玉米山药排骨胡萝卜汤的做法

淘菜谱 2023-03-14 03:18 编辑:admin 141阅读

一、排骨玉米萝卜汤做法?

食材:排骨300克、白萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙

做法

1、胡萝卜削皮,洗净切小块。

2、玉米洗净切小块。

3、生姜洗净拍松。

4、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。

5、砂锅内加适量水,和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

6、最后加精盐、味精即可。

二、排骨山药玉米的家常做法?

先把排骨洗净炖20分钟,然后把玉米砍成小节放入与排骨炖,山药过上一会儿在放,因为山药容易烂。这样炖出来的排骨山药玉米汤,味鲜香,颜色亮,口感糯糯滑滑的很好吃

三、玉米山药炖排骨的做法?

用料:

1、排骨一斤。

2、玉米一个。

3、盐适量。做法:1、排骨冲洗净,冷水下锅。(先把排骨川烫)2、大火烧沸后打去浮沫,改微火炖半小时。3、期间将玉米斩成段,再将每段对剖再对剖成四瓣(这样斩方便吃)

4、排骨炖上半小时后下玉米块,改中火烧沸后再改微火炖半小时。

5、放盐后续炖十分钟。

四、排骨玉米胡萝卜汤的做法?

食材:玉米,排骨,生姜,葱,胡萝卜,山药

做法:

排骨清洗干净切成小块,冷水下锅放入姜片和料酒,焯一下水,捞出清洗干净。

玉米切成玉米段,胡萝卜切成滚刀块,山药切成小段。

锅中烧油,油热后倒入姜片爆香,再倒入焯好水的排骨,煎至两面金黄,然后再倒入开水。

煮开以后再倒入玉米,炖煮20分钟左右,然后再放入胡萝卜和山药,然后继续炖煮煮熟。

都煮好以后放入一勺盐和适量的鸡精搅一下搅匀,最后再撒上葱花点缀即可。

五、排骨玉米山药汤的家常做法?

用料:排骨 500克,甜玉米 1根,胡萝卜 1根,料酒 2勺,姜 6片,盐 5克,白胡椒粉 1克,小葱 半根

玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1:排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水

步骤 2:将泡过水的排骨,冲洗干净

步骤 3:将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水

步骤 4:水开后,上面一层浮末,将排骨捞出

步骤 5:经过浸泡和焯水,排骨已经很干净了,这样煲出来的汤汁,就不会有腥味和杂质啦

步骤 6:锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右

步骤 7:炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用

步骤 8:四十分钟后,汤汁已经变白,香味也飘散出来啦

步骤 9:将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右

步骤 10:半个小时后,玉米和红萝卜都已经成熟,放入盐、白胡椒粉调味

步骤 11:撒点小葱,就可以大碗喝汤、大口吃肉啦~鲜香味美、汤香肉烂,幸福感爆棚啦~

六、红烧排骨炖山药玉米的做法?

玉米山药炖排骨的做法

用料:排骨250克、山药半根、玉米 一个、葱姜蒜各5克、十三香5克

1、将排骨洗干净剁成段备用

2、将玉米洗干净切成块。

3、将山药去皮洗干净切成段后,放清水里泡两分钟。

4、将葱切成小段,姜切成片,大蒜拍扁备用。

5、将排骨凉水下锅,开大火,水烧开后煮五分钟,煮好的排骨捞出来备用。

6、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

7、将排骨,料酒,十三香,生抽放入锅中,炒出香味。

8、锅中添半锅热水,锅烧开后转中火炖十分钟。

9、十分钟后放入玉米,山药继续中火炖三十分钟。

10、然后放入盐,味精调味即可。

七、山药玉米排骨汤的做法?

主料

排骨500g

山药1根

玉米2根

辅料

核桃12个

胡萝卜1根

大葱10g

姜10g

调料

盐5g

料酒10ml

其它

饮用水2500ml

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2. 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3. 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。

6. 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。

八、玉米山药炖排骨猪肚做法?

排骨洗净剁成小朵块凉水入锅汆一下捞出锅中放油加调料排骨翻炒均匀放点酱油水开锅玉米轱辘和去皮

的山药块炖熟出锅时放点盐即可

九、广东排骨玉米胡萝卜汤的做法?

1.排骨我喜欢选比较瘦的,用清水泡洗干净;玉米胡萝卜洗净,切2厘米长的段;

2.排骨、玉米、胡萝卜放入汤锅,加凉水没过所有材料,大火煮开后转小火,同时撇净浮沫(这步很重要),加入姜片,小火煲汤1.5小时;

3.煲汤过程不加盐,煲好后喝汤时候再加盐,我个人不喜欢加味精鸡粉一类,这个汤本身就很鲜甜,淡淡的玉米的糯香,很清爽;

4.排骨没味道,我个人喜欢蘸东古一品鲜酱油吃

十、山药土豆玉米排骨汤的做法?

先将排骨焯水放入锅内,清水煮至开锅后十分钟,加入山药,土豆,玉米,再继续煮15分钟即可