一、猪骨萝卜汤?
材料
"玉米 1条","白萝卜 半条","排骨 4块","水 1.5公升","盐 适量"
做法
1:排骨汆烫后稍微冲洗备用
2:玉米剥壳、白萝卜削皮,洗净切块。
3:汤锅盛水1.5公升,把所有食材都丢进去。
4:盖锅盖,开大火滚煮后转小火,续煮30分钟。
5:熄火,加入适量盐巴调味。
6:美味玉米萝卜排骨汤完成!
二、猪骨萝卜汤做法?
材料
"猪小排 250g","红萝卜 1条","白萝卜 1条","盐 适量",
做法
1: 锅中放水,待水滚后将切块的萝卜放入川烫去切萝卜味,接着将萝卜捞起备用,锅子内的水继续留着
2: 将洗好的猪小排继续放入步骤一的锅中过血水,待猪肉的颜色变些许白色即可将肉捞起捞起后的猪肉可用水做清洗将肉上的杂质去除
3: 再起一锅新的冷水,将过完血水的猪小排丢入,直到水滚后转小火继续闷煮30分
4: 接着将萝卜丢入锅中,继续再以小火炖煮50分钟,最后并加入盐做调味熄火后可继续盖上锅盖再闷煮10-15分钟,让萝卜炖的更熟透
5: 最后起锅的时候,可放入一些香菜或胡椒粉做提味
三、怎样做猪骨萝卜汤?
材料
"猪小排 250g","红萝卜 1条","白萝卜 1条","盐 适量",
做法
1: 锅中放水,待水滚后将切块的萝卜放入川烫去切萝卜味,接着将萝卜捞起备用,锅子内的水继续留着
2: 将洗好的猪小排继续放入步骤一的锅中过血水,待猪肉的颜色变些许白色即可将肉捞起捞起后的猪肉可用水做清洗将肉上的杂质去除
3: 再起一锅新的冷水,将过完血水的猪小排丢入,直到水滚后转小火继续闷煮30分
4: 接着将萝卜丢入锅中,继续再以小火炖煮50分钟,最后并加入盐做调味熄火后可继续盖上锅盖再闷煮10-15分钟,让萝卜炖的更熟透
5: 最后起锅的时候,可放入一些香菜或胡椒粉做提味
四、猪骨萝卜汤怎么做?
材料:猪大骨一根,姜跟蒜适量,料酒、生抽、耗油各一勺,盐适量,萝卜一根,枸杞一把
大骨头萝卜汤的做法步骤:
步骤 1:
将大骨头洗干净,冷水下锅,放入姜和料酒,待水开后,撇去浮沫,关火,将大骨头捞起洗净沥干。
步骤 2:
将蒜、姜切好。锅烧好后,倒入适量油,将蒜和姜炒香,倒入大骨头翻炒。取适量生抽(一般我们都吃的是生抽,听说老抽吃多会长色斑)料酒和耗油,继续翻炒,加入水(水多一些,炖的时间较长)炖开后,换砂锅(或者骨头炒好直接用砂锅炖)炖1个小时。
步骤 3:
然后将白萝卜加入锅中,20分钟后,放入盐调味,最后洒一点葱花就可以了
五、猪骨鱿鱼萝卜汤的做法?
白萝卜鱿鱼干排骨汤材料"猪排骨 1000克","白萝卜 1200克","干鱿鱼 50克","姜 数片","水 2升","盐 请自行斟酌"做法1: 备好食材。
2: 干鱿鱼浸泡在水中数小时至发涨柔软,冲洗干净,切块备用;
3: 猪排骨与冷水同放锅中加热焯水,水滚后煮数分钟,去血污除腥味,然后用清水冲洗干净;
4: 白萝卜去皮后切成大块状;
5: 将全部处理好的材料投入锅内,加姜片和水,1) 若用高压锅,上压后煲五分钟,压力降低和排气后开盖,加盐调味即可。
2) 若用慢炖锅,煲二至四小时后加盐调味便可享用。
六、如何做橄榄猪骨萝卜汤?
1、 橄榄N颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨400、蜜枣一个、盐。
2、 青橄榄很难拍裂,我将它对半切开了,这样容易煲出味。
3、 萝卜切滚刀块。
4、 汤煲放2500毫升水。
5、 青橄榄、猪骨,蜜枣放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
6、 放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
7、 文火煲2小时,放盐即可。
七、正宗广东猪骨白萝卜汤做法?
材料:猪大骨一根,姜跟蒜适量,料酒、生抽、耗油各一勺,盐适量,萝卜一根,枸杞一把
大骨头萝卜汤的做法步骤:
步骤 1:
将大骨头洗干净,冷水下锅,放入姜和料酒,待水开后,撇去浮沫,关火,将大骨头捞起洗净沥干。
步骤 2:
将蒜、姜切好。锅烧好后,倒入适量油,将蒜和姜炒香,倒入大骨头翻炒。取适量生抽(一般我们都吃的是生抽,听说老抽吃多会长色斑)料酒和耗油,继续翻炒,加入水(水多一些,炖的时间较长)炖开后,换砂锅(或者骨头炒好直接用砂锅炖)炖1个小时。
步骤 3:
然后将白萝卜加入锅中,20分钟后,放入盐调味,最后洒一点葱花就可以了
八、猪骨炖萝卜汤是哪里的菜?
猪骨炖萝卜汤是广东菜,广东人特别会炖汤
九、猪骨白萝卜汤最正宗的做法?
备用食材:骨头500克,白萝卜半根,食盐少许,生姜3片,料酒少许;
制作过程:第一步,骨头剁成大块,放入清水中浸泡1个小时,在泡水的途中看到有血水冒出,便需要换掉水,保持水的干净;
第二步,待将骨头泡好后,冷水放入锅中焯烫下,待锅开后,撇去表面的浮沫,骨头从锅中捞出,用温水冲洗下;
第三步,生姜一小块,清洗干净后,用刀背将其拍碎,处理好的骨头放入在炖锅中,加上足够多的凉水,同时放入生姜;
第四步,开始炖煮,大火将其炖开后,转至小火慢慢炖煮,这个过程中白萝卜半根,洗净后,削去皮,白萝卜切成滚刀块;
第五步,待骨头汤炖了差不多半个小时,放入白萝卜继续炖,总共炖了一个小时的时间,加上点食盐调味,便可关火,炖好的骨头汤盛出,撒上点葱花做点缀,出锅。
十、猪腿骨萝卜汤怎么做好吃?
猪腿骨萝卜汤的家常做法:
1.前腿斩成小块,用清水泡出血水,洗净。
2.冷入下入猪骨头,炒变色,3.加入适量热水,一起入煲。煮沸。4.加入生姜片5.中小火煲一个小时。6.白萝卜洗净,切成小方块。7.下入煮沸的汤中。大火再次煮沸,再转中小火煲一小时。8.最后加入适量红枣,再焖半小时。