
7.摆盘好的生蚝，每一个上面都舀上一层料汁。继续上锅蒸六分钟。六分钟过后，一道美味可口的蒜蓉生蚝就做好啦
分
十、生蚝肉的做法蒜蓉生蚝的做法？
准备食材:生蚝八个，大蒜两头，青红尖椒各半根儿，食用油少许，蒸鱼豉油少许，蚝油少许，白糖半勺，精盐1勺。
操作步骤:
1.首先将准备好的生蚝八个，用刷子刷干净表面的脏东西。然后放在流动水中清洗两到三次备用。
2.蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后我们在上面铺上一层篦子，然后放上处理好的生蚝。大火蒸制三分钟。三分钟之后立即将其拿出，否则生蚝肉容易蒸老了。
3.上锅蒸生蚝的目的主要是为了好剥壳儿，蒸好之后再次放在流动水中冲洗一次，这样生蚝就容易剥壳了。然后将其摆盘备用。
4.准备料头:大蒜两头将其拍散切碎，青红尖椒各半根将其切成碎末一起放入盘中备用。
5.炒锅烧热放入适量的食用油，油热之后我们放入一半的蒜末，用小火将其炒至出蒜香味。然后在里面放入另一半蒜末同样炒制一分钟。
6.一分钟过后，在里面放入蒸鱼豉油两勺，蚝油一勺提鲜，白糖半勺，精盐1勺将其搅拌均匀。然后再放入准备好的青红尖椒翻拌均匀。最后放凉备用。
7.摆盘好的生蚝，每一个上面都舀上一层料汁。继续上锅蒸六分钟。六分钟过后，一道美味可口的蒜蓉生蚝就做好啦
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