1. 萝卜排骨豆腐汤
食材：萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克。
做法：
1：将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，
2：锅内加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅内，翻炒数次至变软。
3：将猪排骨放入锅内翻炒均匀，加入盐10克，加20毫升清水，继续翻炒，锅盖上，待萝卜入味后即可盛出。
2. 猪肉萝卜豆腐汤
萝卜猪肉的做法：
备用食材： 主料： 白萝卜1根，五花肉50g， 调料：料酒1小勺，花生酱1勺，香葱1根，食用盐2克。
制作过程：
第一步：将所有食材准备好，白萝卜1根，五花肉50g， 调料：料酒1小勺，花生酱1勺，香葱1根，食用盐2克。
第二步：拿出来萝卜清洗干净去皮一分为四在切成块状，将萝卜放水中煮上五分钟然后取出开备用。
第三步：五花肉切成片状，花生酱用温水化开后备用。锅中加热放油，先将五花肉用小火煸出油来，再淋点料酒，
第四步：接下来放入白萝卜进行翻炒，淋入耗油翻炒一会后，可以加入食用盐继续炒，当耗油全上色在萝卜上后倒入花生酱继续翻炒，
第五步：胶乳少许的水改上后开始煮，让萝卜入味，用中火大约煮10分钟左右，等水分少了之后，再加入葱段，抖一下，然后就可以出锅了
3. 鲜肉萝卜汤的做法
1，扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净
2，盘底倒料酒，铺上葱花和姜丝，处理干净的扇贝肉摆盘里，再撒上葱花和姜丝，醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上
3，蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟，蒸好后去掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉多余的汤汁
4，炒锅烧开油，淋扇贝肉上，撒上葱花即可
4. 瘦肉煲萝卜汤的做法
1.瘦肉用刀剁成肉泥，白萝卜去皮切成中丝，芹菜切段、生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
2.烧锅加水，等水开时投入白萝卜，胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。
3.另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开，加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
5. 肥肉萝卜汤的做法
主料：猪肋条肉（五花肉） 500克，红豆沙 200克。辅料：糯米 100克，核桃 150克 苹果脯 100克。调料：白砂糖 50克，蜂蜜 10克 菜籽油 60克。做法：
1.猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；
2.炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；
3.锅下核桃仁略炸，捞出沥油；
4.沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；
5.糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；
6.蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；
6. 萝卜豆腐肉片汤
萝卜丁肉片汤做法？
主料
白萝卜一个
豌豆尖一把
猪肉一块
小葱二根
辅料
猪板油一匙
盐少许
鸡精少许
蔬菜调味料一匙
白萝卜肉片汤的做法步骤
1.猪肉瘦一点儿的，顺着纹理切成薄片。
2.放上适量的盐，适量的水淀粉腌制。
3.白萝卜洗净切薄片备用。
4.锅里放入猪板油融化。
5.放入肉片快速翻炒起锅备用。
6.蔬菜鲜一会儿放入汤里特别的美味。
7.锅里放水把水烧开。
8.放入白萝卜以及蔬菜鲜调料。这个蔬菜鲜调料本身是有盐味的，所以汤里不必放盐呢，开中火。
9.等到萝卜啪软的时候，我们放入肉片，放入豌豆尖，入适当的鸡精关火。让它自然的焖一会儿，由于这个肉片是炒熟了的，所以说不必煮太久。
7. 豆腐瘦肉萝卜汤的做法大全
【准备材料】
油豆腐250克，鲜香菇5朵，鹌鹑蛋10颗，瘦肉60克，香菜1棵。
【制作步骤】
第一步：锅中倒少许油，中火烧至五成热，放入姜片爆香，倒入肉片翻炒至变色；
第二步：放入鹌鹑蛋，翻炒一分钟；
第三步：放入油豆腐，加入高汤两勺、矿泉水两勺，大火煮开后转小火焖煮八分钟左右；
注意是矿泉水哦！滋味会有些不一样。
第四步：香菇切薄片，放入锅内翻炒半分钟；
第五步：砂锅烧热，将菜倒入，小火煮两三分钟后转大火收汁；
第六步：调入盐一勺、鸡精适量，撒上香菜碎，关火即可。
油豆腐本身就很鲜，再搭配上瘦肉、鹌鹑蛋和香菇一起炖，别提味道多鲜美、多好吃了。
【小贴士】购买油豆腐要注意挑选：优质的油豆腐外表色泽金黄鲜亮，外皮光滑，细软绵实，重量较轻，富有弹性，捏一下很快还原，闻起来还有豆香味。
8. 萝卜肉汤的做法大全
主料
胡萝卜 250g
冬瓜 250g
牛肉 500g
辅料
姜 1块
蒜 5瓣
葱 1段
八角 2个
桂皮 1块
草果 1个
花椒 1撮
豆瓣酱 2匙
料酒 2匙
老抽 1匙
干辣椒 10个
冰糖 1块
做法步骤
1. 将冬瓜和胡萝卜去皮洗净切块，牛肉切块，锅中加水，加两片姜和适量料酒，放入牛肉，煮开，捞出并用温水洗干净血沫
2.锅中底油，加入葱姜蒜、八角、植皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱，加入一小块冰糖，炒出香味，然后下入牛肉翻炒约两分钟至水干发白，加适量料酒，加老抽翻炒上色，然后加入适量的开水，淹没牛肉稍多一点，大火烧开之后转小火，煮到牛肉八成熟的时候加入胡萝卜和冬瓜。
3.煮到牛肉软烂就可以起锅了，放上一些香菜做装饰。如果觉得咸味不够的可以适当调味再起锅
9. 豆腐瘦肉萝卜汤的做法视频
用料:
胆水豆腐500克
瘦肉100克
豆瓣酱30克
红酱20克
姜蒜米各10克
红花椒3克
花椒粉2克
花椒油5克
蒜苗花20克
豆豉少许
水淀粉少许
葱花少许
肉烧豆腐详细的做法步骤:
1、将干黄豆加水泡4.5-5小时，泡至豆子全部鼓涨饱满表面无皱即可。 泡好的豆子需要再次清洗，沥干水份后倒入搅拌机，加水搅拌成豆汁。
2、豆汁磨好后放在锅中，一边烧一边搅，第一次烧开后打去上面的浮沫，开锅后转小火，这样重复2次豆浆才能完全煮熟，没有生臭味。
3、滤掉豆渣· 将煮好的豆汁倒入滤网内，过滤掉豆渣，尽量挤的干一些。过滤后的豆汁加入胆水静置片刻。
4、二次加入胆水· 静置过后二次加入少量胆水，迅速搅拌开。
5、豆汁开始凝固起来后，舀去表面多余的水。
6、把模具放在笼屉上，上面铺一块纱布，将凝固的豆腐舀在模具中，全部放入后将纱布覆盖上，用重物压上，静置30分钟。
7、豆腐即成。取500克的豆腐，
8、将其切成大约1cm左右厚的片。
9、锅里掺水，放入切好的豆腐进行焯水，去除豆腐的腥味。
10、 将100克五花肉洗净，加入姜片、葱后进行蒸笼，将五花肉肉质蒸软。
11、蒸好的五花肉改刀切片。
12、 锅里倒油，油热后将五花肉倒入锅中将其油脂煸出，再下豆瓣酱、红酱、花椒、蒜末、豆豉煸出香味后倒入清水。
13、在锅里加入豆腐，改微火慢慢烹制，用勺背轻推，加入酱油后慢慢收汁，再加入水淀粉、葱花，起锅前淋上少许花椒油后装盘。
14、 装盘后撒上花椒面和葱花即可。