1. 猪尾巴煲萝卜汤
材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法：
1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。
2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。
2. 猪尾巴炖萝卜汤
食材：白萝卜适量、枸杞适量、虾米、食用油适量、食用盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香菜适量、葱花适量等。
萝卜汤的做法步骤：
第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。
第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米，放入温水中浸泡10分钟。
第3步，起锅烧油，晃动一下锅子，让油均匀的滑一下锅，这样煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了，打入一个鸡蛋，先不要搅动，待底部定型后，晃动一下锅子再翻面，依次煎好两个鸡蛋，盛出备用，开大火把锅烧热，把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水，这样做出来的汤非常的鲜香，汤汁也会很白。第4步，放入切好的白萝卜丝，开大火把水烧开，加入适量的食用盐，把煎好的鸡蛋一分为2，这样方便食用，下入泡好的虾米，水开后煮三分钟左右，用勺子撇去浮沫，出锅之前下入洗净的枸杞，再加入少许胡椒粉，撒上少许葱花或香菜，美味即成
3. 猪尾巴煲白萝卜
【材料】
肋排1000克 ，葱1根，生姜1块 花椒少许，香叶2片 ，生抽2大勺，红烧酱油1勺 ，冰糖50克，海盐适量， 植物油1勺，料酒1大勺 ，蚝油1勺
【砂锅排骨的做法】
1.排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。
2.冷水浸泡至少半小时。生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。
3.加入花椒炒香。再加入姜片，简单炸一下，排骨沥水加入。铺平，简单的煎一下。
4.加入一大勺料酒。加入蚝油。拌匀。倒入清水，清水刚好淹没排骨即可。
5.加入生抽跟香叶，大火煮开。然后盖上盖子，转中小火，文火炖煮30分钟。
6.到时间后，加入红烧酱油、冰糖、盐，转大火继续炖煮10分钟。快要出锅的时候，撒上葱花。
7.最后装盘，喜欢浓稠感的可以等到汤汁完全只剩少许，也可以多留一点汤汁搭配米饭哟。
4. 猪尾巴胡萝卜汤
烀猪蹄子的做法呢，非常的简单，我经常喜欢放一些葱姜蒜，冰糖，还有我们长用大料八角和香叶，还会放一些食用盐油，还有料酒等，我这个陪聊做出来的猪蹄子，它吃起来有种甜香的味道，甜是淡淡的，也不会把那个猪脚原本的香味给遮掩起来，这样做出来，我觉得是非常的完美。
5. 猪尾巴炖萝卜汤的功效
特点：猪尾巴的骨架衔接于荐椎末端，形成一条链状的游离末端，共由(19±1)个尾椎组成，这个数字和猪的染色体对数正好吻合。
猪尾尾椎无椎管和脊髓，但仍有丰富的神经分布。其椎骨之间有极厚的软组织，软组织的厚度可达椎骨长度的20%以上，从而导致尾椎的柔韧与灵活，可以向任意方向扭转。
椎间软组织是猪在进化过程中形成的适应尾部运动的特殊组织。
6. 胡萝卜猪尾巴汤的做法窍门
1
先将瘦肉剁成末，加料酒拌匀。
2
锅中水烧开，肉末用手抓成小球放进去。成形捞出。
3
丝瓜去皮切滚刀块。
4
锅中放少许油，下大蒜子爆香。
5
下大头鱼鱼头两面煎制。
6
注入清水，加点料酒，大火烧开。
7
烧至汤色浓郁时加入肉丸丝瓜和面筋。
8
烧至丝瓜断生，加少许盐即可出锅。
7. 猪尾巴煲萝卜汤的做法大全窍门
食材：羊肉 800g，白萝卜 1根，葱姜 适量，米醋 适量，花椒 适量，料酒 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，枸杞 适量。
具体做法
1、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块
2、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水
3、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段
4、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）
5、大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了
6、羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）
7、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）
8、羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透
9、出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味
注意事项：
1、炖羊肉用砂锅和压力锅都可以，用砂锅炖也要两个小时左右，压力锅效率就高了，我家已经习惯用电饭锅了；
2、各种大料也能去膻味，不过放多了会掩盖了羊肉的鲜味，我家不太喜欢放，亲们根据自己口味来加吧；3、网上还有各种去膻味大全，放山楂、橘皮、西红柿苹果皮什么的。
8. 猪尾萝卜汤的功效窍门
需要提前准备好的材料包括：红萝卜 适量、土豆 2个、猪肉 50克、食盐 适量、葱 2克、姜 2克、香菜 2颗、鸡精 适量、植物油 适量、花椒粉 适量。
1、第一步把萝卜洗净切丝，放一旁备用。
2、然后把土豆切好，放一旁备用。
3、肉，葱，香菜切好，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入肉，葱花，姜片，花椒翻炒。
5、锅内加水，土豆，盐，盖盖煮。
6、放入萝卜，鸡精，煮5分钟。
7、盛出，撒香菜，完成。
9. 萝卜猪尾巴汤的做法
材料
"白萝卜 一条","猪小排 12块","老姜 十片","米酒 少许","白胡椒 少许","盐 适量"
做法
1: 备料：红白萝卜削皮切块、猪小排川烫去血水、老姜切片
2: 起一锅水(约2000cc)，滚后加入红白萝卜、老姜片、川烫后的猪小排
3: 再次滚了之后盖上锅盖转小火续煮半小时，起锅前加入米酒与白胡椒、盐巴调味即可
10. 猪尾巴白萝卜汤的做法
主料
白萝卜500克
猪肺400克
蜜枣2颗
猪骨400克
辅料
姜3片盐适量
步骤1
准备好材料，猪肺清洗后切片。
步骤2
猪骨和猪肺放到装清水的锅里，放到苏泊尔电磁炉，按煲汤键，煮开2分钟后，洗净浮沫捞起备用。
步骤3
热锅放油，放两片姜、猪肺，按炒菜键大火炒一下，把水炒干。
步骤4
白萝卜去皮切块，。
步骤5
然后重新装一盘清水，将所有材料连同姜片一起放进锅里，大火煮开后按炒菜键6档小火煲1个小时。
步骤6
放萝卜继续煲半小时，关火后放入食盐即可