1. 白瓜红萝卜猪骨汤
猪骨焯水放砂锅里煮一个小时,加白瓜煮熟
2. 白萝卜猪肚排骨汤
把黄豆海带泡发好海带切块备猪肚加面粉洗净排骨也剁段洗净,再把猪肚和排骨加料酒姜出水捞起,锅烧热加点油炒排骨炒干水加猪肚放料酒姜酱油等佐料翻炒加水盖过排骨大火烧开加黄豆海带烧开转小火慢炖至熟调味就好了
3. 猪骨红萝卜冬瓜汤
1、材料:猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料:姜、蒜、八角、花椒,葱花适量。
2、胡萝卜削皮,切滚小块,玉米切小块,排骨切小块
3、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
4、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻,出香味再加水煮。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
5、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
4. 白红萝卜猪骨汤的功效
步骤1
食材准备好
汤料浸泡洗干净
猪骨焯水洗干净
红萝卜无花果洗干净切好
步骤 2
食材全部倒入沙煲,加满水(我家沙煲比较小,估计不到4升)
步骤 3
开盖,大火煲滚,滚15分钟,同时有血沫的话打掉
步骤 4
大火滚开15分钟后,开小火煲60分钟
步骤 5
一个钟后,一煲靓汤就可以了,加少少盐,很甜
步骤 6
非常润的无花果红萝卜煲猪骨汤,就可以饮啦,真的很润噢
5. 白瓜红萝卜猪骨汤的做法
1、浓白猪骨汤的做法如下,准备食材:猪骨1000g、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。
2、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。
3、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。
4、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右即可。
6. 白瓜白豆猪骨汤
白榄煲猪骨汤的详细做法
【主料】:白橄榄150g 猪脊骨500g
【辅料】:蜜枣适量 姜适量 盐适量 姬松茸适量 枸杞适量
步骤:
1.猪脊骨洗干净,放进煮开水的锅中焯水
2.取出,用清水冲洗干净
3.姜去皮,切成大片。白橄榄放在盐水中泡10分钟
4.取出用清水冲干净,并且刀背拍一下,把青橄榄拍裂
5.锅中注入适量清水,加入所有材料
6.盖上锅盖,煮2.5—3小时
7.时间到后,按照个人口味用盐进行调味即可。
7. 白瓜红萝卜猪骨汤怎么做
步骤/方式1
龙骨清洗干净泡出血水
步骤/方式2
焯水清洗干净
步骤/方式3
准备香料、八角、花椒、姜片、蒜籽桂皮
步骤/方式4
雪梨、胡萝卜切块备用
步骤/方式5
把龙骨、雪梨、胡萝卜块香料一起放入砂锅炖煮2小时、即可
步骤/方式6
加入食盐、鸡精、胡椒粉就可以出锅食用了
8. 白萝卜汤猪骨汤
1、 橄榄N颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨400、蜜枣一个、盐。
2、 青橄榄很难拍裂,我将它对半切开了,这样容易煲出味。
3、 萝卜切滚刀块。
4、 汤煲放2500毫升水。
5、 青橄榄、猪骨,蜜枣放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
6、 放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
7、 文火煲2小时,放盐即可。
9. 猪排骨白萝卜汤
1、排骨洗干净切成小块。
2、萝卜去皮后切成块。
3、香葱少许切成末,姜切片备用。
4、锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。
5、锅内倒少许油烧热。
6、放入姜片炒香。
7、倒入焯过的排骨略微翻炒。
8、加少许料酒去腥味。
9、倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。
10、炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。
10. 冬瓜红罗卜猪骨汤
此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏季也很适合食用。
食材:猪骨,冬瓜,薏米,芡实,莲子,食盐,姜,水适量。
做法:
1、先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水,去掉杂质,用清水洗净浮沫,捞起放至盘中备用。
2、猪肋骨放入锅中,加入冷水。薏米,芡实,莲子洗干净放入锅中,开大火煮,水沸后转小火,加入切好的冬瓜,一同煲两小时,加入适量盐调味即可。