排骨玉米胡萝卜汤的家常做法(排骨玉米萝卜汤做法?)

淘菜谱 2023-01-21 21:50 编辑:admin 54阅读

1. 排骨玉米萝卜汤做法?

先将洗净的排骨斩断、玉米切段、萝卜去皮切滚刀块然后放在砂锅里放水淹末再放点姜片香葱熬半小时

2. 排骨萝卜汤的家常做法?

做法步骤:

步骤 1

猪排骨买回来洗净,买的时候让卖家给你砍小块,放锅里煮沸腾去除血沫,去买的是猪大骨,你也可以选择其他地方的骨头来炖汤,只是个人觉得这个季节的萝卜非常好吃,用大骨来炖也更有营养

步骤2

大约煮沸腾后5分钟左右,用流水冲洗干净血沫

步骤3

锅里加入干净的水,放入洗净的排骨,重新煮至沸腾,同样除去血沫,这样炖出来的汤才色泽白皙,而且无腥味。大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时

步骤4

准备好一小块老姜,去皮洗净

步骤5

用刀背拍烂,放进排骨锅里一起炖

步骤6

放老姜的同时,放上几粒花椒

步骤7

在放上几粒枸杞,这样更滋补

步骤8

适当的放少许盐,少许哦,因为等会炖好之后会在放盐调味。这样小火熬煮1-2小时至排骨的骨和肉,很容易就分离开来,就可以加入萝卜了

步骤9

炖排骨的时候,将萝卜洗净去皮

步骤10

切成这样厚薄的小块,个人认为这样厚度比较更容易入味,而且也容易炖软,更好的保留了萝卜的营养不被破坏

步骤11

猪大骨炖上1-2个小时左右,差不多大骨肉和骨头可以很轻松的分离开来就可以加入切好的萝卜块了。如果是炖的纤排可以只炖1小时左右,这是后锅里的水不要太多,因为萝卜煮后会出很多水

步骤12

大火烧至沸腾,转小火炖至萝卜软熟就可以了

3. 排骨玉米胡萝卜汤的做法?

玉米,胡萝卜,排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:排骨200克、胡萝卜适量、玉米适量、马蹄适量、盐适量。

一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。

二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。

三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。

四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。

五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。

六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。

4. 清炖排骨家常做法排骨萝卜汤?

排骨洗干净,我一个人吃,所以选了一根仔排绰绰有余,注意,一定要把血水冲洗干净!

❤萝卜去皮,切成滚刀片!其实不去皮也可以,萝卜皮煮熟了也很好吃,只不过,超市买的,不放心,怕有重金属污染,去皮比较安心

❤排骨洗干净后放入锅里焯水,2分钟以内即可,要放生姜和小葱去腥提香,捞出后,重新换干净的水炖煮!

❤排骨炖煮20分钟左右,倒入萝卜继续炖煮,直到排骨和萝卜酥烂。

❤根据口味放盐,味精(不要多放,萝卜本身新鲜,味精吃多了也不好),放一点点醋,据说醋可以溶解排骨中的钙

5. 糖醋玉米排骨的家常做法?

食材用料:排骨 350g,玉米一个 ,葱姜蒜,酱油,醋,米酒或者料酒,白糖,蚝油 

做法步骤:

步骤1,准备糖醋汁:一勺子料酒或米酒,两勺子酱油,三勺子醋,四勺子白糖。  

步骤2,玉米洗净切段,然后切两半

步骤3,葱姜蒜切沫

步骤4,排骨洗净剁块,入锅焯水

步骤5,锅内倒入油,七八分热时,放入葱姜蒜,爆炒,然后倒入控干水的排骨,翻炒一下,倒入切好的玉米,倒入刚才调好的糖醋汁,我用了一半,等中间的时候再全部倒入。炒几分钟,加入热水,没过排骨和玉米,盖上锅盖。大火先炖15分钟。  

步骤6,在中间的时候也要翻炒几下,让更好的入味。15分钟时候,或者你随意,把剩下的调的汁全部倒入,然后继续炖,炖的比较干的时候再起锅,盛出。  

6. 排骨山药玉米的家常做法?

先把排骨洗净炖20分钟,然后把玉米砍成小节放入与排骨炖,山药过上一会儿在放,因为山药容易烂。这样炖出来的排骨山药玉米汤,味鲜香,颜色亮,口感糯糯滑滑的很好吃

7. 排骨冬瓜胡萝卜汤的家常做法?

主料

排骨

500g

冬瓜

100g

胡萝卜

150g

豆腐

100g

辅料

香叶 花椒 生姜

5g

料酒 大料 葱

少许

步骤

1.将排骨剁小块,洗净。

2.胡萝卜 豆腐 冬瓜 。洗净待用

3.将排骨用开水焯的下洗去血沫,放入锅中,加入料酒,香叶 花椒 生姜和适量的水,上火煮。

4.开锅hu后该小火煮20分钟。

5.将冬瓜 胡萝卜 豆腐ci切好待用。

6.待高压锅不冒气了,将排骨和汤一同到入小砂锅中,加入冬瓜 胡萝卜 豆腐,放适量的盐上火煮开,该小火慢慢炖20分钟,待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。

7.锅中加入少量胡椒粉和小葱碎就可以吃了。

8. 排骨玉米胡萝卜汤的做法王刚?

1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;

3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。

9. 松茸排骨玉米胡萝卜汤的做法?

1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

10. 玉米排骨胡萝卜汤最正宗的做法?

玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:

1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。

2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。

3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。小贴士:1、很多广东汤中是一定会加蜜枣或者红枣的,煲汤时加其中一样就行了,会令到汤水更加的清甜滋润。2、如果嫌瓦煲煲汤时间太久,可以考虑买一个压力煲,只需要30-45分钟就可以煲出一煲靓汤了,节省煤气也节省时间。3、如果喜欢还可以加进马蹄8粒左右,会更好喝。